濃香雞肉咖喱飯
用料
| 土豆 | 兩三個 |
| 胡蘿蔔 | 一個 |
| 雞腿肉（無皮） | 四五片 |
| 洋蔥 | 一個 |
| 咖喱塊 | 適量 |
| 澱粉 | 適量 |
| 牛奶 | 150ml |
| 花生醬 | 一大勺 |
| 巧克力 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
濃香雞肉咖喱飯的做法
先將雞腿肉切成骰子大小的丁，放入適量鹽和澱粉，抓勻醃製幾分鐘
將土豆和胡蘿蔔洗淨削皮，切成骰子大小的丁
把洋蔥剝皮，豎切成兩半，然後再橫切成一釐米寬的半圓洋蔥圈
開中火，加入適量油，將雞肉丁炒至發白盛出
![濃香雞肉咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張]( "濃香雞肉咖喱飯的做法步驟圖，怎麼做好吃 第2張")
中火，適量油，將切好瀝乾水分後的土豆和胡蘿蔔加入鍋中，炒至土豆表面有一點點焦黃
倒入適量開水，沒過土豆爲止，放入雞肉，加入咖喱塊和巧克力（事先把它們用刀切碎一下），然後加入花生醬和牛奶，放入洋蔥，轉大火，燒開後轉中小火
煮15到20分鐘，期間要注意攪動以防粘鍋
土豆軟爛的時候就可以開吃啦，澆到米飯上，再按自己的口味撒點芝麻海苔，真的很好吃
小貼士
1花生醬和牛奶很重要，是讓咖喱變濃香的關鍵，也是和普通咖喱味道的區別噢
2巧克力可加可不加
3這個是大約三個人的分量，如果自己吃的話要酌情減少哦
