雜燉菜
補充能量啊什麼的一大堆的理由。怎麼吃過癮啊，經過AMMA的嘗試，肉菜一定要用盆裝着吃才過癮，大家上眼瞧着！用料藕片排骨金針菇木耳青椒胡蘿蔔醋糖老抽醬油料酒雜燉菜的做法排骨焯水，瀝乾備用，藕切厚片、青椒切塊蔥段蒜瓣大料...
大雜燴燉菜
用料白蘿蔔胡蘿蔔土豆粉條做好的剩排骨（看心情加入）白菜姜蔥幹辣椒鹽胡椒麪大雜燴燉菜的做法將各種菜，切好！白蘿蔔要焯過熱鍋倒油熗一下蔥姜幹辣椒匯入各種菜，按易熟程度先倒入土豆和粉條，之後排骨，蘿蔔等加入適量的熱水，就開...
雜燴燉菜
用料香菇6個豆腐絲若干鮮蘑菇4個魚豆腐2個墨魚丸4個青菜一小把油麪筋若干雜燴燉菜的做法香菇提前泡發.泡髮香菇水不要倒掉哦.熱鍋下油.炒香豆腐絲倒入香菇.以及泡髮香菇的水.魚豆腐.墨魚丸.豆腐泡.再添清水沒過食材....
蔬菜雜燉
像打火鍋似的。冬日來臨的不錯選擇~用料豆泡泡髮香菇玉米綠葉蔬菜西紅柿粉絲香菜醬油蔬菜雜燉的做法燒水，將玉米和泡髮香菇放進去玉米將熟的時候，放西紅柿、豆泡最後放粉絲和綠葉蔬菜。放鹽調味，OK!...
【姥姥的菜】雞雜燉土豆
記憶中姥姥很喜歡做的菜，憑記憶復刻一下，慢慢童年的滋味。湯汁鮮美。用料土豆2個蔥1根姜1根紅辣椒5根雞雜500g老抽3勺鹽少許八角6枚【姥姥的菜】雞雜燉土豆的做法土豆切塊，雞雜洗淨，冷水泡一下除去血水，之後用沸水加蔥姜煮...
一人，雜菜，海鮮，亂燉
恩，就是雜菜，海鮮混到一起。一個人吃，簡單，健康。本次用到的海鮮是，青口和鱈魚塊。其實什麼蝦仁，三文魚都可以隨便搭配的用料洋蔥一顆西紅柿一顆青口若干個玉米粒隨意大蒜半頭西蘭花半顆茴香頭半顆鱈魚一塊一人，雜菜，海鮮，亂燉...
燉雜蔬
用料西紅柿3個番茄罐頭1罐茄子1個洋蔥2個彩椒2個番瓜1個糖鹽胡椒粉鮮之蔬燉雜蔬的做法所有蔬菜洗淨切丁熱鍋涼油下洋蔥丁炒香再下西紅柿繼續翻炒炒成糊狀加番茄罐頭炒勻加入茄丁番瓜丁翻炒再加入彩椒丁繼續翻炒均勻加...
雜菜燉鴨架
烤鴨架燉湯用料片烤鴨剩的鴨架半隻土豆1個青椒1個胡蘿蔔半根娃娃菜1顆小蔥2根胡椒粉少量鹽少許雞精少許雜菜燉鴨架的做法準備好蔬菜，洗淨娃娃菜，土豆去皮切塊備用，胡蘿蔔去皮切塊備用，青椒去籽切條狀水開下鴨架，土豆胡蘿蔔...
燉大雜燴（白菜燉粉絲）
疫情時期，天天宅在家就是爲國做貢獻了，每天爲了減少外出，餐餐研究一鍋燉，即方便又減少採購食材^_^用料白菜半顆粉條1把五花肉3塊豆腐泡6個大蒜蔥3根姜3片蒜3瓣食用油少許料酒2勺醬油（美味鮮）4勺白糖10克燉大雜燴（白菜燉粉絲）...
慢燉鍋版雜菜皮蛋粥
一個人在家也要好好吃飯用料速凍蔬菜粒適量皮蛋1個大米1/4杯鹽適量香油2滴慢燉鍋版雜菜皮蛋粥的做法量出1/4杯的大米，洗好。平時吃飯的小碗加滿水（2碗），倒入慢燉鍋。如果碗很大，加一碗就夠了。取速凍蔬菜粒適量，加入慢燉鍋...
Ratatouille 普羅旺斯燉雜菜(蔬菜)
普羅旺斯燉菜是法國東南部居民的家常菜，因動畫片《料理鼠王》而廣爲人知。用料茄子1只西葫蘆1只甜椒(紅或黃隨意）1只蒜2瓣去皮番茄罐頭1罐幹牛至(披薩草)適量洋蔥1只香草少許Ratatouille普羅旺斯燉雜菜(蔬菜)的做法將茄...
日式燉雜菜
超級簡單且可以清理冰箱^_^用料白蘿蔔1/2根蘑菇5個番茄1個花菜半個西芹2根日式燉雜菜的做法涼水入鍋，先放入白蘿蔔和少量蕃茄丁，加水燒開水半開後加入西蘭花煮到7-8分，加入日式燉才調味汁，根據個人口味，我大概半個雪平鍋的...
家常菜雜拌魚燉豆腐
這個季節市場上新鮮魚特別多，趁着還沒到休漁期趕緊吃起來！今天選了三種魚做雜拌魚燉豆腐，絕對是營養美味的一道簡單的家常菜！感興趣的廚友不妨一試！用料雜拌魚4條豆腐1塊蔥薑蒜適量香菜2根鹽適量糖適量醬油適量料酒1-2勺醋...
番茄豬肉燉土豆雜菜
用料豬肉（帶一點肥肉，或帶骨頭）一大塊八角兩-三個小蔥適量番茄一個蘑菇四個小芥藍（可選）五根菜花半個鹽適量胡椒適量rosemary（可選）適量shiracha（可選）適量五香粉適量chilli（辣椒粉）適量蒜粉或大蒜適量料酒適量生抽兩勺老抽一勺...
肥牛燉雜菜
用料肥牛適量粉絲適量豆腐適量蘑菇適量油菜適量白菜適量重慶紅九九火鍋底料適量肥牛燉雜菜的做法鍋裏放油，放上紅九九火鍋料炒一下，炒出香味。把紅九九火鍋底料炒出香味，鍋里加適量的水，水開了，可以放上豆腐，肥牛，各種你想吃...
年糕燉雜菜
年糕就應該這樣做，一盤解決蔬菜和主食😉用料年糕菠菜青椒西葫蘆胡蘿蔔鹽蔥段蒜片薑片辣椒粉醬油白糖辣椒醬香油味精年糕燉雜菜的做法年糕切長條小塊；西葫蘆切片；菠菜洗淨焯水瀝乾；青椒洗淨切片；胡蘿蔔削皮切片鍋內倒油，放入...
高湯燉雜菜
爲了讓不愛吃蔬菜的朋友（和自己）多吃一些素菜，也是費盡了心機！非常健康又美味的，用時也短。用料雞高湯一大碗羊肚菌3個竹蓀2個娃娃菜1顆山藥2根蘋果1個金字火腿高湯30ml高湯燉雜菜的做法雞高湯是自己煲的，之前做法式羊肚菌...
西西里燉雜菜Caponata
西西里燉雜菜caponata以茄子、番茄爲主要材料。茄子用炸或者烤的方法煮熟後，再放入事先煮好的茄汁混合均勻。與普羅旺斯燉雜菜ratatouille相比，西西里燉菜中加入了地中海特產的刺山柑粒，其獨特的酸爽滋味讓燉菜的味道更...
海帶燉雜菜
時間：約15-20分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料泡發海帶絲200g胡蘿蔔絲80g油豆泡60g魔芋140g生抽30g白酒20g米酒汁25g綿白糖5g水150g香油10g食用油10g熟白芝麻10g海帶燉雜菜的做法海帶絲切短些。胡蘿蔔切絲，油豆泡切條，魔芋...
燉羊雜
用料羊雜碎300克土豆1個蔥薑蒜少量鹽少量燉羊雜的做法將羊肝、肚、肺等雜碎洗淨煮熟後盛出把土豆切成小條鍋內少油，加熱後放入蔥薑蒜及羊雜碎一起炒將土豆及胡蘿蔔絲倒入鍋內炒熟加水煮十分鐘後加入鹽醬油等調味美味的...
雜魚燉野菜
新鄰居邀我去挖野菜，正好家裏還有鮎魚鯽魚，燉一鍋美味用料魚幾條姜5片鹽適量野青菜一把雜魚燉野菜的做法鍋裏放水燒開，下洗好摘淨的野菜，我挖了大青菜，臘菜，煮沸撈出放涼水沖涼擠幹水，剁細一點鍋里加油，下野菜碎翻炒，加點鹽，調...
燉雜魚
去了趟海濱城市，買了許多海魚回來，決定做一道美味的燉雜魚，口水已經就出來了。用料魚若干條老抽醬油適量姜2－3片蒜7－8瓣花椒15粒八角1個陳皮2片香葉1－2片生抽2勺老醋5－6勺大醬1－2勺啤酒1瓶燉雜魚的做法準備食材:蔥薑蒜調料把...
燉雜菜
這幾天都很冷，燉菜吃最舒服啦！這也是偷懶的另一種美好方式！用料牛肉250克花生芽500克蟹味菇、白蘑菇250克豆腐500克大醬適量蒜適量鹽適量燉雜菜的做法所有材料洗淨備用將蘑菇和花生芽焯水備用燒開水，全部材料倒入煮10分鐘...
慢煮普羅旺斯雜菜燉
早餐搭配麪包真的是絕了😄重要的是灰常簡單快手用料西紅柿1個洋蔥1/4個彩椒1個茄子1/3個西葫蘆1/3個大蒜5瓣黑胡椒適量鹽適量慢煮普羅旺斯雜菜燉的做法昨晩看書看到了這道菜，哈喇子流了一晚，早上用鑄鐵鍋燉了10分鐘，搭配...
燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝
原料：白菜，肋排，胡蘿蔔，油豆腐，蓮藕用料肋排蓮藕白菜胡蘿蔔油豆腐燉菜系列之｛雜菜肉排燉｝的做法肋排先焯水撈出，放入燉鍋中，煮到酥爛後放入蓮藕，胡蘿蔔同煮。最後放入白菜和油豆腐，出鍋前加鹽，關火。...