燒麻薯（甜味）
臺灣小吃。用料糯米粉克砂糖克水克花生芝麻小貼士謝謝各位。更多美食分享請關注微信公衆號：家有四主...
甜薯紅燒肉
某一天在肉攤上發現了不錯的一塊五花肉，儂曉得伐，這預示着小歐童鞋這周的紅燒肉有着落了，前幾天俺婆婆給的地瓜那是相當甜，個個都是心裏美，紅薯燒肉的組合我試過，真是無敵美味，肉食動物過冬必備，所以俺尋思着也該弄個地窖買點...
原味麻薯
用料雞蛋1個牛奶80克黃油40克高筋麪粉20克麻薯預拌粉200克鹽2克原味麻薯的做法準備所需材料：麻薯預拌粉200克高筋麪粉20克牛奶80克黃油40克鹽2克雞蛋一個180°烤25分鐘成品有點烤乾了。裂開了口...
低糖金沙南瓜麻薯開運燒 香香鹹甜口味夾着Q彈麻薯 金沙酥
可做18個多用途Q彈麻薯用料金沙南瓜餡🔽貝貝南瓜300克鹹蛋黃100克細砂糖20克水飴30克黃油25克麻薯🔽牛奶45克水飴12克細砂糖2.5克鹽0.2克糯米粉35克玉米油10克餅皮🔽黃油115克細砂糖55克全蛋液25克淡奶油25克低筋粉25...
黃金甜薯燒
用料紅薯泥350克奶粉30克雞蛋黃一個紅豆沙適量黃金甜薯燒的做法紅薯泥中加入奶粉，拌勻壽司簾上鋪上一層保鮮膜紅薯泥裝入裱花袋中，擠在保鮮膜上放上紅豆沙適量捲起壽司簾。適當整形。刷上蛋黃液放入預熱的烤箱，180度上下...
芝麻味麻薯
用料黑芝麻10克焙樂道麻薯預拌粉250克雞蛋75克水75克植物油70克kiri奶酪30克芝麻味麻薯的做法kiri奶酪軟化預熱烤箱200度，雞蛋，玉米油，牛奶或水放入冰箱冷藏15分鐘，廚師機加入預拌粉加入已凍過的蛋，水，玉米油，開始拌高速拌至...
甜淵美味｜紫米麻薯麪包（小美版）
下廚房有很多紫米餡和麻薯製作方子，我這邊只是給自己做個記錄，合不合你口味不知道哈，反正我孩子喜歡就OK啦~我用的不是純紫米（血糯米），是加了紅米和麥仁吃起來比較有嚼頭，喜歡軟糯的可以不要加。我三種米混合的比較隨意，隨手...
麻薯甜甜圈 Mochi Donut
用料低筋麪粉100克糯米粉100克泡打粉4克糖（白砂糖/糖粉）15克嫩豆腐100克雞蛋1個水20-25克白巧克力4oz抹茶粉1tbsp奶油1/4cup麻薯甜甜圈MochiDonut的做法過篩拌勻低筋粉+糯米粉+泡打粉+糖過篩嫩豆腐，或用料理機細細的打碎...
鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）
本來是臺灣小吃，我做成了鹹口的。用料麻薯湯糰糯米粉300g溫水240ml根據不同品牌糯米粉水量略有不同其他油卡郡調料粉適量鹹味燒麻薯（幹吃湯圓）的做法關於怎麼製作麻薯湯糰，可以參考將糯米糰分成並揉成小湯圓。把湯圓放到...
甜薯燒
好吃到連皮都想吞下去，吃過的寶寶懂的。。。用料紅薯2個黃油40克糖40克甜薯燒的做法紅薯對半切開，筷子放紅薯的兩邊，切成0.5CM的厚片，不用切斷。黃油加入砂糖拌勻。舀一勺拌好的黃油砂糖在紅薯上鋪開，用錫紙包好。烤箱180...
藕粉也能做做麻薯（鹹甜口味）
笑死我了，想做奶油，歪打正着成了麻薯疫情在家做電飯鍋蛋糕，結果沒有奶油，本來想做奶油的，家裏沒有黃油，沒有吉利丁片，沒有QQ糖，沒有涼粉……然而我有藕粉！於是開始了大膽嘗試……得到的不是奶油，而是麻薯……蛋糕失敗了，但是夾了...
紅糖芝麻火燒（甜味火燒）
做的時候沒想到要上傳菜譜的，就沒拍照。下次再做的時候補圖～用料自發粉或者普通麪粉加酵母，按照做饅頭的比例就行溫水紅糖芝麻醬麻油/香油/芝麻油咳咳，有人居然不知道這三種是一個東西，所以特地寫全了黑芝麻紅糖芝麻火燒（甜...
甜味雙薯泥
用料白薯80g紅薯80g甜味雙薯泥的做法白薯和紅薯洗淨去皮切成丁塊倒入玻璃杯體中選擇蒸煮時間爲“10-15”分鐘之間蒸煮完成後，按住攪拌鍵15-30秒操作完成後倒進裱花袋，擠出形狀來成品小貼士玻璃杯體很燙，小心點哦...
多味麻薯
一直很喜歡麪包房的各種麻薯，莉蓮餅屋的辣鬆麻薯、好百客樓下的培根麻薯、可莎蜜兒的QQ麻薯、多樂之日的木薯麻團曲奇麻團、羅森便利店的繽紛麻薯，好多好多…這次買了淘寶上的麻薯預拌粉，一次做了五隻不同味道的麻薯，有甜...
甜甜蜜蜜奶香味的麻薯您有吃過嗎？看過來
昨天打發的奶油多了，放冰箱冷藏，今天準備吧奶油消耗掉，就做個奶油麻薯吧！用料麻薯預拌粉100克玉米油10克牛奶80克雞蛋1個打發好的奶油適量甜甜蜜蜜奶香味的麻薯您有吃過嗎？看過來的做法準備食材雞蛋液，牛奶，玉米油混合均勻加...
簡單快手甜味麻薯
孩子都好喜歡吃，香而不膩，簡單快手又好吃，還很方便打包帶出去。用料麻薯預拌粉200克白糖15克黑芝麻12克黃油40克奶粉20克雞蛋➕水105克簡單快手甜味麻薯的做法全部材料一起放入廚師機攪拌20分鐘成團拿出。戴上手套（防粘），烤...
原味麻薯
主體方子用的是@似水流年_0517的。但是懶人一枚的我，把後面一些手動工序換成廚房小家電來操作了。另外加了一些中間步驟如何判定麪糊粘稠度是否ok的判斷過程，麪糊粘稠度掌握不好是我最開始幾次總是失敗的原因，加入一些中...
三味麻薯
用料麻薯預拌粉200g牛奶70g雞蛋1個黃油40g鹽2g奶粉5g芝麻適量肉鬆適量芝士適量千島醬適量三味麻薯的做法把預拌粉，雞蛋，牛奶，鹽，奶粉攪拌在一起攪拌成這種樣子把40g的黃油融化，放進麪糰中把黃油快速攪拌進麪糰中，大概5分鐘(...
巖燒甜薯撻
買到很甜糯的番薯🍠吃不完拿來做個下午茶甜點ps:番薯=地瓜用料撻皮：無鹽黃油（冷藏切小塊）55g低筋麪粉115g糖霜30g蛋黃8g水20g鹽1g番薯餡：甜番薯300g砂糖40g淡奶油85g蛋黃2個無鹽黃油20g巖燒醬：芝士片2片牛奶27g砂糖20g黃油...
別有風味的可可味麻薯、醬油麻薯
用料白糖45克玉米油45克食鹽3克鮮牛奶210克高筋麪粉45克木薯粉180克雞蛋2個（小）可可粉（可可味）20克葡萄乾（可可味）隨意老抽醬油（醬油版）6克鹽（醬油版）3克別有風味的可可味麻薯、醬油麻薯的做法把牛奶白糖和油鹽混合均勻倒鍋中，開...
原味麻薯包
麻薯包軟軟糯糯的，剛出爐表面脆，裏面軟糯，喜歡吃糯糯嘰嘰甜品的朋友，必須試試，我兒子一口氣吃了四個。用料麻薯預拌粉250克黃油40克清水120克雞蛋液50克黑芝麻10克原味麻薯包的做法將麻薯粉，黃油，清水，雞蛋液全部倒在一起混合...
甜甜的美味麻薯做起來~
終於有閒暇時間的週末，不如在自家廚房學着做麻糬吧。日本甜點以精細優美聞名於世，而且在視覺、味覺、觸覺上都會帶給我們驚喜和滿足。近日，在多間日式超市和商店的櫥窗裏，常常見到一個個色彩繽紛、口味百變的圓形甜點，它的...
（木薯粉版）香甜鮮奶麻薯/豆奶麻薯/豆漿麻薯
注：鮮奶麻薯原料易買，做法簡單，製作過程前後不過5分鐘，單獨吃很好吃，也很適合作爲基礎材料加在軟歐包、蛋黃酥等西點的夾層裏，增加豐富的口感。不喜歡純牛奶味道的朋友可替換爲等量豆奶/豆漿製作。用料木薯粉25克牛奶（也可替...
燒麻薯（甜味）幹吃湯圓
臺灣小吃。所謂燒麻薯，其實就是將煮好的湯圓，煎制一下。撒上花生粉即可。麻薯和湯圓的區別在於。前者是用糯米粉和水調製糯米糰蒸制，蒸制完成後再製作成形。後者是將糯米糰先製作成型後，在沸水中煮制浮起。另外我自己做了...
甜鹹口味，麻薯火腿肉鬆小紙杯
試着做月餅夾層的麻薯拉絲沒有做好，味道還是不錯的，就想着加入到蛋糕裏。每次做紙杯蛋糕都不夠分，我也愛這種原滋原味的小蛋糕，爲了豐富內涵，把家裏現有的材料加上。用料肉鬆適量火腿雙匯兩根雞蛋4個玉米油40克牛奶60克細...