日本豆腐燒木耳

拼湊食材的午餐

用料  

日本豆腐燒木耳的做法  

1. 1. 牛肉醃製入味（可以不要牛肉）；
   2. 日本豆腐切塊（我是從中間切段擠出來再切小塊的，不然容易破碎）；用炸粉調料醃幾分鐘，去豆腥味；
   3. 白木耳提前泡發清洗乾淨，據説有養顏護膚、潤肺護肝的功效，近期熬夜太多得護肝😂😂；
   4. 鍋預熱倒入油燒熱，將豆腐放進去煎炸（我放的油不多，半煎半炸），表面變色後盛出放盤；
   5. 炒木耳，加入“媽媽牌”（我媽媽做的）剁辣椒和盤中的豆腐一起翻炒，最後加入牛肉炒到牛肉變色就可以裝盤啦（牛肉炒太久會不好吃的）
   🥰🥰😋