米粉煉乳 semiya payasam
源自印度的配方，一定要找機會去吃一次整座的纔敢說究竟應該是什麼味道。payasam大概是夢孟加拉的叫法。梵語中大概是kheer或者ksheer。代表牛奶或者煉乳的意思啊。這個字眼在英國導師比較常見。做法倒是不難，不過我看到...
米粉煉奶xiasamiya payasam
源自印度的配方，一定要找機會去吃一次整座的纔敢說究竟應該是什麼味道。payasam大概是夢孟加拉的叫法。梵語中大概是kheer或者ksheer。代表牛奶或者煉乳的意思啊。這個字眼在英國導師比較常見。做法倒是不難，不過我看到...
【米飯布丁】Kheer/Payasam
印度人喜慶節日都要做很多的甜點，祈禱來年甜蜜順利。這一款米飯布丁是許多人家一定要做的甜品。Kheer的做法很多，也有用煉奶，用米粉，麪條做的各式各樣的布丁。而我最鍾愛的做法，卻是材料最簡單，味道最古樸的，這款米飯布丁。...