簡易版椿芽炒蛋（香椿炒蛋）（椿芽炒雞蛋

2020年疫情期間在老公山村老家，椿芽特別多！爺爺昨天三月三（他們的習俗不出去幹農活）找了20多斤椿芽回來，晚上去山裏拿回來第二天給老公做他愛吃的這道椿芽炒蛋（我用的是爺爺奶奶家的土雞蛋）

用料  

簡易版椿芽炒蛋（香椿炒蛋）（椿芽炒雞蛋的做法  

1. 雞蛋一小把（可少切點，雞蛋多點香味濃郁）

2. 這是5個雞蛋（椿芽只放了菜板上的一半的量）

3. 把蛋液調散後➕切碎的椿芽➕少許鹽調散（有點稀的感覺，不要太乾哦）

4. 放多一點豬油（如果沒有其他油代替），因爲雞蛋很費油，多放一點油！

5. 炒制有點幹，可以多炒一小會更加香噴噴（火不要太大哦，建議中火）

6. 香椿炒雞蛋起鍋啦，我這個雞蛋不夠多哈哈！

7. 實拍無濾鏡的椿芽炒蛋，喜歡嗎？

8. 喜歡就給愛吃的自己和親人朋友們做起來吧。椿芽和土雞蛋我都有哈哈！

小貼士

1、鹽調雞蛋和椿芽的時候一定記得放；
2、多一點油，雞蛋需要油多一點做出來更好吃；
3、椿芽一次別切太多，如果是1-2個人的量建議椿芽減少至30-50克吧；
4、喜歡椿芽和正宗土雞蛋的可以找小敏：1754310819。