家常肉餅（餡兒餅）
這也算是媽媽的味道之一，現在身在他鄉非常想念媽媽做的各種家常菜，好在多年耳濡目染吃過的味道還是沒有忘，就照貓畫虎，以解鄉愁。用料普通麪粉200g水適量植物油適量雞蛋1個生抽2勺鹽適量肥瘦豬肉餡200g大蔥1根料酒適量蠔...
【家常中式】牛肉餡餅
多汁誘人的牛肉餡餅，是餐桌上常見的美味。一口咬下去，牙齒與餅皮相接，那絕妙的酥脆，包裹濃郁的牛肉鮮美，讓人簡直停不下來。一起學學怎麼做吧！（本食譜爲6份量）用料牛肉400克麪粉500克雞蛋1個水300克植物油1湯匙洋蔥1個調料蔥5...
家常肉餡餅（簡單好操作）
有好些日子沒有吃肉餅了，最近對芹菜頗有胃口，趁着5月底芹菜還沒拔絲，買兩把嫩嫩的芹菜，和新鮮的豬肉餡一起，做個多層餡餅，有點香河肉餅那意思，正不正宗？好吃就得了用料麪粉800克水480-500克食用油10克肉餡：豬肉750克芹菜8根蔥1...
家常餡餅（胡蘿蔔豬肉餡）
在家也能做出專業小店的味道，一次三個都不夠滿足o>_<o此菜譜是三人份，大概做了十個左右~ps:胡蘿蔔裏的維生素大多是脂溶性維生素，與豬肉的搭配更能激發其香味和營養哦用料胡蘿蔔4根豬肉（肥瘦相間）150克粉類調味:鹽，姜粉，花椒...
家常健康無油家常豬肉白菜餡餅
用料豬肉餡1000克大白菜一顆麪粉500克蔥半根生抽適量鹽適量老抽適量十三香適量雞精適量家常健康無油家常豬肉白菜餡餅的做法盆中放入麪粉，加適量水，柔勻，面活的要軟（烙餅的那種面就行），然後放一遍，蓋上蓋子，以免風乾。讓面醒...
牛肉酥餡兒 雲腿月餅肉餡 最好吃的酥餅餡兒
太酥，太好吃牛肉餡的原理是雲腿月餅的方子精華就是，烤熟後，不融化的白糖包裹牛肉餡兒用料酥皮牛肉黃油胡椒黑芝麻鹽白糖牛肉酥餡兒雲腿月餅肉餡最好吃的酥餅餡兒的做法炒餡兒最關鍵鍋中加黃油，化開，加入牛肉末，炒五分鐘，撒少...
家常肉餅
豬肉肉餅非常家常的一個菜簡單好操作鮮嫩多汁孩子特別愛吃用料豬肉100克雞蛋一個麪粉一大勺玉米澱粉一大勺蔥薑蒜各一點點鹽兩克生抽一小勺家常肉餅的做法這是要準備好的材料蔥姜放在碗里加一丟丟水，雞蛋打在碗裏，麪粉...
家常烙肉餅
用料肉末600克麪粉500克香油2勺鹽3克雞蛋1個蔬菜少量五香粉少量家常烙肉餅的做法600克肉500克麪粉加大約310克水揉成軟軟的麪糰，蓋上溼布醒幾分鐘醒面的時候做油酥。用小半碗麪粉，放約2克五香粉和2克鹽。用跟麪粉基本等...
家庭版酥脆肉餡兒餅|香酥牛肉餅
作爲一個地道陝西人出門在外最想念的就是家鄉的味道。實在是太懷念回民街的爆款小吃香酥牛肉餅了，那就自己DIY吧。雖然味道跟店裏賣的有差別，但也是好吃的！用料麪糰麪粉500克鹽1克溫水280-300克肉餡牛肉（豬肉餡）500克洋蔥1...
家常烙餡餅
用料高筋麪粉適量涼開水適量豬肉餡適量蔥末薑末豆芽耗油醬油鹽十三香油家常烙餡餅的做法高筋麪粉邊加水，邊用筷子攪拌，大約一分鐘後，蓋上保鮮膜，醒30分鐘，出面筋如圖所示豆焯水，切碎，手攥幹，豬肉切末。先把豬肉末用醬油，油，十三...
家常味 l 海帶滷肉餡餅
年過完了，迴歸平淡的日常^_^利用剩餘的滷蹄膀肉烙幾個餡餅吃。滷得酥爛的蹄膀肉，加上煮軟的海帶，很另類的組合~海帶平時多數是燒湯，要不就是涼拌或者紅燒，我是第一次嘗試把它包進餡料裏，沒想到還蠻好吃的，湯汁很飽滿，越吃越香...
【私房小廚】怎麼烙出餅皮柔軟肉餡多汁的餡餅——家常牛肉餡餅
北方人愛吃麪食，餅啊饅頭都是餐桌上的常客。餡餅更愛，總是能變換出各種花樣，今天做了這個牛肉洋蔥餡餅，大受歡迎，小朋友一口氣吃了三個。話說，牛肉，孩子還是要多吃些的，對於增長肌肉和力量都大有幫助，還能提高下免疫力。用了崔...
豬肉白羅卜餡兒餅（家常做法）
小時候家裏都是母親做飯，那時候北京冬天青菜比較少，最常吃的是大白菜和紅皮的卞羅卜，特別是做餡兒吃，我母親做羅卜餡兒是先把羅卜切塊，用水煮頓生，然後再剁碎，吃時還是有很濃的羅卜味，結婚以後自己開始做飯，試着改善用生的羅卜...
家常包菜豬肉油酥餡餅（傻瓜包餅法）
上海仍然處於隔離在家狀態，酵母已然成爲限定物資，包子我都捨不得多做，家裏油的庫存多，整個油酥餡餅解解饞。圖片上的包法是傻瓜包法，不僅餡料放的多，而且一看就會。用料中筋麪粉（主麪糰）400克溫水（主麪糰）200克中筋麪粉（油酥）100...
家常餡餅
用料餡料（隨意）麪粉250g、水、油家常餡餅的做法我這次是豬肉大頭菜餡的建議略鹹一點比較適合做餅至於什麼餡朋友們可隨意，也可以做豆沙餡的。慢慢加冷水與麪粉中，並不停攪拌，直至沒有乾麪粉了就停止加水。沿同一方向攪拌攪...
兒童家常麪包披薩餅小餅
兒子已經20個月，每天都爲了吃絞盡腦汁，今天自己創造一卷兒童披薩，而且都是家常事物的，超級軟糯入口，非常時候小寶！用料雞蛋一個，切片面包一片，荷蘭豆20粒，西紅柿兩片，午餐肉適量，白糖適量，白麪適量，澱粉適量兒童家常麪包披薩餅小餅...
家常肉餅
🐻週末吃食用料水適量豬肉150克姜少許大蔥1根香油2勺麪粉180克鹽適量生抽適量料酒適量家常肉餅的做法流動自來水和麪，記得不要用手，感覺冬天還是用稍微暖和點的水做到“三光”，稍微光滑的麪糰，醒發至少半小時肉餡先攪拌好...
豬肉餡兒餅
用料豬肉400克蔥姜胡椒粉雞蛋1個生抽耗油十三香豬肉餡兒餅的做法豬肉餡兒5和麪，包餡兒電餅鐺兩面剪五分鐘左右，因爲有孩子，我剪的比較久小貼士麪皮要薄...
家常餡餅：豬肉韭菜餡餅
豬肉韭菜餡餅，大家做起來吧。難度指數：六顆星美味指數：八顆星用料麪粉韭菜豬肉餡的配料木耳，十三香，蠔油，生抽，鹽，食用油，胡椒粉，料酒家常餡餅：豬肉韭菜餡餅的做法和麪：麪粉加水，涼水即可。邊加邊用筷子攪拌一下。麪糰非常軟，如圖所...
餡餅兒
簡單又好吃的餡餅兒用料1牛肉餡兒牛肉洋蔥蠔油糖薑末2酸菜餡兒酸菜豬肉蔥薑末蠔油餡餅兒的做法牛肉餡扮好備用酸菜豬肉餡兒辦好備用餡餅兒的皮和麪需要用溫開水和成光滑麪糰，注意要反覆醒面，這樣麪糰伸展性更好。包好下...
發麪油餅/餡兒餅/肉餅
應廚友們邀請，特記錄了一下比例，發麪蔥油餅，剛做好時外酥裏嫩，金黃的色澤，香飄滿屋。方子用量普通電餅鐺能出兩張厚餅，肉餅至少可做14只。全部減半就是500克面的用量。本方可以不整形（快手懶人），也可整形時再放點油鹽辣椒粉蔥...
餡兒餅
餡餅是北方人的家常主食之一，北方人的發音會有兒化音，叫餡兒餅😋。餡餅有很多種餡，甜的鹹的，各種口味全憑自己喜歡，剛出鍋的時候外皮酥脆，咬一口爆汁，哇！想吃了😄昨天做了蘿蔔餡的餡餅。用料麪粉1000克酵母5-10克水550克左右...
家常❗️辣味豆腐豬肉餡餅
用料豬肉餡少許大蔥3根老豆腐1塊鹽適量郫縣豆瓣醬1勺辣椒麪2勺（依個人口味添加）花生油少許蠔油2勺中筋麪粉適量溫水適量家常❗️辣味豆腐豬肉餡餅的做法準備麪粉，用溫水活成較軟麪糰，醒20分鐘，備用。準備餡，豬肉剁成泥，熱鍋內...
家常餡兒餅
老公在農村搞疫情防控工作，天天吃泡麪，我有點心疼，但我又是個只會吃的人，於是求媽媽教我做了一款超級簡單的肉餅，我能大家肯定能。現在把配方分享給您。用料麪粉1000克水550克酵母12克蔥姜適量糖適量鹽適量黃豆醬適量家常...
牛肉餡兒餅
用料牛肉蔥姜食用油料酒鹽老抽生抽糖雞精十三香白胡椒粉面粉牛肉餡兒餅的做法牛肉剁成肉末，加適量食用油一個方向攪拌，加入蔥末、薑末繼續攪拌。加入料酒、老抽、生抽、十三香攪拌，再加入鹽、糖、白胡椒粉、雞精攪拌，加適...