張媽媽祖傳吮指入味雞
小時候去姥姥家聚會，這道菜絕對一上桌就立即光盤的，後來，姥姥老了，做不動了，媽媽接棒，做給家人吃，吃的我長高高，現在我來傳承這個味道，今天去麥德龍買了雞琵琶腿，按照媽媽的遠程指導，做了起來，七八分復刻了媽媽的、姥姥的味道，怕忘...
吮指糖醋開背蝦
時間：約20-25分鐘難度：容易做🤞份量：4人份用料醃製蝦料酒5g鹽5g生薑3片小蔥20g鮮蝦500g碗汁料酒5g生抽15g醋20g糖30g水澱粉20g水50g裝飾用彩椒絲20g大蔥白20g吮指糖醋開背蝦的做法處理好的蝦，倒入醃製料，抓勻，醃製10分鐘。...
吮指虎皮鳳爪（空氣炸鍋+油炸）
自從上次做了油炸版的虎皮鳳爪，那個味道是念念不忘，但是油炸是真的炸到懷疑人生。然後試了下空氣炸鍋+油炸，不錯，值得嘗試一下！用料雞爪料酒老抽生抽海鮮醬薑片桂皮香葉辣椒吮指虎皮鳳爪（空氣炸鍋+油炸）的做法雞爪解凍後清水...
吮指麻辣蓮藕蝦
用料蝦蓮藕蔥姜香菜麻辣火鍋調料糖料酒辣椒花椒吮指麻辣蓮藕蝦的做法起鍋倒有，油熱後，把已經挑去泥腸的蝦放入翻炒變色蝦變色後，放入蔥和姜炒出香味然後放入蓮藕，辣椒，花椒和火鍋調料翻炒均勻添少量的水，水開了放入糖，糖主要...
吮指杏鮑菇條
是吃一條就上癮根本停不下來的節奏。少油煎香，算是相對比較低卡健康的零食，嘴饞的時候可以炸一份做下午茶點。吃起來沒那麼多負罪感，回味悠長。（此選單來源於網絡）用料杏鮑菇孜然粉孜然粒辣椒粉十三香鹽糖吮指杏鮑菇條的做...
吮指水煮蝦
用料鮮蝦黃豆芽蔥薑蒜幹辣椒花椒郫縣豆瓣醬黃酒糖高湯或清水吮指水煮蝦的做法鮮蝦剪去蝦槍、蝦鬚，挑去沙包和蝦線，沖洗乾淨備用。買回來的活蝦如果不馬上吃，一定要墊冰保鮮黃豆芽洗淨去豆皮瀝水備用姜蒜剁末，蔥切蔥花，蔥白...
吮指原味蝦
嗯，就叫吮指原味蝦。其實。。。我就喜歡生抽或者蒸魚豉油淋上熱油之後的味道~~#尋找記憶中的味道##樂購TESCO優鮮下廚房-海鮮#用料蝦一斤生抽或蒸魚豉油適量油適量香蔥適量姜適量鹽適量吮指原味蝦的做法蝦洗淨，去須，去蝦...
吮指豉汁白貝
用料白貝2斤豆豉一大勺姜一大塊辣椒粉適量鹽適量蠔油少許油適量吮指豉汁白貝的做法白貝沖洗乾淨備用，姜切絲，香蔥切小段，蔥白和蔥葉分開坐鍋燒水，水開後倒入白貝汆燙，看白貝張開立即撈出濾水備用坐鍋燒油，下薑絲炒香，接着下...
零失敗吮指雞爪
耗時：1.5小時（1小時以上只需等待）難易程度：★所需鍋具：煮鍋各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，很多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了做菜的過程中遇到什麼不明白的歡迎交流哈^_^家裏的阿姨牙齒不好，吃不了...
吮指回味--啤酒蝦
記憶中媽媽做小龍蝦的味道，蝦常有而小龍蝦不常用，於是用蝦來做這道菜，也是吃不夠啊吃不夠！！夏天來了，晚上啃着，喝着冰啤酒，好爽有木有！！用料蝦一斤生抽3匙啤酒半罐13香粉（超市市場有售）1小匙薑末2匙蒜末3匙糖2匙油適量吮指回味--...
㊙️吮指椒鹽大蝦
吃完一隻舔手指，吃完一盤舔嘴脣的好吃椒鹽大蝦來啦！用料大蝦750克左右洋蔥1/3個紅椒1個蔥段10段生薑10片味好美黑胡椒粉適量鹽適量料酒2勺生抽1勺食用油20克味好美椒鹽粉適量㊙️吮指椒鹽大蝦的做法先來處理大蝦，大蝦洗淨，...
🐔吮指上校雞塊/麥樂雞塊🐔
外酥裏嫩，上手快～大家如果覺得好吃，我65歲之後就要開始創業了🤣🤣🤣用料A雞胸肉2塊土豆1大個雞蛋1個澱粉2勺鹽20克黑胡椒1鹽匙耗油1勺油20克蔥姜喜歡可以適量加點玉米粒適量，可不加B麪粉100克水50克左右泡打粉1小勺🐔吮指...
【香辣雞翅】那種咱們中式吮指雞塊的感覺
楊先森和我都是雞翅控無論是烤的、煎的、紅燒的..都超愛吃！今晚做的香辣雞翅，超愛的一道菜！外面很酥脆，肉質卻嫩滑可口。有孜然的香，和辣椒的辣。有點吮指雞塊的感覺，但是是咱中式的菜。味道的層次上要勝出一些。把做法分享...
吮指泰式咖喱蟹
用料蟹2只雞蛋2個椰漿1罐洋蔥1個生粉4勺魚露3勺糖1茶勺煉乳1湯勺薑絲少許蒜瓣3瓣蔥2根芹菜3根香茅2根小辣椒2根泰國黃咖喱粉吮指泰式咖喱蟹的做法蟹洗淨切塊，用刀背拍碎蟹鉗切口上占上生粉下油鍋炸至變色用廚房紙吸去...
🌸節日快樂！---吮指龍蝦
在校閉環管理24天，昨天實現回家自由，終於可以吃頓好的啦😃😃用料小龍蝦3斤姜5片糖25克小米辣5根蒜頭半個辣醬1勺生抽半碗啤酒1瓶🌸節日快樂！---吮指龍蝦的做法買的中青，20一斤，回家泡10分鐘鹽水刷乾淨，去掉沙袋燒熱油鍋，開炸...
吮指蔬菜雞肉塊 | 非油炸
母親節快到到了，想到以前媽媽做給我吃的各種好吃的就流口水，不知道未來等我有了寶寶會不會也像我的母親一樣，爲孩子搗鼓一堆既美味又健康的好吃的？吮指蔬菜雞肉塊，有點像麥樂雞，但加入了很多的蔬菜，而且非油炸，營養豐富又少油...
「海氏K5空氣烤箱」吮指空氣炸雞翅 蒜香超濃❗️
在收到海氏K5空氣烤箱的試用機會之前，我已經用過三款不同烤箱了，但這臺烤箱依舊非常吸引我，不僅是因爲它的高顏值，還有一個我從未體驗過的特別功能——空炸模式。說起來空氣炸鍋這兩年很盛行，我也多次有過跟風購入的想法，但...
吮指牛蛙腿
用料臘牛蛙腿10條蒜末少許辣椒粉少許孜然粉適量油適量蠔油少許香油少許雞精少許吮指牛蛙腿的做法臘牛蛙腿放入蒸鍋蒸10分鐘坐鍋熱油，放入牛蛙腿中火炸香，撒蒜末一起炸到蒜末變得金黃撒少許辣椒粉、孜然粉拌勻，噴少許水燜...
家庭版吮指回味蝦
很愛吃金春喜的吮指回味蝦，但是由於價格原因不捨得頻繁去吃，於是在家裏自己鼓搗着做，這是第一次做，感覺還可以，而且操作很簡單用料蝦12只糖20克左右番茄醬兩大勺澱粉少許家庭版吮指回味蝦的做法蝦洗淨，用刀把蝦背切開，去掉下...
吮指紫蘇鴨
第一次用紫蘇做菜，以前都在餐館纔有吃到用紫蘇做的蝦啊鴨餓之類的菜品！現在市場都有賣很新鮮的紫蘇葉。第一次，味道很nice，記錄下，怕忘記做法。大家也可參考。用料鴨肉整鴨四分之一量紫蘇一把料酒適量生抽2勺老抽1勺蒜頭三...
超～鮮美吮指椒鹽皮皮蝦
❤️皮皮蝦那麼好吃，我們爲什麼不吃它？·把蝦屁屁來個完美三角形，身體兩側剪兩刀好入味·廚房紙擦乾水分·薄薄撒一層面粉·切好配料（蒜姜、青椒、大蔥頭或洋蔥切好丁，小米辣切圈圈⭕️）·多油煎炸皮皮蝦.皮皮蝦起鍋，配料依次下...
吮指香辣脆皮炸雞塊🍗
炸雞配上快樂肥宅水，還有誰不愛😄學會從此告別外賣，菜譜也可以用於炸雞翅，雞腿🍗哦。大家一起學起來吧😊用料雞胸肉一塊生薑1小塊小蔥3根醃製調料料酒1勺生抽1勺雞精適量鹽適量辣椒粉2勺雞蛋糊雞蛋1個麪粉1勺澱粉2勺麪粉...
吮指芝士炸蝦卷
用料鮮蝦5個春捲皮適量白胡椒粉適量椒鹽粉適量馬蘇裏拉芝士適量玉米油適量吮指芝士炸蝦卷的做法鮮蝦洗淨剝皮，去蝦線。切小段切好的蝦段用白胡椒粉和椒鹽粉醃製五分鐘準備好芝士碎一大張春捲皮切四份，如果是小張的就不...
吮指BBQ烤翅根
一週前，收到COOK100金牌BBQ烤肉料，那時還正在下雪，真是辛苦快遞了。包裝上有很直觀簡潔的做法，COOK100網站上也有很多其它做法，都非常簡單，於是，迫不及待的用雞翅根試了一把。由於調料有限，所以按比例，我只用了一半的料，醃製了8...
零失敗的、簡單超柔軟，吮指回味的肉桂卷、
孩子們都愛吃肉桂卷，荷蘭很難找到賣肉桂卷的麪包店/超市。自己動手做，一點也不難，而且可以調整甜度，吃的安心。用料高筋麪粉500克雞蛋2個黃油80克牛奶200克酵母1.5勺糖50克鹽1/2茶匙餡料：黃油60克紅糖100克肉桂粉1大勺麪粉...