牛軋糖基礎配方 食譜坊 自制糖果 1.05W 大中小設置文字大小 500克牛軋糖的基礎配方,同樣是大掌櫃的私人菜譜,純以自己的口感和味覺為考量這個配方做過多次了,硬度稍微偏軟,油量和甜度都比較適合我的口味,關鍵是不粘牙不費牙,入口即化,奶香濃郁 用料 棉花糖 200克 奶粉/純椰子粉 140克 黃油 45克 花生 140克 蔓越莓 30克 海鹽 2克 抹茶口味加抹茶粉 10克 巧克力味加可可粉 20克 摩卡咖啡味加咖啡粉 16克 牛軋糖基礎配方的做法 做法其實真的很簡單,全程小火加耐心就可以了 吃到嘴裏是甜甜的幸福,以後都不用買糖啦 TAG標籤:牛軋糖基礎配方 牛軋糖 好吃 #