山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦
一直都是是吃山姆的牛肉，品質一直很好用料牛肉一塊辣白菜適量洋蔥適量生抽老抽耗油胡椒粉鹽山姆牛肉之-辣白菜炒牛上腦的做法我用的是山姆的牛上腦，可以炒，也可以煎。解凍後用廚房紙吸乾水分準備工作：牛肉切條，洋蔥切圈，辣...
【山姆廚房】大頭菜剁椒炒牛肉
很下飯的炒牛肉。剁椒的酸辣配上嫩牛肉簡直無法抵擋，有點像黑山剁的感覺。兩人份製作時長：約20分鐘用料澳洲草飼眼肉1小塊約60g大頭菜30g左右（一小把）剁椒（自制）2小勺橄欖油適量料酒2小勺生抽少量（約1小勺）【山姆廚房】大頭菜...
洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜
洋蔥炒牛肉上腦片，簡單好吃，容易上手。十幾分鍾搞定。用料牛肉上腦片300克生抽半勺約20ML料酒半勺約20ML尖椒1個姜4片蔥一小段八角1個洋蔥半個約150克幹辣椒2個洋蔥炒牛肉(上腦片)，快手家常菜的做法準備牛肉上腦片2片約3...
甜燒牛上腦
健身減肥也能吃好吃噠……用料洋蔥1個雞腿菇1個胡蘿蔔1個橄欖油少量鹽少量鮮醬油1-2勺味淋1-2勺黑胡椒適量（可不加）牛上腦200g甜燒牛上腦的做法牛上腦切成燙火鍋那樣的薄片胡蘿蔔，雞腿菇，洋蔥切成絲熱鍋倒油，放洋蔥炒軟出...
山姆牛肉餅炒外婆菜
吃不慣山姆的牛肉餅想着法子消耗掉意料之外做出來挺好吃在這裏外婆菜是配角了用料山姆牛肉餅1個蠔油1勺砂糖少許外婆菜2大勺蒜蓉1勺山姆牛肉餅炒外婆菜的做法肉餅打散撒上鹽和黑胡椒，不用放油，開火炸出油（山姆的牛肉餅肥...
山姆辣白菜炒肉
昨天去山姆，孩子在五花肉試吃臺吃的不亦可乎，邊吃邊稱讚太香了，嚇得我趕緊買了一份五花肉，店員還教我怎樣炒辣白菜五花肉，記錄下來，備查用料辣白菜適量五花肉適量生抽適量洋蔥適量山姆辣白菜炒肉的做法五花肉切小塊，洋蔥切塊...
山姆牛肉卷(牛肉餡復刻)
第一次嚐到山姆牛肉卷就被多汁而富有芝士香味的味道圈粉了一直想要在家復刻它的味道方子能做兩個份量超足的牛肉卷！愛吃山姆牛肉卷的朋友們趕快做起來吧！用料餅皮部分高筋麪粉280克低筋麪粉120克酵母4克白糖25-30克鹽4...
懶人食之牛肉辣白菜
懶人必做，簡單方便。網上的現成的辣白菜，超市的現成的牛肉絲，翻炒幾下，出鍋入盤。甜辣酸可口，能吃幾碗白飯😄😄😄用料辣白菜300克牛肉絲150克蔥適量姜適量油適量純淨水半碗懶人食之牛肉辣白菜的做法備好辣白菜300克左右，整...
【山姆廚房】麻辣涼拌牛肉
做法簡單，味道卻不簡單。保留牛肉的原味，又增加了麻辣的中式風味，家庭聚餐時候端出來也頗受歡迎。少油低熱量，減脂期間也可以吃哦。製作時長：15分鐘一人份用料澳洲草飼眼肉一片白玉菇一把冷凍豌豆一把橄欖油少許辣椒油一小...
咖喱牛上腦
疫情期間的高光時刻😍用料洋蔥1個（大的半個也行）胡蘿蔔1根土豆1個牛上腦200克（就是一塊）蘋果1個牛奶1紙瓶咖喱塊1-2塊巧克力小塊（OPTIONAL）咖喱牛上腦的做法洋蔥炒香，放🥕+土豆，牛肉不焯水的話可以加一小塊生薑；加一點點鹽炒得...
香蒜牛上腦
用料牛上腦克蒜瓣黃油生抽或老抽香蒜牛上腦的做法我選的是山姆的牛上腦。切成小塊。不用太小。熱鍋。下牛肉粒翻炒。四面變色即可。黃油融化後，倒入蒜瓣。煸透。顏色有點焦黃。倒入牛肉粒，放老抽或生抽。翻炒即可。小貼...
【山姆廚房】上腦牛排沙拉配Chimichurri sauce
安格斯上腦牛排位於牛肩頸部脊骨兩側，肉質細嫩多汁，脂肪雜交均勻，有好看的大理石花紋。口感綿軟，入口即化。阿根廷香辣醬(ChimichurriSauce)源自南美洲阿根廷，一個以牛排聞名的國家，醬汁的做法和食材的選擇非常簡單，卻碰撞出...
【山姆廚房】辣炒牛肝菌
牛肝菌切片乾燥，加工成乾的可以延長保質期，水發一下就可以用來煮湯料、炒菜或做成醬油浸膏等，實在方便。製作份數：2人份準備時間：30分鐘製作時長：15分鐘用料山姆廚房雲南牛肝菌（幹）80克芹菜2棵青、紅尖椒各1個胡蘿蔔1/2根臘腸...
尖椒炒牛肉（上腦薄片）
快吃完纔想起拍照。用料牛肉克料酒勺糖克蠔油勺生抽老抽油黑椒汁尖椒炒牛肉（上腦薄片）的做法1、Sam買的上腦薄片，太多了，保鮮袋分裝後冷凍儲存，吃前提前解凍，用廚房紙巾吸乾血水（基本沒有），加1湯勺料酒，1湯勺半生抽，適量老抽，少許...
辣白菜牛肉
用料牛肉150克🐂醃製牛肉李錦記錦珍生抽1茶匙廚邦料酒1茶匙金龍魚芝麻香油1茶匙鹽1/4茶匙味好美黑胡椒碎適量姜3片大蔥1/6根🔸醬汁韓式辣醬1茶匙李錦記錦珍生抽1茶匙清水1湯匙洋蔥1/3個宗家府辣白菜100克🔸表面大蔥適...
小炒（上腦）牛肉
用料上腦牛肉片（山姆）5片姜3片蒜2瓣料酒1勺耗油2勺黑胡椒粉適量小青椒5個小炒（上腦）牛肉的做法牛肉改刀到適中，加入薑片、料酒，焯水撈起瀝乾，備用架油鍋，下蒜粒超香下牛肉片翻炒耗油，黑胡椒粉拌勻加入耗油，胡椒調料加入青椒，翻炒...
上腦牛排🥩
用料牛排1塊黑胡椒小半勺鹽4克橄欖油1勺黃油15克上腦牛排🥩的做法牛排取出升溫到室溫。雙面撒上黑胡椒顆粒、抹上橄欖油醃製15分鐘左右。再如圖準備一些蒜粒與迷迭香。鍋熱後，淋入少許橄欖油。冒煙後放入牛排。單面煎...
山姆牛肉卷
火遍全網的山姆牛肉卷，在家也能完美復刻！爆汁拉絲，一個不夠吃！（by@Eva小佳美食）用料餅皮高筋麪粉200g低筋麪粉50g水150g±橄欖油10g細糖10g鹽1g鮮酵母3g餡料牛肉200g洋蔥1/4個生抽1勺橄欖油10g燒烤醬適量黑胡椒汁適量黑胡椒...
山姆牛肉卷
時間：約12-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：2個用料原味手抓餅2張肥牛片200g洋蔥40g彩椒70g食用油10g生抽10g老抽10g鹽1g白糖2g黑胡椒粉1g全蛋液適量芝麻根據口味添加馬蘇裏拉芝士碎30g山姆牛肉卷的做法肥牛卷用生抽、老抽、鹽...
燉牛上腦
一般牛腩比較肥如果健身想稍微吃瘦一點上腦是好的選擇用料牛肉克300生抽適量料酒勺3西紅柿個3黑胡椒適量鹽適量橄欖油適量洋蔥1個薑片5片蔥段1段馬鈴薯2個胡蘿蔔1根耗油兩勺燉牛上腦的做法準備食材切料翻炒調味兒放耗...
減脂午餐-山姆上腦薄片
用料山姆上腦薄片適量蠔油水減脂午餐-山姆上腦薄片的做法熱鍋下油，放入牛肉煎制輕微變色。放入蠔油適量水大火收汁。牛肉裝碟，汁留在鍋裏炒飯放入蟹柳、米飯炒熟，放點鹽即可。完美的工作天小貼士這個品質的牛肉不需要提...
簡單的🥩煎牛排之牛上腦肉、煎牛排🥩
簡單易操作的煎牛排🥩之牛上腦用料黃油20克牛排1塊鹽5克黑胡椒1勺紅酒1杯簡單的🥩煎牛排之牛上腦肉、煎牛排🥩的做法準備一塊牛上腦和黃油，推薦盒馬超市的放入黃油🧈和牛上腦翻面加一片黃油🧈煎三分鐘換一面根據自己喜...
山姆廚房——八寶牛肉辣醬
上海家常菜裏，炒醬是一道很普通的本幫菜。八寶辣醬雖然是其延伸出來的菜式，卻是另一碼事。配齊八種食材並且在烹飪過程中每一樣都需要分開處理。是一道地地道道的功夫菜用料山姆牛霖肉1塊花生20G豆腐乾5塊茭白（冬天用冬...
牛上腦漢堡
在家就能自己做的漢堡，口感真的比外面好！這次用的是鮮會鮮的原切牛上腦，健康美味無添加，三五分熟的嫩度和汁水堪稱完美，用來做漢堡最合適了！用料牛上腦300g海鹽、黑胡椒、橄欖油適量洋蔥、蘑菇、番茄適量黃油、淡奶油、牛奶...
香燉牛上腦
本想吃着新鮮的蔬菜，結果昨晚網超上也沒有綠葉蔬菜，看到牛上腦不錯，正好好久也沒吃牛肉，饞了！用料牛肉1㎏姜3片生抽3勺老抽1勺冰糖五指捏了一些料酒2勺西紅柿1個紅辣椒6－8個蒜一頭或者6瓣香燉牛上腦的做法先將牛上腦用涼水...