懶人明蝦

孩子們長身體，需要補個鈣，買了點明蝦。

用料  

懶人明蝦的做法  

1. 去菜場水產經營處挑選鮮活的明蝦

2. 用清水清洗乾淨

3. 鍋中加入冷水，放入明蝦，加入料酒和薑片，大火煮開後煮3～5分鐘關火。

4. 撈出裝盤，我還給每個都剝了殼（也可以不剝殼）

5. 把蒜切碎，小葱、小米椒、香菜切好放進小碗裏，加入白糖，醋，生抽和蠔油。

6. 鍋裏把油加熱，熱油淋在調料碗中～香氣撲鼻

7. 可以開吃了，我提前把蝦殼都剝了，省去吃的時候剝殼環節。

8. 美味又營養的懶人明蝦做好啦！

小貼士

1.明蝦必須要鮮活的
2.煮的過程不要太久，否則口感比較老。