牛肉湯燉雜菜
這幾天在西安出差，今天下雨☔️，明顯冷，想起我們冬天和春天經常煮的雜菜，剛好上週做過，分享給大家。這做法看上去像是清湯火鍋，但我不認爲是火鍋，外面的清湯火鍋動輒給你加一勺紅油，特別難吃。我本人現在非常不喜歡漂湯紅油，吃火...
不用燉的白菜燉牛肉湯
一般而言，要喝到好湯，一定要捨得時間。一鍋好湯是用時間燉出來的。今天要介紹的簡直是一款快手湯，所不同的是快手湯裏有現烹飪的牛肉，而且是大片的。冬天的白菜，嚼着噘着就會滲出絲絲的甜，是這個季節裏最不該辜負的食物。白...
牛肉雜菜湯
用料牛肉或則牛尾750克胡蘿蔔兩根土豆若干洋蔥一個西紅柿兩個西芹或者秋葵若干姜蒜若干迷迭香百里香若干黑胡椒粒若干番茄醬兩大勺蠔油一大勺李錦記紅燒醬油一大勺豆蔻，八角，香葉各一兩個鹽自己酌情檸檬片兩片食用油適...
牛肉羅宋湯&奶油雜菜湯
用料牛肉巴掌大2塊小個紅洋蔥1個土豆2個胡蘿蔔1根捲心菜1小顆黃油麻將牌大小1塊普通麪粉1調羹牛奶120毫升（半罐）鹽，糖，料酒適量番茄醬1大勺蔥2根牛肉羅宋湯&奶油雜菜湯的做法牛肉先切成小塊水裏加點料酒，將牛肉焯水。...
西紅柿牛肉蔬菜雜湯
最近在減肥，蔬菜➕牛肉的吃啊吃，於是衍生出了這道菜，酸甜好喝，營養豐富，低卡。用料牛肉適量西紅柿3-4個蔥姜適量香菇4-5朵胡蘿蔔三分之一根小綠南瓜適量其他蔬菜隨意鹽適量十三香適量醬油適量西紅柿牛肉蔬菜雜湯的做法材料...
肉湯雜燉
用料肉湯土豆黑木耳豆泡枸杞肉湯雜燉的做法土豆切滾刀塊，木耳泡發切小朵，豆泡切一半備用燉肉剩下的肉湯很是精華，加適量清水煮開下土豆，黑木耳，開後轉中火燉燉到土豆可以用筷子輕易扎透時，再下豆泡和枸杞，再燉煮片刻，收汁後，鹽...
牛肉湯燉菜
用料牛肉克豆腐紅薯粉條青菜香菜蒜苗可以根據自己的喜好往裏加入各種菜牛肉湯燉菜的做法將牛肉切成塊,放入高壓鍋加入水，生薑,花椒，大料,辣椒（少許除腥味）,牛肉燉軟.將豆腐,紅薯粉條燉好後,加入青菜,香菜,蒜苗.加入鹽，雞精...
肥牛燉雜菜
用料肥牛適量粉絲適量豆腐適量蘑菇適量油菜適量白菜適量重慶紅九九火鍋底料適量肥牛燉雜菜的做法鍋裏放油，放上紅九九火鍋料炒一下，炒出香味。把紅九九火鍋底料炒出香味，鍋里加適量的水，水開了，可以放上豆腐，肥牛，各種你想吃...
煲湯材料包（溫補中藥材／燉牛肉 牛腩堡 牛雜湯適用）
家裏燉牛肉煲或者牛腩牛雜放的中藥材料包，問了下羊肉不是放的這些，僅限於牛肉，羊肉放啥沒問，羊羶味比較重我家幾乎不吃，如果要放羊肉燉自己可以試試~此配方用於5斤肉，燉的肉少自行減半~~⚠️中藥味比較重哦，不喜歡中藥材味的自...
番茄雜菜燉牛肉
非常糙漢的食譜.....其實就是番茄燉牛肉加了點雜菜下去而已........多加點水大概會變成雜菜牛肉湯的趕腳.....這個分量夠7人吃啊...如果家裏有剩餘的雜菜隨便丟進去一起煮啦...還能清冰箱!!!!用料花椒八角香葉新鮮羅...
雜菜肥牛湯
這道湯簡單美味，特別對於上班族的媽媽，下班回家稍做準備就能上桌，再加兩道素菜就可以開飯了！這道湯也很多變，喜歡吃辣的家庭，可以在湯里加小米辣泡椒和白醋，變成酸湯肥牛，也可以用新鮮番茄切成小丁，油裏爆下加水調成番茄肥牛，真...
牛肉雜菜
用料牛肉50克菠菜3顆木耳5朵粉條1把金針菇1把胡蘿蔔半根蔥1段蒜5瓣鹽糖生抽香油牛肉粉白芝麻牛肉雜菜的做法牛肉、胡蘿蔔切絲粉條、木耳溫水泡軟菠菜、金針菇焯水油熱下牛肉、蔥花，加少許生抽炒至變色放胡蘿蔔、木耳炒...
雜蔬燉牛肉
用料牛肉500g土豆300g胡蘿蔔一根荷蘭豆200g聖女果20個料酒、生抽、老抽、白糖若干紫皮羊蔥半個雜蔬燉牛肉的做法做燉品最好選擇牛楠(我用的是牛健子)，用水悼一下，清洗後切小方塊。紫皮羊蔥半個切絲，土豆稍煮後剝皮切塊。...
清燉蘿蔔牛雜牛腩湯
用料牛腩500克蘿蔔1條半八角3個蔥適量薑片一頭料酒一勺鹽適量香菜適量牛雜500克茴香適量清燉蘿蔔牛雜牛腩湯的做法帶着手套🧤把牛雜牛腩沖洗乾淨血水，泡20分鐘🕰，然後切蘿蔔，蘿蔔要先煮一遍去掉苦澀味。撈起來放置一邊。...
牛尾雜菜湯
牛尾湯是姐姐的招牌菜菜！從沒有失手過。這次趁着姐姐給家人煲牛尾湯，我趕緊的把這道美味又有營養的湯記錄下來！分享給大家！用料牛尾1000克（左右）西紅柿5個（大小適中）彩椒2個洋蔥1個胡蘿蔔1根土豆1個圓白菜半個（一般大小）鹽1勺芹...
牛肉雜蔬湯
【學生黨+減脂黨】無敵美味超低卡用料牛肉100克胡蘿蔔半根洋蔥半個娃娃菜（也可用捲心菜）一顆玉米大半根番茄醬少許鹽少許牛肉雜蔬湯的做法擁有一個可以煮東西的小鍋煮熟玉米（個人更喜歡蒸玉米，保留較多營養）大概20分鐘這樣...
肥牛雜菜湯
現在都提倡素食餐飲。Fine…今天我也很想試試。哈哈…想法就是這麼簡單。以下的菜都是根據自己愛吃的搭配的🤡用料絲瓜1根雞蛋2個豆腐3塊肥牛少量西紅柿1個海鮮菇少量肥牛雜菜湯的做法首先把雞蛋煎半成熟，溏心蛋那種。...
雜菇牛肉丸湯
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：3人份用料牛肉丸350g海鮮菇160g白菜120g鮮香菇70g蒜末15g食用油10g鹽3g白胡椒粉1g小蔥10g清水1000ml雜菇牛肉丸湯的做法油鍋燒熱，爆香蒜末，加入牛肉丸、海鮮菇、香菇翻炒出香味。倒入清...
雜蔬牛肉湯
【家鄉年味】我的老家雖然是江蘇，但過年時候飯桌上總少不了牛羊肉的身影。一道道肉類硬菜最是考驗功力的時候，不過我這道雜蔬湯，既美味又不失營養，而且非常簡單易學，大家可以嘗試做一下。用料原料：牛肉200克西紅柿1個胡蘿蔔...
半乾溼蠔幹牛肉丸雜菜亂燉
週日做的，起來晚了，天氣冷，整個人都懶懶的，但飯還是要吃啊！馬上把冰箱的庫存都找出來。吃完暖暖的，超簡單，又好吃！用料汕尾供港的半乾溼蠔幹6個正宗潮汕手打牛肉丸若干豬肉切片稍醃250克手撕大白菜3大片切片紅蘿蔔1根芥菜頭去...
咖喱燉雜蔬牛肉餅（配味增肉片湯 涼拌菠菜 米飯）
看劇看到的咖喱肉餅必須自己來做一次參考了日本輕食料理這本書用料牛肉餡180克洋蔥末60g雞蛋1個白胡椒粉2勺麪包糠50克洋蔥絲90克鹽適量生抽適量雜蔬丁60g咖喱粉適量咖喱燉雜蔬牛肉餅（配味增肉片湯涼拌菠菜米飯）的做法...
燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝
原料：白菜，肋排，胡蘿蔔，油豆腐，蓮藕用料肋排蓮藕白菜胡蘿蔔油豆腐燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝的做法肋排先焯水撈出，放入燉鍋中，煮到酥爛後放入蓮藕，胡蘿蔔同煮。最後放入白菜和油豆腐，出鍋前加鹽，關火。...
牛肉雜菇湯
愛人突然說想吃雜菇湯，突然奇想可以結合牛肉滑一起。用料牛肉350克姜適量蔥適量料酒適量鹽適量海鮮菇適量鳳尾菇適量蘑菇適量牛肉雜菇湯的做法將海鮮菇用手撥成小片其他菇類也一樣牛肉加鹽，味精，糖，酒，醃製。下鍋翻炒加水...
炒雜菜牛肉
用料牛肉100克雞蛋2個菠菜1把胡蘿蔔1根香菇5朵蒜7瓣蔥半根蠔油2勺生抽4勺料酒1勺白糖10克韓式辣醬適量炒雜菜牛肉的做法煮熟菠菜牛裏脊肉切條，加料酒，生抽，蠔油，韓式辣醬醃製20分鐘。炒熟雞蛋，胡蘿蔔切絲，香菇切片。熱油炒...
高湯燉雜菜
爲了讓不愛吃蔬菜的朋友（和自己）多吃一些素菜，也是費盡了心機！非常健康又美味的，用時也短。用料雞高湯一大碗羊肚菌3個竹蓀2個娃娃菜1顆山藥2根蘋果1個金字火腿高湯30ml高湯燉雜菜的做法雞高湯是自己煲的，之前做法式羊肚菌...