年節必備薰鮁魚
過年一定會有的一道菜用料鮁魚一條1500g薑末一勺蒜末一勺蔥花一勺糖一大勺約20g雞精一勺料酒兩勺十三香半勺釀造醬油兩大勺米醋一勺年節必備薰鮁魚的做法鮁魚洗淨切段。加入所有調料醃製一夜。油燒熱下鍋炸炸至表面深...
膠東薰鮁魚
膠東半島的家常薰魚用料鮁魚半條桂皮八角香葉生抽砂糖五香粉黑胡椒粉鹽姜料酒陳醋膠東薰鮁魚的做法鮁魚尾巴那半切9毫米厚片，拍點黑胡椒粉，入油鍋炸一面焦黃後翻面，中小火慢慢炸，同時另起鍋下所有調料和一點水熬汁待魚肉...
過年必備的薰魚
疫情期過年還是在家自己弄點吃的吧！這薰魚可做冷盆也可做面澆頭。用料魚肉身段1段水若干油若干料酒2勺生抽2勺糖少許鹽若干過年必備的薰魚的做法把魚身切片，先不用切斷，因爲新鮮的魚肉軟不太好掌握厚薄。切好的魚片平攤...
膠東地區春節必備的年貨～炸魚（炸帶魚）
在膠東～每逢春節前夕～家家戶戶都忙活着準備年貨～炸魚～是家家戶戶不可缺少的必備年貨之一～炸帶魚、炸花魚、炸小偏口魚……每逢臨近春節～各家各戶都會炸那麼滿滿一盆～以備春節招待客人～最近在“下廚房”～免費申領了”鮮到鮮得”...
五香薰鮁魚
薰魚是膠東年菜，作爲海鮮資源豐富的大煙臺來說，逢年過節，薰魚更是家家戶戶餐桌必備的菜品之一👍🏻👍🏻👍🏻招待客人或自家吃，都因魚肉的鮮美和精心的製作，成爲不可缺少的硬菜！從兒時記憶開始，每每到了年底，都能看到爸爸爲做薰...
鮁魚蓋飯（薰鮁魚）
我很喜歡薰魚，可是我也確實不喜歡洗魚，老公在家時都推給他洗，有時想做魚總不能等他下班再洗吧，今天我用這款免洗小鮐鮁來做薰鮁魚，難題解決了。用料鮁魚兩條蔥半根花椒適量姜適量八角1個料酒適量白糖兩湯匙生抽適量多一點...
沙氏薰鮁魚
孕期特別饞，超市賣的又不放心，現在是鮁魚的季節，學起來做起來！用料鮁魚1條蔥1根姜10片料酒1勺花椒5粒老抽1勺鹽3-4克白糖3克蒜3-4瓣沙氏薰鮁魚的做法新鮮鮁魚一條，手指摁下去硬硬的，眼睛晶瑩，腮鮮紅色。不解剖，快刀切成1.5-2c...
薰鮁魚
用料鮁魚1條蔥1顆薑片五香粉勺料酒勺八角個糖克鹽克薰鮁魚的做法鮁魚去頭尾，中段切成1.5cm片加蔥薑絲料酒醃製頭尾也醃製入味，熬着吃（其他菜譜介紹）下油鍋炸至金黃撈出擺盤裏備用忘記照熬製湯汁過程了，參考的堂媽小廚的湯...
香薰鮁魚
從小就經常吃到媽媽做的薰鮁魚，長大後多年失去對這道菜的興趣。前不久看到湖南衛視的一檔節目《嚮往的生活》，有一期戚薇點了一道薰魚，黃磊用天然而簡單的作料配上魚塘裏自抓的草魚，做出來讓戚薇吃了一口就彷彿吃到了離世...
薰魚【春節必備冷盤】
用料青魚1條，2000克醃魚料：蔥3根姜8片料酒8勺浸魚料：大料3個花椒1小把香葉10片桂皮1塊冰糖160克花雕30克蠔油25克生抽25克老抽10克蜂糖80克醋25克幹桂花適量薰魚【春節必備冷盤】的做法青魚切成1~2公分厚的魚塊，去除黑色...
家常薰鮁魚
用料鮁魚3條蔥適量姜適量生抽適量白糖適量五香粉適量料酒適量家常薰鮁魚的做法把鮁魚洗乾淨後，切0.8~1公分厚的片（不好切就冷凍一小時），用蔥花姜料酒把魚醃透（最好醃半天以上）。注意：醃魚時不要放鹽。把醃製好的魚上面的蔥姜...
香辣薰鮁魚
用料鮁魚蔥絲少許薑絲少許料酒少許五香面適量味極鮮適量老抽一勺糖少許鹽少許八角一個幹辣椒一隻花生油適量白酒適量香辣薰鮁魚的做法鮁魚提前去內臟，洗淨，控幹水，切片。用少量味極鮮和料酒稍醃一會。然後鍋裏放油炸魚，這...
薰鮁魚速成
得同事親傳，試過幾次，真心不錯，分享給大家🎉🎉🎉用料小鮁魚6條（小熊團購）蔥一根姜一大塊料酒兩湯匙白糖根據個人口味生抽適量老抽少量料酒適量自制花椒粉適量(十三香也可以）陳醋250克（依據個人口味酌情增減）薰鮁魚速成的做法...
家常薰鮁魚（年夜飯必吃）
每年過年必做的菜，味道很贊用料鮁魚生抽油家常薰鮁魚（年夜飯必吃）的做法鮁魚去肚，清理乾淨，洗淨後，切片，不要太厚，也不要太薄，倒幾勺生抽，拌勻，淹漬兩個小時以上，鍋裏倒油，要多些，開炸，注意不要炸糊了，炸好，撈出控油就可以了曬圖...
年菜必備:薰豆皮肉卷
一道簡單省事，風味十足，可以提前做好，節約時間又出彩的煙燻小菜~在忙碌的年夜飯準備階段可以省不少時間，薰好後按每次食用的量保鮮膜分裝冷凍進冰箱，吃的時候拿出蒸15分鐘切切塊就可以上桌了，熱吃冷吃都很不錯。用料豬絞肉1...
萊州薰鮁魚
萊州海域水產品豐盛，各種海鮮美食讓人慾罷不能！薰鮁魚這道菜可能不是萊州特有，但是因爲自己是萊州人，所以這麼稱呼一下。每到年底，媽媽會做一盆薰鮁魚，味道超級無敵好吃，最不喜歡吃腥味的三姨都只認媽媽做的薰鮁魚。週末，我和...
自制薰鮁魚
家常的做法，不需要回鍋收汁。方法簡單易懂，儲存方便，省了很多麻煩。用料鮁魚1條油適量湯汁花椒一撮大料4粒蔥一段姜4片醬油少許糖少許清水適量自制薰鮁魚的做法把湯汁所有調料放一起煮開5-8分鐘左右，晾涼待用。可用小勺嘗...
五香薰鮁魚
每逢鮁魚上市季節，青島的年輕人就會拎着新鮮的鮁魚回家孝敬老人，這種現象逐漸成爲青島當地一種獨特的民俗風情。今天我就來和大家分享幾道鮁魚美食的做法，肉質細膩、味道鮮美、營養豐富，小夥伴們也來試試吧用料鮁魚500g蔥...
年菜必備——蘇式爆魚（薰魚）
這道菜過年搬上桌顯得超厲害呢👍助你輕鬆贏得廚神美名😁在美國買不到草魚，於是用非洲鯽魚代替。刺少肉嫩無腥味，用來做爆魚非常合適！用料非洲鯽魚（吳郭魚，tilapia）3只生抽適量老抽適量糖適量姜10片蔥3根八角2個桂皮1塊香葉2...
鮁魚片~過年薰魚
一位青島👩經過多年改良後的味道，每年年夜飯家中必備一小盤~~~極贊😘😘😘用料鮁魚3條油500g姜7~8片蔥0.6根鹽30~40g花椒粉10g左右料酒2湯匙醋60g醬油2湯匙白糖少許紅糖100g鮁魚片~過年薰魚的做法鮁魚🐟微凍時切片（約1公...
薰鮁魚
挺鬱悶的，還沒搞明白，視頻給壓縮的像素成渣渣了，不開森。用料鮁魚900g蔥2段姜幾片八角1個香葉2片花椒15粒冰糖60g生抽30g老抽10g醋30g五香粉1g鹽4g薰鮁魚的做法看視頻吧步驟...
薰 鮁魚
參考抖音上「三寰大酒店」的配方用料新鮮的鮁魚2斤【料汁】生抽250克白糖5克雞精5克蔥段薑片適量八角2個花椒1把……………………五香粉適量糖適量高度白酒適量薰鮁魚的做法新鮮！的鮁魚，切2釐米厚的片加入生抽，糖，雞精，蔥...
幹薰鮁魚
用料鮁魚2條料酒一勺醬油適量白糖適量五香粉適量幹薰鮁魚的做法鮁魚趁還沒徹底解凍，稍微硬的的時候切成片，不要把肚子弄破，切完再把肚子裏的東西摘出來就可以了加入五香粉、醬油，白糖，清水，調勻之後醃製幾個小時，想要味道濃...
薰魚～鮁魚
用料鮁魚3條老抽若干冰糖適量料酒適量姜適量生抽適量花椒少許八角3個鹽適量蔥1根五香粉適量蠔油3勺薰魚～鮁魚的做法冰凍鮁魚斜刀切片（1.5cm左右）切片後將內臟清理乾淨。用清水沖洗乾淨後加料酒，鹽，五香粉，姜，蔥拌勻後放入冰...
年年必做的五香薰鮁魚
山東人愛鮁魚，煎，燉，炸，薰，怎麼做都好吃，來到南方這邊叫它爲馬鮫魚！用料鮁魚1條生抽5勺老抽2勺冰糖一小把花椒30粒八角1個香葉2片白酒2勺白芷2片五香粉3勺料酒1勺姜3片蔥1/3根大蒜5瓣年年必做的五香薰鮁魚的做法整條的鮁魚不...