二月二吃春餅
二月二吃春餅，很多地方稱“龍鱗餅”，因爲圓餅又圓又薄，與鱗片相似用料裏脊肉200克春餅適量黃瓜1根胡蘿蔔1根小蔥3根六月鮮紅燒醬油1勺六月鮮原汁醬油2勺花生油15克澱粉1勺二月二吃春餅的做法準備裏脊肉洗淨裏脊肉切條加...
二月二豆子
用料雞蛋1個糖30克普通麪粉200克牛奶或水40克油10克二月二豆子的做法所有材料混合均勻，揉成光滑麪糰，靜置半小時以上，然後擀開，做切成小塊，烤箱預熱180度20分鐘成品圖我還做的餅乾是不是很棒小貼士超級簡單，這個還可以做成...
二月二龍鱗春餅
用料麪粉若干開水適量油適量黃瓜條火腿條李錦記拌麪醬二月二龍鱗春餅的做法開水燙麪和好。切成大小均勻的面劑子壓扁，大小感覺跟包一個包子那麼大的一小團。擀薄，差不多8寸大小。平底鍋或者電餅鐺兩面烙熟。不要太大火...
二月二習俗，吃棋子
二月二的習俗很多，很多人都會選擇在龍擡頭這天理髮，北方很多地方還會吃豬頭肉。山東我也是來上學以後才知道，這邊會吃炒豆和棋子。說起炒豆還有個笑話，大學舍友有一次二月二吃了好多炒黃豆，晚上睡覺的時候就不停的放屁。另...
二月二粑粑
跟外婆學的，記下菜譜，防止自己忘記了用料普通麪粉適量克糯米粉適量，比普通麪粉少一點香菜1大把菠菜1大把白菜一大把大蒜苗一大把小蔥一大把粉絲適量鹹肉，鹹鴨等鹹菜適量豆腐乾幾片二月二粑粑的做法所有素菜洗乾淨鹹肉煮熟...
二月二煎餅
從小就愛吃爸媽的味道用料香蔥4根，紅蘿蔔半根雞蛋1個麪粉100克二月二煎餅的做法清洗蘿蔔香蔥先將洗好的蘿蔔插絲，蔥花切碎，用鹽，胡椒粉雞精醃漬5分鐘，麪粉雞蛋加入水適量攪成糊，平底鍋先抹茶豬🐷油平鍋，加入食用的油，油熱倒入...
姥姥的二月二煎餅
每年二月二都很期待，以往都是包好捎給我們在家吃的，今年有機會親臨現場，記錄一下這門傳統手藝。這種煎餅外面沒有，皮很嫩很細膩，非常特別的感覺，終於知道是怎麼做的啦用料五花肉1750克（三斤半）瘦肉1250克（兩斤半）鹽15克醬油1勺...
1000g雲腿月餅【第二天】
2020年中秋節10月1號需製作好月餅送禮男朋友家。親戚比較多，所以準備了60個月餅的量。包裝好後差不多能有5-6盒。9月28號開始製作，更新菜譜。先更新一下我買的材料和包裝，計量已經全部丈量好，不會有太多廢料用不完。具體...
二月二炒豆
二月二，龍擡頭，剪頭髮，從頭開始！黃豆可以用水衝一衝，一定不能泡！不能泡！不能泡！會不脆，衝好了馬上擦乾，不然吸水以後就要炒很久，影響口感。可以只炒豆子，不加糖，口味就是香，越嚼越香！作爲一名甜食愛好者，覺得豆子：糖：水的比例是2:1:1，非...
二月二龍擡頭，攤煎餅
用料普通麪粉500克雞蛋3個煎餅原料：150克帶皮純肥肉一小塊煎餅餡料：白菜酸菜肉沫蔥薑蒜末根據自己喜好添加各種調味料二月二龍擡頭，攤煎餅的做法麪粉和澱粉混合，打入雞蛋，再放一丟丟鹽，加水攪拌（加水之前忘了拍圖，攪拌一半才...
二月二自由烙春餅，無油無糖無白麪，鬆鬆軟軟😘
☀️二月二，龍擡頭，烙張餅，吃點豆，祝你行大運😂一個人想要的越多，算計的越多，身心不得安寧，終日焦慮。惶惶不安，到頭來，卻什麼也留不下。有人去山西旅遊，看到那麼多的豪門大宅，當年輝煌一時，如今拿鑰匙的，全都是不相干的人。做最簡單...
二月二要吃濃濃春味兒的芥菜飯
作爲名副其實的吃貨，所有跟吃有關的節日都必須要好好過，二月二，龍擡頭，各地的風俗不一，在老家，這個季節油菜花開的肆意，到處都是春回大地、萬物復甦的欣欣向榮之景，當然，我們的習俗是吃芥菜飯，菜園子裏拔一株碧綠幼嫩的芥菜，取其...
二月二龍擡頭春餅
用料普通麪粉克鹽克香油炒合菜材料：韭菜，豆芽，胡蘿蔔粉絲京醬肉絲材料：豬肉絲240克大蔥絲薑末甜麪醬一大勺糖2茶匙黃酒二月二龍擡頭春餅的做法溫水和麪，醒30分鐘。取兩個小麪糰，揉圓壓扁，一面塗香油，兩個合在一起擀成麪皮。水...
二月二棋子
今天正好二月二、就趕着做一鍋棋子給小朋友吃用料麪粉普通的麪粉200克雞蛋1個溫水30ml白糖40克這個吃不了太甜可以稍微減一點玉米油10克二月二棋子的做法麪粉放入碗里加雞蛋和玉米油糖加進溫水裏攪拌至融化、倒入麪粉...
二月二，龍擡頭吃春餅
今天龍擡頭🐲，吃春餅用料餃子皮10個食用油適量豆芽適量黃瓜1根熟肉適量白蘿蔔適量甜麪醬適量小蔥2、3根二月二，龍擡頭吃春餅的做法餃子皮一面抹油，兩個摞在一起，擀成手掌大小的薄片，放在熱鍋上1、2分鐘烙熟。（或上鍋蒸3、4...
越南魚露料汁+春餅［二月二，吃龍食-龍鱗］
春節後去了越南，幾乎每頓飯都有魚露調味，清淡美味。然而買回來之後，發現並不能像醬油，蠔油那樣直接吃，腥得要命。當然，如果你是海邊吃着蝦醬長大的，當我沒說。下有越南魚露的用法用料魚露餃子皮土豆胡蘿蔔木耳豆芽苦菊越南魚...
二月二咬春
用料對生活的愛二月二咬春的做法燙麪準備好菜蒸餅炒菜捲餅開吃...
大連酸菜煎餅（二月二傳統美食）
用料酸菜2棵豬肉一斤多粉條適量蔥、姜、香菜適量花椒麪、鹽、醬油、味精適量豬油、豆油、熟豆油適量白麪兩碗涼水適量雞蛋2個電餅鐺、油刷、不粘鍋各1大連酸菜煎餅（二月二傳統美食）的做法提前一天準備材料兩碗白麪，兩個...
二月二菜豬
很好吃哦！大家可以學看看用料普通麪粉300克鹽1勺溫水克木糬粉三層肉豆腐海蠣臘肉香菇油蝦皮二月二菜豬的做法鍋裏倒入油油熱後倒入三層肉再倒入臘肉香菇倒入豆腐蝦皮海蠣炒好弄起來皮包好就是這樣子了...
春捲福袋-二月二美食
在我家，二月初二這天，寧可不吃餃子也要吃用春捲做的福袋。把各種蔬菜丁包進福袋裏，寓意：一年有個好收成，家裏日子越過越好。這美食做法簡單又美味，錯過真是太可惜。用料餃子皮6張胡蘿蔔1根佛手瓜半個素雞胸肉1塊雞蛋1個食用...
二月二面棋
用料中筋麪粉200克雞蛋一個奶粉10克鈣奶餅乾3片水30克色拉油10克糖粉40克二月二面棋的做法鈣奶餅乾用擀麪杖碾碎講上面原料和麪用壓面機壓面，用最厚檔，我的是6檔切片烤箱160度16分鐘小貼士用金盤，烤箱按自己的溫度...
二月二 | 吃煎餅🌮
我是第一次做，很簡單的餅。用料麪粉適量水把麪粉調成稀糊狀的量雞蛋1-2個鹽適量十三香適量蔬菜類：胡蘿蔔切成碎菠菜切成碎西葫蘆碎或條二月二|吃煎餅🌮的做法1、麪粉加調味品，攪拌均勻。2、第一步的乾材料和水、雞蛋調成...
二月二燜子
二月二，煎燜子，綠豆燜子居然賣沒了，所以煎紅薯燜子吧，綠豆燜子藍綠色，紅薯燜子棕紅色，綠豆燜子煎熟了偏脆，紅薯燜子偏軟。用料燜子一塊蒜2瓣麻醬2勺醬油1勺醋2勺鹽半小勺糖半小勺二月二燜子的做法紅薯燜子最好切塊，綠豆燜子最...
二月二，吃“棋子豆”啦！
今天是二月二龍擡頭，每年都是奶奶炒棋子豆，今年沒回去，旺強來炒，分享給大家棋子豆的做法。用料普通麪粉300克雞蛋2個花椒粉15克五香粉10克鹽5克二月二，吃“棋子豆”啦！的做法準備一個小盆，依次加入備好的麪粉、花椒粉、五香...
二月二攤煎餅
算起來已經9年沒在家過二月二了，小時候最喜歡的煎餅！這次因爲疫情在家和奶奶媽媽做了好幾次，超級簡單又好吃~好幸福~用料普通麪粉適量水適量五香粉1勺雞蛋1個鹽適量菠菜或其他青菜適量胡蘿蔔1根洋蔥適量二月二攤煎餅的做...