丸子酥肉
用料五花肉(裏脊肉)半斤小蔥，姜，花椒，五香粉，雞蛋，玉米澱粉鹽丸子酥肉的做法準備配料，蔥切小段，姜切末豬肉切細條，最好有個五公分長的樣紙，一條肉肉打一個結(我準備了裏脊和五花肉，兩種做好發現五花肉的會更酥脆一些，因爲炸過後...
酥香丸子
以前也炸過幾次丸子，每次都感覺比較硬。今天又做了一次嘗試，成功了，外皮酥脆，內裏軟香。而且超級簡單。用料白蘿蔔大半根。胡蘿蔔1根洋蔥。小半個豆腐。半塊香菜4,5根五香粉2勺鹽根據菜量生抽2勺麪粉根據需要炸油條無鋁膨...
酥炸丸子
用料豬肉500克雞蛋1個饅頭1個鹽適量澱粉適量雞精適量酥炸丸子的做法饅頭用水泡爛，把水擠乾和進肉糜里加入蔥姜生抽十三香雞精，沿一個方向和勻油鍋裏炸至金黃，起鍋，復炸一遍…撈起...
酥脆炸丸子
一款酥脆可口的丸子。我家那邊叫它酥肉。這個最原始是肉餅的樣子。用料豬肉餡1斤大饅頭1個蛋清1個生抽老抽蔥末薑末花椒粉糖一點點鹽酥脆炸丸子的做法大饅頭去皮搓成這種碎末。越細越好。如果喜歡更脆的可以用一個半...
酥脆丸子
還記得小時候過年了，家裏煮肉，炸丸子，做豆腐，灌燜子，守着一口大鍋，過的都是年味兒！用料豆腐1塊（兩塊錢的）雞蛋2個肉（肥3瘦7）600克澱粉4勺麪粉適量蔥半根姜5片酥脆丸子的做法第一步，先剁肉餡，我這次做的不多，手工剁的，口感好一些，省事...
酥糯丸子
稍花點心思往往會有意想不到的出品哦用料湯圓紫椰菜蛋卷碎枸杞子酥糯丸子的做法家裏吃剩一些湯圓,於是煮熟攤涼後蘸上一些蛋卷碎屑,稍加裝飾便成了一道漂亮誘人,口感香酥軟糯的甜點啦小貼士紫椰菜和枸杞子都是家中剩...
酥肉丸子川湯（附小酥肉做法）
用料五花肉丸子蒜薹豆芽海帶木耳油炸豆腐（口蘑筍娃娃菜凍豆腐鮮貝丁非必需，可選）紅薯粉適量花椒適量酥肉丸子川湯（附小酥肉做法）的做法小酥肉做法：肉切片，不能太薄，用蔥姜料酒水（蔥姜拍散，倒入料酒和涼水）醃製十分鐘花椒小火炒香...
香酥丸子
陝西特色用料絞肉1250克雞蛋2個料酒1勺鹽15---20克（根據個人口味)澱粉5勺姜粉五香粉各5克油30克饃渣4個饃的涼開水260克香酥丸子的做法將所有食材混合攪拌均勻入油鍋炸至金黃完成裝盤丸子蒸碗小貼士做好的丸子可以做許...
酥肉丸
香脆可口，外焦裏嫩。用料瘦肉500g藕丁適量芹菜適量小香蔥適量姜適量小茴香八角粉花椒丁香澱粉適用油鹽酥肉丸的做法將主料剁成肉泥，藕及芹菜剁成小小丁，加入各種粉未佐料，調配適當，再用澱粉調成餃子餡兒狀，用小勺分成一個個...
毛線酥丸子
用料鵪鶉蛋10個麪條1塊錢的夠了燒烤料少許毛線酥丸子的做法鵪鶉蛋水開下鍋，煮1分鐘就熟了，去殼備用用麪條把蛋卷起來油五成熱就小火炸，小火哦，一直翻，以免炸糊掉了炸好裝盤，來點辣椒麪燒烤料就可以了，開吃😄小貼士家裏麪人少...
酥炸肉丸子
用料澱粉生抽勺白胡椒克蔥根薑片蠔油勺酥炸肉丸子的做法豬肉餡加入蔥姜加入鹽、蠔油、生抽、白胡椒、料酒攪拌幹饅頭碾碎倒入肉餡中攪拌均勻用手擠出圓形丸子放入油鍋炸至金黃色撈出香酥的丸子也可撒些椒鹽...
香酥小丸子
從小就特別喜歡吃炸丸子，媽媽時不時的就會給我炸一鍋解饞。現在成家立業了，用空閒時間學習製作美食，當然也要學會炸我最愛的小丸子了。今天用豬肉和蓮藕搭配在一起，做點香酥小丸子。豬肉鮮香可口，蓮藕甘甜清脆，小丸子外酥裏...
美味千刀酥/肉丸子
用料五花肉若干土豆1個雞蛋3個澱粉若干勺蔥1-2根生薑若干花椒若干粒十三香若干勺胡椒粉若干克耗油若干食鹽若干料酒若干美味千刀酥/肉丸子的做法五花肉塊+生薑片+蔥段，絞肉機打碎。土豆切塊，絞肉機打碎。花椒顆粒若干，開...
酥脆素丸子
用料胡蘿蔔3根（小）蘿蔔1根雞蛋1個鹽適量香菜5根麪粉適量蔥1根酥脆素丸子的做法準備食材擦絲擦絲切成小段。建議切碎點兒。我切的有點長。所有食材放到一起。攪拌攪拌均勻。等5分鐘。就會開始出水了。因爲加入了鹽，蘿蔔裏...
酥炸肉丸-藕丸子
我老公是客家人，因爲工作在異地，婆婆不得已要過來幫我們帶孩子，身處異鄉，對家鄉甚是想念，也只能透過做做家鄉的美食來想念了。用料藕2斤肉糜（肥瘦3:7）3.5斤番薯粉400克鹽適量酥炸肉丸-藕丸子的做法洗乾淨藕，削皮刨成這樣，不用...
炸酥肉丸子
家常肉丸子～家裏有饅頭或剩米飯可少放些，起到蓬鬆酥脆，菜譜的麪粉也可不放～用料肉末500g雞蛋1個麪粉20g剩米飯適量蔥1根精鹽1.5鹽勺雞精1鹽勺十三香1鹽勺生抽1匙炸酥肉丸子的做法準備材料～蔥洗淨切末備用～肉末盆內打入一枚...
酥炸丸子
做了羅漢菜心後不想浪費材料就做子炸丸子用料雞胸肉100克蝦肉100克蛋白1個鹽5克胡椒粉3克蔥姜水5湯匙冬菇粒1朵火腿粒少許酥炸丸子的做法視頻已有步驟哦...
蒸酥肉丸子
媽媽的菜譜～用料炸酥肉克炸丸子蔥段段薑片片花椒粒茴香克生抽勺鹽蒸酥肉丸子的做法盛取一大碗炸酥肉丸子加入蔥段、薑片、花椒、茴香、適量生抽、一點點鹽、適量清水小火蒸半小時左右，香噴噴...
香酥素丸子
用料胡蘿蔔3根麪粉適量，體積與胡蘿蔔丁相當雞蛋1個鹽適量蔥花適量薑末適量五香粉，或者花椒粉適量水適量香酥素丸子的做法胡蘿蔔切丁，切蔥花，薑末胡蘿蔔丁，蔥花，薑末，雞蛋，麪粉，鹽，五香粉放進容器，加水攪成略稠的糊狀，如圖。油鍋燒...
酥炸小丸子
在家無聊，總是想琢磨點吃的，這個小丸子還不錯，香脆可口，簡單好做，記錄一下。用料雞蛋1個胡蘿蔔1根土豆1個麪粉適量十三香1勺鹽適量花椒粉1小勺油適量小蔥2根酥炸小丸子的做法先把胡蘿蔔和土豆依次切碎，放入小盆中備用，然後加...
酥香炸丸子
炸肉丸子是我家阿嬤的拿手菜，用料簡單但是味道好，口感也不幹柴，阿嬤走後家人都很懷念炸肉丸子的味道，於是自己憑着記憶試了幾次，這次最接近啦～年夜飯吃着好像阿嬤還和我們在一起～用料豬肉小蔥馬蹄雞蛋1-2只炸粉生抽鹽糖少許...
外酥裏內的肉丸子～可做丸子湯、糖醋丸子
喜歡吃丸子，鑽研了一下，把過程分享給大家，愛生活，愛做飯！用料蔥半根雞蛋4個鹽克蓮菜1饅頭1豬肉黑胡椒外酥裏內的肉丸子～可做丸子湯、糖醋丸子的做法用水泡蔥絲，只用蔥水去腥，不用蔥肉剁碎蓮菜剁碎饅頭糠揉碎肉糜與蓮菜糜混合，...
蘿蔔酥丸子
一個紅皮大蘿蔔和一個紅心蘿蔔有些時間長了，扔掉有點可惜，就做了丸子用料紅皮蘿蔔一個紅心蘿蔔一個雞蛋一個豆腐半塊米飯少許麪粉適量薑末適量蔥末適量五香粉少許鹽適量小蘇打少許蘿蔔酥丸子的做法蘿蔔，擦碎焯水蘿蔔撈出...
小酥丸子
用料🐷絞肉500g🐔雞蛋2個鹽6g（根據個人口味）蔥、姜、蒜各少許（蒜我加了一小瓣）鮮味生抽、耗油、糖、白胡椒、黑胡椒、魚露各少許（喜歡黑胡椒的可多加點）土豆澱粉30g小酥丸子的做法500g絞肉兩個雞蛋，先攪拌好放入各種調味料攪...
酥丸子
老公阿姨拿手，每次家族聚餐大家都要求炸丸子做小零食，做個記錄方便自己學用料鴨蛋5個麪粉500克糖200克油4勺肥肉丁以爲會很膩吃的時候一點不膩冬瓜糖丁隨意酥丸子的做法5個鴨蛋打散加入麪粉油糖拌勻加入肥肉丁冬瓜糖丁...