讓肉變嫩的妙招
是不是妙招，試試吧！用料肉類，魚類讓肉變嫩的妙招的做法腰花+少許白醋豬肉開水焯一下再炒豬肝用白醋醃蝦仁加少許鹽和鹼雞蛋加溫水攪勻牛肉加少許啤酒面粉醃雞肉加檸檬汁醃牛排用可樂醃魚肉放蛋清啤酒中醃...
止咳妙招
寶媽們最害怕的就是寶寶生病，與其說治療有療效，不如預防在先。日常多給寶寶們食用銀耳羹、百合粉，潤肺增強免疫力，就不怕寶寶生病了。給寶寶吃的，都是首選健康無添加，這樣纔有更好的保障。用料涼開水適量冰糖適量100°開水...
超實用超好用 廢油變清的妙招
這個方子是我在超級點子王看到的，超好用，現在分享給大家。如果大家覺得好用請點收藏並關注我哦！用料啥澱粉都可以涼水澱粉和水的比例1:1.5超實用超好用廢油變清的妙招的做法澱粉和水一定要按比例混合，不能太稀哦！把廢油到...
妙招姐的小妙招實踐 - 儲存青蔥
最近都在家隔離菜也是網上購買買了幾把青蔥放冰箱不到一週就有點爛了剛巧看到妙招姐的視頻青蔥也可以凍起來慢慢用那就趕緊行動起來吧用料蔥2把妙招姐的小妙招實踐-儲存青蔥的做法把青蔥清洗乾淨去掉髮黃髮黏的部分用...
❤️改變雞蛋口感妙招
經典的番茄雞蛋，一直備受孩子們的喜愛，經過改良現在是經典中的經典了！用料西紅柿1大個雞蛋2個澱粉3勺(孩子吃飯的小勺)小蔥1根糖2-3克鹽5-6克姜2片❤️改變雞蛋口感妙招的做法先將澱粉兌水(我是用的紅苕粉)，然後加約2克鹽與...
讓肉快速變嫩的簡單方法
用料各種肉隨意澱粉1-3勺雞蛋1-3個啤酒1瓶小蘇打適量鹽適量讓肉快速變嫩的簡單方法的做法1、加澱粉肉片，肉絲切好後，加入適量的幹澱粉，反覆拌勻，半小時上鍋炒。可使肉質嫩滑，入口不膩。2、加雞蛋清在肉片，肉絲，肉丁中加入適...
蜂蜜柚子茶（我的清肺變瘦小妙招～）
💗天冷了，靜謐的午後坐在窗邊泡上一杯自制的蜂蜜柚子茶。什麼感受？當然是清新舒暢啊～暖暖的一杯。姐妹們～必須要做起來了！💗我之前感冒咳嗽了近一個月，買了念慈庵喝了也不管用。家裏正好有個柚子，我聽媽媽說過柚子皮是個寶，就...
讓肉變嫩的另外5種方法
用料肉人均用量讓肉變嫩的另外5種方法的做法加菜油炒老牛肉時，先在肉中下好佐料，再加適量菜油（豆油，菜籽油）拌勻，半小時後下鍋。炒出來的牛肉金黃玉潤，肉質細嫩哦。加雪裏蕻燉老牛肉時，鍋中加少許雪裏蕻，肉容易爛，味美點滴。加...
【生活小妙招】壓癟變形的午餐肉罐頭怎麼用？
午餐肉罐頭遭到撞擊，罐子變形，導致午餐肉也變形，很難取出，這時候，該怎麼取出午餐肉塊，並保證午餐肉的“方形”以便做菜使用呢？用料午餐肉1罐【生活小妙招】壓癟變形的午餐肉罐頭怎麼用？的做法將午餐肉罐頭暴力開啟！開玩笑，按照...
4招醃製法讓雞胸肉更軟嫩、好吃？
每天都會碰到的雞胸肉，之前也介紹了各式各樣的醃製醬料，今天教大家4個讓雞胸肉變嫩的小方法。-🍃解凍：冷凍的雞胸肉要放冰箱冷藏解凍，直接放室溫泡水裏會讓肉汁流失。-用料雞胸肉1塊4招醃製法讓雞胸肉更軟嫩、好吃？的做法-...
炒雞蛋 小妙招(嫩)
炒雞蛋不焦，不老，只要一步搞定。祕訣就是加一點水。用料雞蛋1個鹽少許水適量炒雞蛋小妙招(嫩)的做法圖片純屬湊數。第一步：雞蛋打入碗中，夾爛雞蛋黃。第二步：加少許鹽。⭐第三步(關鍵)：⭐加入少許水。⭐水量大概是，一個雞蛋...
醬爆鴨腿，附贈嫩鴨肉小妙招
來一個下飯的醬爆鴨腿吃哈，附贈鴨肉小妙招用料鴨腿2只各種配菜，比如黃瓜丁，胡蘿蔔丁等黃醬適量料酒適量老抽生抽蠔油無糖蘇打水一瓶黑胡椒粉，花椒粉醬爆鴨腿，附贈嫩鴨肉小妙招的做法鴨腿剔骨，切小丁，洗淨備用屈臣氏蘇打水泡，...
香菜炒牛肉🔥（附鮮香巨嫩妙招）
平時做飯少，去市場買香菜做調味料的時候每次都用不完，而且香菜還特別的不扛放。直到我發現了這個香菜炒牛肉，簡直絕了，不僅可以消耗香菜，居然可以這麼好吃~後來再去網上一查，原來香菜的營養價值這麼高，他特殊的香氣開胃健脾，...
防止蘋果變黃小妙招
平時自己吃的水果切開後沒吃完放置一段時間就氧化了爲防止水果變黃，學了個小妙招主要針對切開後的水果的儲存用料蜂蜜三勺水蘋果防止蘋果變黃小妙招的做法舀三勺蜂蜜倒入白開水中，先泡一杯蜂蜜水攪勻後將蜂蜜水倒入碗裏...
妙招
用料火龍果妙招的做法如圖。。。。就跟冰糖白酒泡水果似的。但白酒要改成伏特加等蒸餾酒，不然味道奇特。不褪色的小妙招，感謝作者sabrina-51蜂蜜泡檸檬等的大致儲存時間，糖分高一點，可以保持的久一點。但還是要儘快吃完。...
讓肉變嫩
用料肉讓肉變嫩的做法澱粉法：將肉片切好後，加入適量的幹澱粉拌勻，靜置30分鐘後下鍋炒，可使肉質嫩化，入口不膩啤酒法：將肉片用啤酒加幹澱粉調糊掛漿，炒出的肉片鮮嫩爽口。雞蛋清法：在肉片中加入適量雞蛋清攪勻後靜置30分鐘再炒...
一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋
滷蛋其實很簡單，很多人說沒肉汁滷不出亮麗的紅色，我們今天不需要，只需要蠔油和冰糖就可以輕輕鬆鬆做出帶肉味的滷蛋用料雞蛋15個蠔油50克生抽14克老抽10克冰糖15克一招讓你秒變大師做蠔油滷蛋的做法準備好美的電磁爐和材...
讓饅頭變得勁道好吃的小妙招
蒸餃子的時候順道蒸了兩個淡饅頭，真的是開啓了新天地，之前又柴又有點粘牙的饅頭變得好好吃，口感可能適合南方人，有大米饅頭的感覺，我現在每次都要用這個方法吃了用料高壓鍋一隻饅頭、刀切若干讓饅頭變得勁道好吃的小妙招的...
家有妙招
用料剩水果純牛奶家有妙招的做法家裏的剩平果把水果去皮加入純牛奶，用果汁機一起用攪拌成果汁用上這招相信家裏的剩水果不會浪費了...
讓冰箱剩餘蔬菜變成寶的小妙招
今天要給大家介紹一個，超適合消耗冰箱裏剩餘的菜頭菜尾的食譜：田園芋頭粥。把這碗粥做得好吃的祕訣就是要用蔬菜高湯，把小技巧掌握以後，就可把食材換成任何蔬菜，把冰箱任何沒用的剩餘食材變成溫暖美食！用料蒜瓣2瓣姜2片捲心...
爆炒牛肉〔內附牛肉嫩滑小妙招〕
天熱了，想吃牛肉還不想喝湯，怎麼辦？那就爆炒吧…時不時看看自己的菜譜有空就下廚（^_^）用料牛肉500克青豆一把紅尖椒3-4個生薑適量紅酒一勺白胡椒粉少許白糖一勺小蘇打一丟丟生抽蠔油少許雞蛋清1個青花椒幹辣椒豆瓣醬紅燒醬...
小妙招讓小蔥拌豆腐更好吃
小蔥拌豆腐，一清二白。簡單快手，健康營養用料盒豆腐一盒香蔥2根辣椒油少許生抽適量味精少許色拉油少許小妙招讓小蔥拌豆腐更好吃的做法準備內脂豆腐一盒，香蔥切碎備用盒豆腐倒扣，用小刀在四角切小口撕掉上面的封塑膜，倒扣...
讓雞胸肉變好吃的絕招——梅子紫蘇炸雞排
超好吃的雞胸肉排，無糖無鹽，不用任何調料也很好吃，油炸後的雞胸肉有着紫蘇獨特的香味，拌着梅子的酸甜口味，很複合的口感。當然，沾番茄醬或者泰國甜辣醬也是別有風味。菜譜爲4人份用料雞胸肉2塊日式梅乾或者梅片8個紫蘇8片雞...
讓肉片變嫩
用料澱粉1勺讓肉片變嫩的做法加些許鹽、黑胡椒做個少於調味，攪拌均勻加少許水，會比較滑嫩，沒那麼柴加生粉，澱粉鎖住水分...
鮮嫩豆腐雞蛋湯（附蛋花鮮嫩妙招）
不喜歡豆腥味的可以冷水加鹽浸泡10-20分鐘。用料老豆腐1塊雞蛋1個蔥1根耗油1勺鮮嫩豆腐雞蛋湯（附蛋花鮮嫩妙招）的做法準備一塊老豆腐，用手把它抓碎（可以帶一次性手套），不要抓的太碎，有點顆粒有點坨沒事，必須要抓碎的纔好吃因...