上班族快手菜譜|酸辣寬粉

家裏放了好久的幹寬粉，今天突然想吃外面的酸辣粉，就用寬粉做了

用料  

上班族快手菜譜|酸辣寬粉的做法  

1. 先加熱水煮幹寬粉，由於是乾的，大概煮了45分鐘，煮到透明狀。超市買溼的煮5分鐘左右到透明妝即可

2. 煮粉的同時，準備配菜。菠菜、茴子白、土豆片。其他根據自己喜歡加，香菇、金針菇等。粉煮好後，放鍋裏煮熟

3. 切好菜後，配調料。蔥、蒜、小米辣、幹辣椒粉、芝麻放在碗裏。先澆熱油，再加生抽2勺，老抽半勺，耗油半勺，糖半勺，醋3勺攪拌均勻

4. 將煮好的粉撈出到碗裏，多加點湯，調好的醬汁加入，根據口味適量加鹽。開吃

小貼士

1.可以加一些花生米
2.粉儘量買溼的，煮的快
3.煮粉的時候可適量加鹽