潮汕酸梅蒸黃提魚（解膩又鮮美）
特別適合小孩子吃的一種魚。用料黃提魚2條酸梅2顆辣椒一小節香菜1根潮汕酸梅蒸黃提魚（解膩又鮮美）的做法黃提魚洗好加一點鹽醃製一下下。香菜切段。酸梅弄碎，辣椒切細圈。蒸鍋燒開水。水開以後，酸梅和辣椒撒在魚上面。因...
香煎提魚
小時候媽媽經常做的一道魚，我想可能是因爲價格實惠吧，現在當了主婦理解當時的媽媽做這道魚的初衷……用料魚6條料酒1勺鹽5克生薑，大蒜3瓣香煎提魚的做法去頭去內臟清洗乾淨，因爲不吃魚頭我就全切了熱鍋熱油，將魚擺好中火煎...
海魚半煎煮(苦提魚)
喜歡吃海魚喜歡吃海魚喜歡吃海魚用料魚3條黃豆醬1勺蔥1根姜5片海魚半煎煮(苦提魚)的做法魚洗乾淨備用鍋裏熱油，放入魚煎一下放入姜，黃豆醬加入水，悶煮8分鐘放一點點鹽，撒蔥出鍋...
提子吐司／提子方包
喜歡麪包裏提子的味道用料提子乾半碗高筋麪粉250克雞蛋1個黃油40克鹽4克酵母4克水（冰的）110克奶粉10克沙糖50克提子吐司／提子方包的做法除黃油外，其他材料放廚師機，二檔3分鐘，五檔3分鐘，然後放入軟化了的黃油，繼續二檔3分鐘，五...
提神防衰的清蒸龍利魚來啦！
大人孩子都愛吃的深海魚，無刺，鮮美，提神防衰🍲用料龍利魚1條蔥，姜適量紅椒1/3個味達美適量料酒0.3勺油適量提神防衰的清蒸龍利魚來啦！的做法魚化凍，切塊，放料酒，薑絲醃製一會兒。用保鮮膜封好。入開水鍋，大火清蒸8-15分鐘。根...
低碳減脂.營養健康#提鮮巴沙魚
夏天到來，小姐姐們擔心身材#減脂•從吃開始#今天介紹一款，好吃不胖，營養豐富菜【鮮蝦白玉巴沙魚】既滿足了味蕾，又能保持身體健康老人、小孩、成人，都愛吃(⑉°з°)-♡調教非常少，主要吃它們的原味，鮮+健康用料巴沙魚片300...
QQ小金魚（提子櫻桃果盤）
QQ金魚果盤，我家淘氣喜歡和媽媽一起動手做^_^用料提子6粒櫻桃7個QQ小金魚（提子櫻桃果盤）的做法把提子和櫻桃放入碗中，倒入適量清水，再加入1湯匙小蘇打（小蘇打作用是去殘留的農藥），泡10分鐘，再用清水洗乾淨，瀝乾水分。提子去掉果...
五花肉燉魚（別提有多香了）
用料五花肉250克清江魚1條（2斤半）姜5片小蔥3根蒜1頭桂皮1塊幹辣椒5個花椒10粒八角2個香菜2根料酒適量香葉2片豆蔻1個鹽適量啤酒1拉罐老抽1勺冰糖15克五花肉燉魚（別提有多香了）的做法首先把所有有材料備齊，魚洗淨切段，五花肉...
意式提拉米蘇（無魚膠無奶油版）
這個配方來自我們餐廳的意大利小帥哥，他走了之後就由我接過了衣鉢（偷笑😛）不同於常見的一些提拉米蘇配方，這個完全不用魚膠，所以凝固性不能相提並論，不可以用來做常溫的硬身版提拉米蘇（生日蛋糕形狀的），適合做在杯子裏。整個過...
味噌馬提尼三文魚🍣
用料三文魚2小塊（120克）馬提尼酒15克白味噌20克味噌馬提尼三文魚🍣的做法20克白味噌加入15克馬提尼酒拌勻成糊狀放入三文魚，均勻的抹勻（入冰箱冷藏2～3小時）鍋中放少許油，小火慢煎至兩面金黃...
潤膚養髮 提高智力的帶魚
用料帶魚5段姜3片蔥1根糖1勺鹽1勺料酒2勺幹辣椒3個醬油2勺潤膚養髮提高智力的帶魚的做法準確的說這是第三步第一步是清洗帶魚第二步用料酒和生薑糖鹽醃製一下然後到圖片的第三步鍋裏放入適量的油熱鍋冷油把火調中小火...
不用提前醃製的醬燜帶魚
帶魚無論是幹煎還是紅燒都很鮮美，吃的時候除去兩邊的小刺，中間一根主刺，沒有細小的刺，肉質鮮美。這次試試醬燜帶魚，將帶魚收拾乾淨，煎至金黃，放入砂鍋，加入炒制過的醬料，燜1小時，香味濃郁，肉嫩味美。如果用高壓鍋壓制1小時，骨酥肉...
紅燒鱸魚（不知道吃啥的提示）
用料鱸魚1條紅燒鱸魚（不知道吃啥的提示）的做法不知道吃啥的提示！...
加點香菇更提味~~紅燒香菇帶魚
家裏的孩子更喜歡吃這道菜裏的香菇！用料香菇5朵油適量老抽、生抽、鹽、雞精適量帶魚1條大蔥半根青紅小米椒各2個生薑7片大蒜3瓣加點香菇更提味~~紅燒香菇帶魚的做法備菜鍋熱+油，生薑煸一下+帶魚煎至微微變色+料酒、香菇...
超好吃提拉米蘇（免魚膠飯盒版）
用Candy的方子做了手指餅乾，參考漆彩陽罡-桂花酒的方子做了沒有吉利丁片的提拉米蘇。用料手指餅乾雞蛋2枚細砂糖40g低筋麪粉50g糖粉適量提拉米蘇馬斯卡彭芝士250g蛋黃2個細砂糖40g淡奶油200g濃縮咖啡/手衝咖啡30g咖啡...
清爽的蝦仁炒時蔬-魚露提鮮
臭臭的魚露用在炒菜裏，一點也不臭還有鮮味！來自田螺姑娘的方子！大家酷愛去關注她的公衆號：tianluo_hhhaze原方蔬菜種類更多，然而不太適合我這種冰箱不囤菜星人，以及隨手記的自己操作，可能略有些小出入，公衆號看原方↑用料蝦仁...
補氣提鮮的蘿蔔絲燒帶魚
年要來了，年年有魚，鮮到鮮得的舟山小眼睛帶魚爲年鮮味來添彩。舟山小眼睛帶魚，魚鱗銀白得賊賊亮，透着骨子裏的新鮮，而且魚鱗又很好脫落，肉質細嫩又鮮美。新鮮的帶魚常用來紅燒，可炒白菜、燒蘿蔔。島上人，將帶魚拿來暴醃清蒸。...
清蒸普提魚
用料普提魚1條約600克鹽適量白胡椒粉適量薑片適量料酒適量香蔥粒適量蒸魚豉油適量食用油適量清蒸普提魚的做法普提魚清理乾淨，瀝水改刀，鹽、白胡椒粉、料酒、薑片醃製後待用。如果用蒸鍋蒸：水開，隔水蒸6分鐘即可。如果用...
快手紅燒鯧魚（無需提前醃製）
小時候每次去姑姑家，姑父都會給我做這道菜，好吃得一直念念不忘。記錄這個食譜，謝謝姑父給我的童年增加了美味記憶。用料鯧魚1條姜3-5片蒜2瓣料酒一勺生抽一勺老抽一勺陳醋一勺白糖5克五香粉3克鹽2克澱粉一勺快手紅燒鯧魚...
【小熊提拉米蘇】芝士提拉米蘇芒果提拉米蘇
熊熊提拉米蘇用料戚風蛋糕下圖有詳細材料比例奶油奶酪牛奶芒果吉利丁粉【小熊提拉米蘇】芝士提拉米蘇芒果提拉米蘇的做法先做好戚風蛋糕。100克低筋麪粉20毫升橄欖油四個蛋黃四個蛋白60克糖1克鹽30毫升牛奶蛋白打發，才...
能提高免疫力的豆腐魚頭湯
魚頭豆腐湯最常用的是鰱魚頭。鰱魚是溫中補氣、暖胃潤膚的養生食品。另外，鰱魚頭富含膠質蛋白，脂肪和熱量都很低。豆腐的蛋白質和鈣含量豐富，還可以降血脂。將鰱魚頭和嫩豆腐燉煮成湯可以提高免疫力，暖身健腦，也很適合減脂...
提氣補血鯽魚湯
氣血是每個人都需要調理的，隔半個月喝個補氣血的湯補，不是比保健品還來的實在嗎？用料鯽魚3小條當歸兩片黨蔘3克沙蔘3克紅棗3顆枸杞15粒姜4片提氣補血鯽魚湯的做法鯽魚洗乾淨瀝乾水，冷鍋冷油下鍋慢火煎。煎至這樣兩面金黃...
辣炒魷魚花（提示）
用料魷魚花半袋青椒1個辣炒魷魚花（提示）的做法魷魚花自然化開。...
三文魚西提沙拉
根據生果熟菜沙拉得來的。用料三文魚6塊鹽3克苦苣200克豆苗150克牛油果半顆西梅3顆黑提7顆櫻桃番茄10顆英雄牌果醬5克李錦記千島沙拉醬20克胡椒孜然鹽少許醃製三文魚三文魚西提沙拉的做法豆麪泡水2分鐘，洗淨備用。💜苦...
大大提高免疫力的鮑魚海蔘粥
鮑魚海蔘粥是一道十分有滋補功效的粥品，當人們的身體素質變得比較差，或者是大病初癒的時候沒有任何的食慾，就可以去喝這種半流質的粥，在攝入後就不僅是會讓人們感覺到食慾大振，最關鍵的就是還會對自己身體狀況的好轉起到一...