別樣鯽魚湯
今天學做一款，號稱是最頂級的野生鯽魚湯做法，就是先將鍋內加入少量的清水，以及少許的油，燒開，隨後加入鯽魚，蓋上鍋蓋，猛火燒1-2分鐘，這個過程叫做水煎，當湯汁變成雪白後，再加入開水，大火加蓋煮10-15分鐘即可。起鍋前，只需加入適量...
鯽魚湯(鯽魚豆腐湯)
在飲食養生中，湯粥類最溫柔養人，尤其對女性朋友滋補駐顏會大有裨益，現把自己燉鯽魚湯的家常做法詳細總結記錄一下，有需要的朋友可以參考！用料鯽魚：6條(430克)小香蔥：2棵去皮姜：6克花生油：20克左右料酒：15克左右白糖：2克鹽：3克左右...
鯽魚湯。
用料鯽魚大個一條小個兩條姜四大片鹽適量花椒十粒左右面粉適量鯽魚湯。的做法買回來的鯽魚清洗乾淨，背上打上十字刀，兩邊撒上少許鹽，放入冰箱醃製20分鐘左右。兩邊撒上面粉，鍋裏倒油，油熱後放入魚煎至兩面，煎至金黃色，用鍋鏟...
喝起來特別鮮的鯽魚豆腐湯
用料鯽魚1條豆腐1塊小蔥幾根喝起來特別鮮的鯽魚豆腐湯的做法鯽魚內臟洗淨，熱鍋冷油煎一下，少許薑片去腥。等皮黃了，加入開水大火煮三十多分鐘左右。開水煮，煮的湯是奶白色。一定要大火煮。三四十分鐘後可以加豆腐，中火再煮...
松茸豆腐鯽魚湯⚠️⚠️保姆級別教程⚠️⚠️
有次在外面吃到的山珍鯽魚湯，268一份吧好像，很鮮美！！！還沒有松茸，夏天買的松茸在冰箱還沒有用武之地，這次拿來做一個松茸豆腐鯽魚湯試試。這個湯是魚肉基本都是燉爛了的，燉成了魚茸，不過湯真的眉毛鮮掉啊用料鯽魚2條嫩豆腐250...
奶湯鯽魚(小鯽魚版)
真的是像牛奶一樣的湯哦！佐料只放了鹽，鮮美的要飛起來啦用料鯽魚9條香蔥1根姜3小片食用油適量鹽適量奶湯鯽魚(小鯽魚版)的做法處理好小魚，去腮，魚牙，內臟等，肚子裏的黑覆膜千萬去掉哈，都是重金屬的魚擦乾水，正反面薄塗澱粉，下...
鯽魚湯(奶湯鯽魚)
要想煲出奶白色的鯽魚湯，其實也不難，煲湯之前先煎一煎鯽魚就ok了。中小火慢慢煎鯽魚，鯽魚中的脂肪會滲出來，熬湯的時候脂肪就會乳化，這就是湯汁呈奶白色的原因。用料鯽魚一條小蔥一小把根姜一塊料酒2大勺鹽5克油10克胡椒5...
【鯽魚湯】排骨鯽魚湯
故事：鯽魚肉質柔嫩，加排骨熬煮時富含蛋白質，湯色好看，入口鮮美清甜，很適合冷天食用。用料鯽魚5條排骨1條紅棗3顆枸杞10粒姜1片食鹽若干【鯽魚湯】排骨鯽魚湯的做法一、備料洗淨二、開煮1⃣️排骨焯水撈起，再放到砂鍋中熬煮。2...
奶白的鯽魚湯是這樣做出來的
廣東人特別喜歡煲湯，而鯽魚湯因爲營養豐富更是家常湯。喜歡的學起來吧。用料鯽魚2條姜5片鹽適量紅枸杞一小把白蘿蔔1條生粉適量奶白的鯽魚湯是這樣做出來的的做法白蘿蔔切絲後加生粉攪拌均勻。水開後放蘿蔔絲，煮1分鐘後...
湯像牛奶一樣的野生鯽魚湯
我們家愛吃魚的程度可以連續吃上一星期，隔了一天不吃，第二天還是買魚吃（葷菜就是魚，午餐清蒸晚餐魚湯之類的）要想魚做得好吃，光有廚藝還不夠，買魚是關鍵！要選擇養在河裏的，叫活水魚，不要買養在池塘裏的魚，價格也是它的二倍甚至更...
鯽魚濃湯
喝魚湯要把魚肉同時吃掉纔夠營養，但是挑刺真是一件麻煩的事情。用小美做一鍋鯽魚濃湯，省時省力，營養不流失！用料鯽魚1條，去頭去尾去鰭蒜3瓣姜15g切片清水500克食用油15克鹽按個人口味添加鯽魚濃湯的做法姜、蒜、魚放入主鍋...
泡椒鯽魚（酸湯鯽魚）
魚纔是肉類裏面最便宜的！！！兩條鯽魚才10塊錢不到，夠不夠便宜。泡椒家裏就這麼一點了，得重新泡一堆尖椒到泡菜罈子裏了。這次是把泡椒泡姜打碎了，有點像酸湯鯽魚。用料鯽魚2條泡椒適量泡姜適量老薑1塊大蒜適量大蔥1根花椒適...
鯽魚蘿蔔絲湯，怎樣把湯燒白有技巧
用料鯽魚1條蘿蔔200g鹽5克蔥花5克枸杞10粒鯽魚蘿蔔絲湯，怎樣把湯燒白有技巧的做法鯽魚一條，洗淨蘿蔔切絲煸魚至兩面金黃放入開水中，加料酒，大火燒至湯白，關成小火放入蘿蔔絲，鹽燒開後再小火燉至湯汁濃稠，放適量枸杞撤蔥出鍋...
鯽魚【鯽魚豆腐湯】
鯽魚豆腐湯是一道漢族名菜，屬於粵菜菜系，口味鹹鮮可口，鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用用料鯽魚條豆腐塊蔥根料酒勺薑片香菜鯽魚【...
最好用的鯽魚湯方子
首先感謝大夥的喜歡，這個方子是老月n年前的菜譜了，當時老月還是個哺乳期的媽媽，經常喝這個湯。這個配方延用至今一直很好用。是做鯽魚湯最簡單，配料最少，最精簡的方子！針對幾點提問較多的問題給大家說明一下：1､鯽魚一定要煎透...
不用油炸的剁椒涼拌鯽魚，這樣做鯽魚超級簡單還特別好吃
今天推薦給大家的這道涼拌鯽魚，是之前在外面店裏吃過的，覺得特別好吃，就試着做了，操作簡單還巨好吃。用料鯽魚1條姜2塊蒜1個小蔥5根青紅小米椒各適量醋1勺生抽1勺鹽適量料酒2勺胡椒粉適量花椒適量花椒油1勺雞精1勺不用油...
鯽魚豆苗湯，不一樣的減脂餐
用料10克姜1條鯽魚，約280克，洗淨切塊25克料酒600克水10克火腿，切片200克豌豆苗鯽魚豆苗湯，不一樣的減脂餐的做法1將姜、鯽魚塊、料酒、水和火腿放入主鍋，以20分/100℃/反轉小勺烹煮。2架上蒸鍋，蒸鍋內加入豌豆苗，蓋上蒸鍋蓋，...
跟牛奶一樣白的鯽魚湯
營養豐富又美味，很適合這個季節用料鯽魚條6薑片3鹽適量白蘿蔔個1大豆油適量跟牛奶一樣白的鯽魚湯的做法魚洗乾淨，肚子裏的黑膜全去掉（黑膜不弄乾淨會腥）薑切片備用蘿蔔切絲，切細一點（其實蘿蔔放半個就行了，我家寶寶喜歡吃，所...
奶白鯽魚豆腐湯 小美一樣做
誰說小美不能做奶白魚湯不信就試試吧沒有油煙不用收拾炸的到處都是油漬的竈臺就可以喝到鮮美的豆腐魚湯豈不美滋滋用料鯽魚1條（不超過1斤）嫩豆腐1塊姜1片油20克料酒1勺鹽適量白胡椒適量純淨水700克奶白鯽魚豆腐湯小美一...
鯽魚湯
用料鯽魚1條姜3片鹽4克蔥1根料酒1勺鯽魚湯的做法鯽魚殺好清洗乾淨,兩面魚身劃幾刀,加薑片、蔥段、料酒,醃製10分鐘；魚身抹鹽,起鍋熱油,加入薑片,放入魚煎至金黃後翻面繼續煎；兩面全都煎好後,加入熱水,加蓋大火煮10分鐘；...
牛奶一樣白的鯽魚湯
從小吃到大愛喝的一道湯，就是這道魚湯，滋補清淡，健康養生，味道鮮香，還要繼續傳承下去🥰🥰😁😁用料鯽魚一斤半兩條條大蔥一根老薑一塊鹽適量花椒幾粒鹽適量白蘿蔔一根豬肉末牛奶一樣白的鯽魚湯的做法把大蔥和老薑切好備用把...
鯽魚湯
用料鯽魚2條大蔥1根鹽適量姜2-3片料酒適量白胡椒粉適量海鮮菇100g鯽魚湯的做法鯽魚破膛洗淨下鍋油煎煎至兩面金黃⚠️一定要加開水（適量）然後放入大蔥、薑片，適量的鹽🧂開水咕嘟嘟嘟…（我加了一點“蔥薑蒜料酒”去腥，也可以...
奶白魚湯（鯽魚湯）怎樣做奶白又鮮美！
天津“九河下梢”天津衛！地處大清河、子牙河……等九條大河的下游、河水都匯入天津的母親河～海河、最後流入大海！水多、魚（水產品）就多、天津人愛吃魚、更會做，更會吃、熬魚湯就是其中之一、每年正月二十五，天津人過”添倉”...
鯽魚蓮藕湯.全程解密不用油煎鯽魚，一樣做出鮮美醇香，不腥不膩魚湯
私房實力菜品，養生湯品，蓮藕鯽魚湯，減脂減肥，補益脾胃，美容養顏的養身湯。全程解密不用油煎，一樣熬出鮮美醇香，不腥不膩的魚湯。如何吃到魚肉中含有的葉酸、維生素、蛋白質，卵磷脂。很多朋友認爲魚湯之所以會變白，就是因爲魚肉...
鯽魚湯要這樣燒纔好喝
秋天到了，是時候喝湯補補身體了用料雞蛋1只蘑菇1小把香菜2根豆腐1塊鯽魚1條姜4片蔥2根鹽5克胡椒粉1克鯽魚湯要這樣燒纔好喝的做法鯽魚洗淨控幹水分，準備蔥姜等配料豆腐切塊兒蘑菇過開水備用起油鍋煎一個雞蛋順便也把鯽...