三星湯熬成三星膏
簡單方便，想喝挖一勺沖水就OK，不用煮不用熬。喜歡中醫中藥，日常費盡心思，孩子吃太多怕會積食，吃太少又怕營養不夠不長肉。一次發燒一次感冒就能把養了半斤的肉肉清零，所以看到許尤佳教授的推文，果斷買好材料，孩子消化不好的時...
龍蝦湯熬製
龍蝦湯過濾要趁熱過濾用料龍蝦10公斤龍蝦湯熬製的做法用水解凍後拆開頭，去沙袋，去鰓，分開盒子裝蝦外殼，蝦內殼，蝦膏。蝦殼用水清洗乾淨殼清洗一遍，撈出濾幹水倒出分3個烤盤，分別烤外殼，內殼，蝦膏加油烤箱165°，溼氣0烤至殼乾燥...
灌湯包_附彈跳豬皮湯熬法
開啟一個灌湯包，滋溜湯汁，鮮美無比，太幸福了～用料豬皮250克，看情況吧豬肉若干克水若干克麪粉若干克料酒若干勺生抽若干勺白胡椒粉2勺鹽若干克蔥若干根姜若干片糖鹽和糖1比1蠔油若干勺大蒜若干瓣灌湯包_附彈跳豬皮湯熬法的...
皮蛋鹹蛋莧菜湯(熬白湯)
健康美味，夜宵好伴侶。用料莧菜2包(份量隨意)皮蛋2顆生鹹蛋1顆史雲生盒裝清雞湯(或清水+雞精替代)2小盒(500克)蒜3瓣皮蛋鹹蛋莧菜湯(熬白湯)的做法準備:莧菜洗淨去根，蒜拍壓，皮蛋用手捏碎成小塊，鹹蛋蛋液分離，鹹蛋黃用手捏...
熬夜湯
適合熬夜、上火、口氣重、漲豆用料用料：排骨、石斛、麥冬、玉竹、陳皮、西洋參熬夜湯的做法排骨焯水，加清水燉2個小時...
親媽熬雞湯
用料雞腿肉若干親媽熬雞湯的做法1、冷水時放雞腿，加料酒，燒開撈出。2、熱水燒開放薑片、放雞肉燉半小時。3、放入提前泡好的粉條煮三分鐘。4、出鍋時放鹽、少胡椒粉、香油、味極鮮、蔥花。...
通用熬湯
用料料酒3勺水100克熬湯肉類食材幹桂皮任意塊八角任意個姜若干片通用熬湯的做法焯水，把肉類熬湯的放入水中加料酒加生薑煮出血水，水上面飄了一層血沫，撈出洗乾淨重新加水，加熬製素材，加香料，大火燒開，之後轉小火熬，最後加鹽之...
苦筍熬雞湯
四川的朋友寄了蠻多的苦筍給我，說苦筍的營養價值很豐富，它的味苦且甘，性涼而不寒，具有消毒解毒、減肥健身、健胃消積等功效，很多人們喜歡用來苦筍、排骨、鹹菜配製成苦筍煲，味道鮮美，吃後令人回味無窮，家裏正好買了一隻雞，就用...
熬奶白羊湯
用料羊骨羊腿肉蔥姜花椒紅棗當歸黨蔘枸杞鹽胡椒香菜熬奶白羊湯的做法選新鮮羊骨和羊後腿。羊骨羊腿肉一次性加足水，以沒過羊骨多一點的水，多或少都不行（注意不能再加第二次水，否則不白），煮開撇去浮沫，加入蔥姜，一些花椒，幾個紅...
高湯熬製
B站學的做的筆記【1】豬大骨✚雞架，也可以加個鴨洗去三遍，水變清了，加30斤冷水，中大火【2】加姜和二鍋頭30克，去腥【3】不停打去浮沫【4】要想湯白，時間✚火候，要大火【5】三小時後，加鹽調味抄手，麪條，滷肉……一切需要湯的地方...
熬雞湯
雞湯很美味，自己熬製的雞湯更放心，簡單基礎的高湯用處很多，可以調製餡料，可以煲粥，用雞湯熬出的小米粥更加好喝，期待😊用料綠鳥湯雞🐔1只小香蔥一把姜適量砂鍋熬雞湯的做法準備好食材，綠鳥湯雞一隻，小香蔥一小把（大概5、6根）姜6...
熬湯
肉抄一下玉米，胡蘿蔔，多放放蔥姜，鹽，蔥花用料鹽1克熬湯的做法肉抄一下玉米，胡蘿蔔，多放放蔥姜，鹽，蔥花...
山東熬雞湯
老母雞開水加料酒煮一下去除血污和雞的腥味，放入高壓鍋加入薑末鹽，壓上氣八分鐘關火燜一下，取出煮熟的雞，戴上一次性朔料手套把整個雞撕成一小塊一小塊的，再放入黃黃的雞湯裏這時加入大米再加入一些水，像平時煮粥一樣煮，水多...
熬魚湯
用料魚條姜蒜適量豬油適量熬魚湯的做法鍋燒熱關小火放魚塊或者整條魚都可以的，兩面稍微煎一下微黃，然後加入熱水放入姜蒜（鍋子最好大一點的一定要多加水，因爲熬魚湯必須是大火才能熬出奶白色的湯汁，味道才鮮美）小貼士自己喜...
麥冬熬肉湯
換季加上疲憊的開學期，天天熬夜天天看屏幕，趕PPT。火氣特別大，急需降火!用料豬肉500克麥中100克姜5片水1000克鹽5克麥冬熬肉湯的做法先將豬肉和姜洗乾淨，並切塊;麥中洗乾淨即可。放鍋裏，加水，大火熬湯;煮沸後，換小火熬2個小...
熬醬油湯
這是一種所謂的澆頭，菜湯麪的好搭檔，記得這是小時候江蘇南通的做法，簡單又美味，吃一種回憶，吃得暖心。用料油適量青椒適量水適量老抽或醬油適量雞蛋適量蔥花適量熬醬油湯的做法鍋熱倒油。油五成熱，倒入青椒塊，翻炒。倒水。倒...
熬呀熬～熬個酸梅湯
夏天嘛～少喝碳酸少長肉，自己動手快樂多～用料烏梅甘草山楂洛神花桂花玫瑰桑葚陳皮薄荷其實……直接買成品酸梅湯料最省事😉😉😉😉😉😉以下需要自備：老冰糖水熬呀熬～熬個酸梅湯的做法onetwothreefourfive...
熬高湯
適合家中熬的高湯，非常醇香，簡單實用。用料雞架2只姜5片洋蔥半個芹菜1根胡蘿蔔半根料酒3勺熬高湯的做法雞架切塊後冷水下鍋（如果是冷凍的不用解凍都行），放生薑料酒焯水約3分鐘（過程中撇去浮沫）焯好水的雞架撈出放入高壓鍋，放...
熬小魚湯
男朋友的媽媽昨天從老家寄過來的炸小魚，小魚是自己在河裏抓的，今天做了小魚湯，味道很鮮美。我做的是三人份的，用料量多少可以根據自己口味添加，沒有特別要求多少。用料生薑小蔥蒜瓣雞精十三香食用油小磨香油小魚仔胡蘿蔔黃...
熬羊湯
用料羊排一斤白豆蔻兩粒草果一個白芷片兩片生薑幾片蒜苗葉適量熬羊湯的做法羊排或羊肉切小塊，這樣吃起來比較好吃，不羶，焯水幾分鐘焯好後，重新添一鍋水，加入白芷，豆蔻，草果，薑片熬煮，煮開後轉中小火🔥熬一個小時即可，最後放鹽，蒜...
鯽魚熬湯
鯽魚熬湯，美味好極了！用料鯽魚2條姜3片鹽50克鯽魚熬湯的做法兩條鯽魚洗乾淨，放置火鍋中…火鍋放置酒精爐上，保證酒精充足…點火，蓋蓋子…...
熬鮮魚湯
朋友家在晚飯前送來一條魚，剛釣回來的，新鮮出海。魚眼睛還賊亮呢，不信等會兒您看看圖。剛好最近看了趕海視頻，被裏面鮮燉魚湯深深吸引，特饞😋，擇日不如撞日，魚湯做起。用料魚1條（大約1斤半）鹽4克白胡椒粉0.3克清水600克蔥花5克...
熬夜養肝湯
經常熬夜的小夥伴看過來～用料枸杞粒紅棗顆蜜棗麥冬石斛玉竹花旗參排骨頭400克熬夜養肝湯的做法洗乾淨藥材排骨頭飛好水，熱水加滿燉盅，燉2小時，巨甜～...
雜菇熬雞湯
以前對野生菌不是很瞭解，平時熬湯也是非常普通的下一些菇就喝。所以平時也沒上傳過關於湯的圖，覺得白熾燈下泛油光照出來沒多大食慾。這次去稻城亞丁之後揹回來很多很多高原野生菌，用雞湯熬了之後還是挺好味道的，據說每週...
熬小土雞湯
記憶中看人煲湯，總覺得整雞熬湯更養眼，於是此次煲湯採用整支小土雞。雞湯可以直接喝，或者煮雞湯麪，味道好極了👏肌肉也酥爛鮮美得很呦……用料姜4-5片蔥1-2根紅棗5-6顆枸杞一小把鹽少許熬小土雞湯的做法備好配料整雞放在...