餅皮
用料麪粉克糯米粉果汁花生醬雞蛋餅皮的做法所有材料攪拌到沒有疙瘩稀一點然後不粘鍋稍稍有油越薄越好吃中間擠奶油和水果蜂蜜...
家庭披薩（披薩醬，餅皮，成品一次教給你）
披薩有肉有菜還有主食，可以說是很方便了，可是平時出去吃，料又總覺得不夠多。現在我們自己在家就可以做啦，乾淨衛生又好吃。需要用到烤箱，烤盤，油紙，擀麪杖，秤，炒鍋鏟子用料披薩醬洋蔥半個大蒜6瓣番茄2個餅皮中筋麪粉100克酵母...
雞肉卷皮，餅皮
肯德基的墨西哥雞肉卷女兒愛吃，但不敢給她吃太多，爲什麼？我還是覺的自己做的放心😊，而且餅皮也非常鬆軟，試試吧，爲了孩子健康自己動手做用料麪粉300克酵母5克色拉油15克鹽4克水200克（麪粉的吸水程度都不一樣，少了自己加些）雞肉...
披薩電餅鐺&烤箱（含披薩醬，餅皮）
用料1--餅皮：麪粉270克酵母5克雞蛋1個糖克鹽黃油10克水適量2--披薩醬：食用油炒菜用量肉沫蒜末蒜蓉醬也可洋蔥丁番茄丁海天黃豆醬3勺番茄醬1勺3--餡料洋蔥圈番茄片彩椒條香菇丁火腿丁所有想放的馬蘇裏拉芝士碎想吃多少準...
必勝客海鮮披薩（含披薩醬，餅皮）
8寸的方子，方子裏的餅皮適用於8寸披薩盤，麪餅不薄不厚，是我喜歡的口感。用料麪粉（麪餅）110克鹽（麪餅）1.5克白糖（麪餅）2.5克酵母（麪餅）2.5克食用油（麪餅）10克溫水（麪餅）65克西紅柿（披薩醬）2個洋蔥（披薩醬）1個蒜（披薩醬）1頭月桂葉（披薩醬）3片黑...
春餅皮
作爲一名地道的北方人，特別喜歡吃麪食，每到雙休日，總會包子、餃子、花捲、餅……可是看到日漸發福的身材，意識到有必要控制碳水的攝入量了。於是烙起春餅皮，薄薄的餅皮捲進能量極低的綠豆芽，吃飽飽的也不擔心了。用料麪粉30...
餅皮月餅
昨天做了好多冰皮月餅，和班裏的小孩們一起分享過中秋節。用料雞蛋牛奶澄粉奶油草莓紅豆餅皮月餅的做法奶黃餡自己做的，沒有防腐劑給孩子們吃安全口感和外面買的相比，奶香味更濃，用純牛奶的沒有添加劑。小孩們都很喜歡，冰冰...
蛋皮月餅皮
自用記錄。原方連結可做100g（50皮：50餡）月餅12塊，aca烤箱40升一盤。用料黃油60克大雞蛋2個（約110g）7倍代糖8克高度白酒3-4克蜂蜜75克中筋麪粉350-360克小蘇打4克以上皮約重620克蛋皮月餅皮的做法先將液體部分混合均勻，再將固...
酥皮月餅皮奶黃月餅皮
用料黃油140克糖粉75克全蛋液25克淡奶或者奶油35克吉士粉，玉米澱粉替代的話減少一半的量30克奶粉30克低粉280克酥皮月餅皮奶黃月餅皮的做法液體拌勻加粉，200度10-12分鐘，微鼓無油光即可...
灌蛋餅餅皮
用料中筋麪粉300g清水190g鹽2g低筋麪粉（油酥）15g蔥油（油酥）15g灌蛋餅餅皮的做法麪粉加鹽加水和成柔軟光滑的麪糰，將麪糰等量分成8份（一份60g），蓋上溼布或保鮮膜，醒面至少半小時左右，方便後面的擀麪。醒面期間將低粉和蔥油和勻制...
春餅皮、烤鴨餅皮（餃子皮版）
用料餃子皮（超市賣的成品餃子皮）四十張食用油一點點毛刷一隻春餅皮、烤鴨餅皮（餃子皮版）的做法是的，就是這種家門口小超市、菜市都有賣的餃子皮～（家裏三口人，飯量正常的話四十張應該夠了，反正依自己家人口和飯量定啦～）拿一張皮放...
冰皮月餅——餅皮（新手製作）
沒做過月餅，前幾天試做了廣式月餅翻車了，餅皮無回油變軟跡象，硬得老媽說牙都快崩了……剛好，小區鄰居做了冰皮月餅送了兩個給女兒吃，小屁孩很愛吃，我問鄰居要方子說中秋做給小孩吃，居然兩次轉移話題沒有給我，我內心表示尷尬，算...
萬能餅皮（可做炒餅、皮塔餅、捲餅）
別看平平無奇的一張餅皮，那絕對是寶藏般的存在，不僅可以中西相容地卷萬物，而且切絲、切塊做主食也超美味。如果你也喜歡柔軟又有嚼勁的口感，千萬別錯過這款餅皮，保你天天吃都不夠！用料中筋麪粉120克酵母1克鹽1克溫水75克橄...
自制冰皮月餅（餅皮）
好吃的冰皮月餅皮很關鍵這個配方做好的冰皮不沾手很好吃～餡料用的是紅豆餡參照君之的方子自己做的月餅不添加任何化學劑美味又健康哦^_^可以做25個左右用料先是皮的做法糯米粉120g粘米粉120g澄粉70g糖120-150g煉乳80g...
帕尼尼餅皮｜麥滿分餅皮
深愛帕尼尼！在家DIY帕尼尼餅皮。多做一點，凍冰箱裏隨時拿出來用。用料高筋/中筋麪粉310克鹽1克細砂糖5克酵母5克溫水170克雞蛋1個黃油10克帕尼尼餅皮｜麥滿分餅皮的做法1.除黃油的所有材料混合+麪包機（我是手揉的）2.揉好的...
京醬肉絲餅皮（春餅皮）（餃子皮）
用料麪粉300克熱水適量冷水適量鹽少許京醬肉絲餅皮（春餅皮）（餃子皮）的做法首先用熱水燙麪（熱水跟冷水的比例1:1），沒有特別去稱水的重量，自己根據麪糰的吸水性調整然後加冷水繼續攪拌成面絮水分充足後，先試一下面團的溫度，適宜即...
皮塔餅
用料高筋麪粉125克普通麪粉25克酵母4克糖5克鹽3克油10克溫水105克皮塔餅的做法將所有材料混合，像揉麪包一樣揉到出膜揉完，是個光滑的麪糰。發酵到兩倍大，再揉，排氣。烤盤放一點油，放入烤箱上下火230度預熱分成五份，每一份擀...
桃山皮月餅冰皮月餅
桃山皮來源於日本！口感香甜！免考型！操作簡單色彩鮮豔！適合新手的小夥伴哦用料桃山皮抹茶味100克桃山皮牛奶味100克桃山皮巧克力味100克桃山皮紅酒蔓越莓味100克各種口味餡料600克月餅模具1套硅膠墊1個桃山皮月餅冰皮月餅...
手抓餅餅皮
用料麪粉適量黑芝麻適量花生油適量手抓餅餅皮的做法和麪，做油酥一半開水一半溫水和麪，和好放着醒面做油酥1⃣準備一小碗麪粉，撒上黑芝麻，少許鹽，攪拌均勻2⃣油燒熱，倒入麪粉中，攪拌均勻3⃣稍放涼，開始做擀麪皮，提起來半透明即...
海南酥皮月餅（餅皮配方）
記憶中小時候的中秋節，小販的沿街叫賣聲“剛出爐的新鮮月餅”，拿到手還冒着熱氣，一口下去，滿口香酥！用料普通麪粉220克轉化糖漿123克植物油30克梘水2克水25克油酥麪粉160克豬油80克海南酥皮月餅（餅皮配方）的做法中式小包酥開...
春餅皮，烤鴨餅皮(餃子皮版)
用料餃子皮25張玉米油20克春餅皮，烤鴨餅皮(餃子皮版)的做法每一張皮都均勻抹上油，然後8張一疊，關鍵點:每疊側面再刷一層油，這樣蒸熟後好分層！醒面30分鐘！擀薄，開水下鍋蒸8分鐘！稍涼一下慢慢一層一層撕開，很好撕！春餅配京醬洋蔥...
酥皮餅餡餅
已經做了很多次，家人都很愛吃，配方是10個的量。用料水油皮中筋麪粉120克糖8克豬油35克水50克油酥中筋麪粉70克豬油40克餡芝麻20克豬肉120克炒熟麪粉70克鹽5克糖8克香蔥25克玉米油5克料酒5克花椒粉2克酥皮餅餡餅的做法水...
月餅餅皮
留着自己看用料轉化糖漿550克花生油150克梘水20克中筋麪粉800克月餅餅皮的做法全部配料放袋子裏，能做60多個月餅。包裝包裝包裝包裝烤出小貼士我是小熊烤箱，250度，30分鐘，烤20分鐘時刷蛋黃水，中途不噴水。顏色好了就好了，時...
冰皮月餅皮
單純記錄自己做的50克模具做了13個皮皮餡在3:2到1:1之間有出入，隨緣用料糯米粉50粘米粉50小麥澱粉30牛奶230煉乳30食用油30冰皮月餅皮的做法粉類放一起➕牛奶，攪勻➕油，攪勻➕煉乳，攪勻大火，隔水蒸25分鐘趁熱弄爛（手感很有...
月餅皮餅乾
做月餅有三年了，每年都會浪費轉化糖漿，不知道能否煮糖水，今年也是一樣，剩了一瓶半的轉化糖漿，後來我看着剩餘的月餅皮突然想能不能拿來做餅乾呢？小時候我也是很愛吃月餅皮的，把一個豆沙月餅啃完了皮，再把餡留給我媽媽有木有啊...