吮指無敵咖喱大蝦🦐

作爲對咖喱和冬陰功是毫無抵抗力的一枚吃貨，自制完全不輸飯店。自己會做就不用出去吃啦啦啦。實現蝦蝦自由。

用料  

吮指無敵咖喱大蝦🦐的做法  

1. 大紅蝦的口感才能超滿足！洗淨挑蝦線。有頭也行，我買的無頭的。

2. 薑片，蒜片，生抽，料酒，耗油，和蝦攪拌醃製20分鐘。

3. 雞蛋加澱粉加少量清水調成蛋糊糊。

4. 醃製好的蝦蝦，裹一下蛋糊糊

5. 鍋內熱油，炸蝦🍤

6. 炸至兩面金黃撈出瀝油

7. 鍋內剩少於油，檸檬葉和姜蒜下油鍋炒味，下土豆炒至變色，再下洋蔥翻炒至變色，下兩碗清水，燒開後加咖喱塊兩塊（這個量加一盒裏面的一半就可以了）加半盒椰漿，然後下炸好的大蝦。

8. 美味的咖喱蝦就完成啦。。。