太陽蛋 火腿煎蛋 快手營養早餐 附細節視頻詳解

煎蛋也要更新花樣，這樣的早餐家人吃起來一整天心情都美美噠。

用料  

太陽蛋 火腿煎蛋 快手營養早餐 附細節視頻詳解的做法  

1. 所需食材大合照。

2. 火腿腸用熱水焯燙一分鐘，防止火腿腸切段時候斷開，也能讓煎制的時候不太乾。
   焯好水的火腿腸從中間對半切開，再用兩根筷子夾住，將一半火腿腸立起來，用刀切成小段，注意底部不要切斷。將火腿腸轉圈圍住，用牙籤固定。
   

3. 平底鍋刷油預熱，放入香腸，在香腸的中心放上蛋黃，兩面煎熟就可以出鍋啦。顏值與味道並存的太陽煎蛋就好啦，趕快收藏試做吧。

小貼士

温馨提示
1.火腿腸要用熱水焯燙，防止切的時候斷開，也能讓煎制時候不那麼幹。
2.用筷子夾住火腿腸兩側是防止切段的時候切到底部，如果刀功嫻熟可以省略這一步，底部不要切斷就可以。
3.牙籤最好不要太長，將正常的牙籤取三分之一剛剛好，太長的牙籤不好固定。
4.鍋中刷薄油，放入火腿腸和蛋黃，兩面烙熟就可以出鍋啦。

期待大家美美擺拍的作業圖。