鴨血豆腐家常簡單版 食譜坊 菜譜 1.04W 大中小設定文字大小 用料 嫩豆腐 塊 鴨血 盒 姜 片 蒜 瓣 水澱粉 克 生抽 勺 胡椒粉 一克 料酒 適量 蔥花 適量 鴨血豆腐家常簡單版的做法 鴨血切小塊泡水十分鐘，嫩豆腐切厚片，姜蒜切末備用 鍋熱放姜蒜末炒出香味放入鴨血，煎至變色放入豆腐，，從鍋邊淋入料酒加適量生抽，放適量清水（沒過鴨血豆腐）悶煮兩分鐘左右放入適量胡椒粉和鹽，然後倒入水澱粉，出鍋前加點蔥花 小貼士鴨血不要切太大，不然不入味，豆腐可以稍微切大點，嫩豆腐容易碎，料酒和胡椒粉一定要放，主要去鴨血的腥味兒還提鮮，記錄方便自己翻看，怕自己忘記😂 TAG標籤：家常 血豆腐 #
