這道經典意式菜譜
配米飯和意麪都很好吃
是不是有點像我們的四喜丸子
———
用料
牛肉糜 | 450克 |
番茄罐頭 | 1個 |
雞蛋 | 1個 |
帕瑪森奶酪 | 25克 |
麪包糠 | 20克 |
洋葱 | 1個 |
蒜 | 5瓣 |
意式紅燴肉丸🥫好吃到上頭🥳宅家就能做‼️的做法
【食材】
牛肉糜450g、番茄罐頭1罐、雞蛋1個、帕瑪森芝士25g、麪包糠20g、洋葱1個、蒜5瓣
【做法】
1⃣️牛肉糜+一半洋葱碎+蒜末
2⃣️加帕瑪森芝士+麪包糠+雞蛋+黑胡椒+鹽+辣椒粉
(若整體混合肉糜偏幹可再加點蛋液)
3⃣️攪拌均勻後整理成肉丸
4⃣️鍋中熱油,小火慢煎肉丸再撈出備用
5⃣️底油加入剩餘洋葱和蒜末爆香
6⃣️加入番茄罐頭翻炒均勻
7⃣️再加入適量清水,湯中加入鹽和黑胡椒
8⃣️放入肉丸小火慢煮至濃稠,端上桌後再擦一點帕瑪森芝士上去就可以開動啦‼️
~
~
~