外賣祕製蘸料
用料剁碎的小米椒15克蔥花10克蒜蓉10克生抽3勺醋2勺鹽5克雞精1勺味精半勺香油1勺外賣祕製蘸料的做法準備好調料。攪拌均勻即可。...
祕製幹蘸料碟
這是我兒子和我最喜歡的幹蘸料碟，可以搭配火鍋、燒烤、捲餅……有時兒子吃飯還會加一點放在米飯上。用料六婆辣椒麪10克熟芝麻30克白胡椒粉適量鹽適量糖適量祕製幹蘸料碟的做法兒子不能吃辣，所以我特意多加了芝麻量。用...
白斬雞—獨家祕製蘸醬料
荷姐私房白斬雞，皮脆肉嫩，清淡鮮美…配上獨門特製的蘸料更是回味無窮別有風味！白斬雞好吃不好吃蘸汁是靈魂！用料三黃雞（比較嫩）半個，差不多650克左右姜，蔥，鹽，黃酒適量蘸料：生抽，老抽適量姜，糖，麻油適量白斬雞—獨家祕製蘸醬料的做...
老爹祕製香辣醬汁&火鍋蘸料蘸啥都香
我媽最擅長的就是大亂燉，真的是字面意思，有啥倒啥、一鍋東西倒在一起的大亂燉。這最適合家裏剩菜過多、啥都吃膩了的正處於超長春節假期中、每天都不知道吃啥的你。而我爹每次都會做出這款蘸啥啥香、什麼都能蘸的無敵香...
醬料｜祕製海鮮蘸醬
說是祕製其實都是簡單常見的原料適當的配比就會碰撞出獨特的美味口感最適合搭配海鮮哦用料大蒜6瓣香菜（帶根洗淨）4-5根洋蔥50克魚露20克檸檬汁20克細砂糖20克醬料｜祕製海鮮蘸醬的做法所有材料放入主鍋3秒/速度5打碎美味～～～...
祕製涼皮醬料（火鍋蘸料）
依據個人口味不同，酌量調整酸辣鹹度，香菜蔥的有無。此方僅供參考。用料醋35ml醬油20ml麻油5ml花椒油5ml辣子8ml郫縣豆瓣8ml花生醬15ml糖3ml蒜泥5ml(可選擇不加，味道肯定差些）香菜，蔥，花生等按個人口味加入鹽適量黃瓜汁（非必...
祕製火鍋蘸料
用料火腿腸3根蒜末30g青剁椒切碎1根辣椒麪309花椒麪15g雞精1勺祕製火鍋蘸料的做法火腿切碎放入碗中拌勻火腿末下鍋煎至金黃澆上熱油即可...
祕製蘸醬
用料大蔥4棵（切末）姜1大塊（切末）青椒1個（切丁）紅椒1個（切丁）香菇10個（切丁）郫縣豆瓣醬300g海天黃豆醬800g王致和甜麪醬625g白糖350g白芝麻適量（熟）祕製蘸醬的做法鍋內倒入適量的油燒熱，倒入蔥薑末炸至微黃出味兒。倒入香菇丁翻炒2...
祕製火鍋湯底及蘸料！
很喜歡下雨天，秋季的雨更顯平靜。在窗邊靜靜地聽着嘀嗒的雨聲，發呆，放空……那些不屬於秋天的溫潤氣息，像走散的久別重逢。忠誠的火鍋黨，在小雨淅瀝的時節吃上一頓火鍋，老馬認爲這纔是完美的搭配！同樣，在下雨天叫上三五好友，圍...
祕製餃子蘸料——色香味俱全的無敵招牌蘸料
備忘下_用料材料：陳醋、辣椒粉、大蔥、蒜、生抽、香油、芝麻祕製餃子蘸料——色香味俱全的無敵招牌蘸料的做法做法：1、大蒜洗淨搗成蒜泥；大蔥洗淨切碎備用。2、將蒜泥和蔥碎放入碗中，加入適量辣椒粉和少許鹽（這個根據個人...
祕製麻辣蘸料
平時工作忙，下班後調一個簡單方便的可口蘸料，麻辣味的，蘸白切牛肉、豬肉、白斬雞、各類蔬菜；亦可作白湯火鍋的蘸料！簡簡單單也能滿足口腹之慾，解饞、解乏！😄😜😍用料辣椒油2勺大蔥(或香蔥)適量蒜頭適量香菜5根藤椒油1勺麻椒...
祕製香辣蘸料 by wqy
用料辣椒粉適量大蒜3、4瓣小蔥2、3根生抽適量糖適量花椒粉適量朝天椒2、3根（根據個人耐辣程度調整）開洋適量白芝麻適量老乾媽豆豉醬適量（根據個人耐辣程度）醋適量祕製香辣蘸料bywqy的做法蔥去根洗淨切成蔥花朝天椒洗淨切...
炸魚配祕製泰式蘸料
突然想吃炸魚，又想吃泰式酸辣味，就搞了個混合版😝。大家都說魚好吃，並且蘸料很上頭。亂抓的材料所以記錄一下。。用料的量都記得不精確，可以根據自己的喜好調整😬用料炸魚無刺海魚片（比較嫩的）500g鹽1小勺白葡萄酒或料酒1小...
爸爸祕製的水餃蘸料
用料香菜5根蔥花1根蒜2瓣生薑末適量香醋3勺生抽1.5勺食鹽少量大姨的辣椒粉適量十三香適量花椒或花椒粉適量熱油餃子湯爸爸祕製的水餃蘸料的做法碗裏放入香菜、薑末、蒜末、蔥花後，加入3勺香醋、1.5勺生抽放花椒或花椒...
祕製萬能蘸料，拌料哇咔咔
瞬間被光盆😆😆炎炎的夏日來點冰冰涼涼的拌菜，太美好了用料小米椒看自己受辣情況鹽不放😂😂蠔油1勺生抽2勺蔬菜各種蔬菜蒜看自己口味醋1勺辣椒油1勺蔥花，香菜適量祕製萬能蘸料，拌料哇咔咔的做法將喜歡得蔬菜入水抄熟，推薦...
海南椰子雞（祕製蘸料）
在海南吃了椰子雞一直戀戀不忘，找了網上都沒有很詳細的蘸料，最後自己獨自研究了蘸料醬。過程還是比較簡單：枸杞，大棗，椰子，雞一鍋燉。用料青椰子3個老椰子1個大棗3粒枸杞適量(10粒左右)雞1只選用嫩雞料酒2勺以下材料混合用...
心靈暴雞祕製吃雞蘸料
鹹甜兩種版本，按需要自選，用料精簡搗蒜汁都做過，這個薑蓉是我媽教我的，我們兩個後來又做過很多次加以改良她們小時候冬天缺乏蔬菜經常拿這個拌麪抹饅頭片用料薑片小米辣線椒糖克白醋滴泡椒自選，非必須鹽心靈暴雞祕製吃雞蘸...
祕製涮肉蘸料
重慶人都懂的，萬能蘸料！微信公衆號：顏派生活用料姜1個蒜5個紅小米辣青小米辣1：1配量蠔油1勺鹽適量海鮮醬油2勺祕製涮肉蘸料的做法姜切成姜沫備用青小米辣和紅小米辣剁碎，家裏有料理機或者攪拌機也可用機器攪碎，但不要攪蓉了...
祕製燒肉汁（豬頭肉蘸料汁）
萬能蘸料，蘸燒肉，豬頭肉特別特別特別好吃！！！（我靠這個蘸料折服了很多小姐姐的胃）無圖哦，沒有拍。但是絕對詳細，ps：如果家裏有味達美海鮮撈汁的話，用海鮮撈汁加點醋再加點香油就可以替代其他所有調料。不過可能市場上沒怎麼有賣的...
白切牛肉與祕製蘸料
用料牛腱2斤姜若干大蔥半根料酒適量香菜一小把薄鹽生抽5勺生抽2勺蠔油1勺油潑辣子小半勺香醋2勺白切牛肉與祕製蘸料的做法牛腱子焯水後放入鍋中，加水、大蔥、生薑，料酒煮2個半小時後，撩出來放涼。（我喜歡原汁原味的牛肉湯...
粉蒸泥鰍+祕製蘸料
婆子媽的拿手菜，吃過的家人或朋友全都讚不絕口，一定要學會呀～～～用料泥鰍1000克泡姜泡海椒70克白糖1湯匙豆瓣醬2湯匙蒸肉粉180克豬油60克祕製調料蒜末20克薑末5克醬油90克醋35克白糖1湯匙油辣子2湯匙麻油2茶匙花椒油2茶匙蔥...
清蒸大閘蟹+祕製蘸料
又到了吃大閘蟹的季節，現在的大閘蟹膏肥黃滿，配上獨家祕製蘸料，鮮掉眉毛~新入手的摩飛極速蒸燉鍋，雙層的12升大容量，一家三口也能夠用~今天用它來蒸大閘蟹用料大閘蟹5只生薑5片料酒適量蘸料生抽1勺米醋/蟹醋2勺糖1小勺麻油...
祕製燒賣
用料糯米克香菇朵香腸根胡蘿蔔根玉米青豆餃子皮祕製燒賣的做法準備好以上食材，胡蘿蔔、香菇、香腸切丁，備用糯米：必須浸泡半天以上將所有食材進行翻炒，加一勺鹽，少許料酒，炒至5分熟倒入糯米，加入開水，水剛好沒過米，蓋上鍋蓋，大...
“祕製”黑暗多功能火鍋蘸料
家裏每到過年一大家子人都會選一個早晨去祭祖，每次回來都會做一大鍋麪條，這個時候呢老爹總會做一份非常下飯的辣椒鹹菜，而我呢，按照記憶中的味道把它做成了火鍋蘸料，沒想到，很上癮，上癮到忍不住一週吃了兩次火鍋用料尖椒1個...
祕製餃子醋（萬能蘸料）
鴨血粉絲、牛肉粉絲、麪條裏都能放蝦皮蛋餃：用料大蒜5瓣蔥1根白芝麻5克二荊條辣椒粉2小勺小米辣椒粉3小勺花椒5克菜籽油60毫升生抽少量5年老陳醋適量100毫升玻璃瓶1個祕製餃子醋（萬能蘸料）的做法大蒜、蔥切碎，加入白芝麻，...