讓人意猶未盡的薯條

好像每個孩子都一樣啊，到了肯德基必點薯條，我家的非同學也不例外，於是，就試着給孩子做，結果真的很成功！很好吃！

用料  

讓人意猶未盡的薯條的做法  

1. 取三個土豆去皮，清洗乾淨。

2. 切成大約一釐米寬的片。

3. 再切成大約一釐米寬的長條。

4. 放在乾淨的盆裏用涼水沖洗三遍，一直到水清澈爲止。

5. 鍋裏放水，水開後，把薯條放進鍋裏煮大約3到5分鐘，撈出，放涼水再清洗兩遍，涼卻，空水。如果孩子迫切想吃，可以用廚房紙把薯條擦乾水分。

6. 鍋裏放油，油溫大概七成熱的時候，放進薯條炸2-3分鐘左右，撈出。等看到油溫升高後，把薯條迅速放進油鍋，炸兩分鐘左右，金黃色即可。

7. 好了，一份簡單好吃又省錢的薯條就成功了！

小貼士

注意：第二遍復炸的時候，溫度一定要高。