粗糧發糕
無意中在微博看到麪點師耿彪關於發糕的視頻，正好家裏有小米麪，嘗試做了一次，沒想到出乎意料的好吃。遂記錄下具體做法以供參考！用料中筋麪粉300克小米粉150克白糖80克酵母5克泡打粉5克水400克紅棗適量粗糧發糕的做法酵母...
粗糧玉米麪發糕
用料粗細混合玉米麪150克普通麪粉300克老面/酵種（麪粉+酵母+水混合發酵）飯豆適量面起子/小蘇打5克粗糧玉米麪發糕的做法3g酵母加適量麪粉和成稀麪糰，低溫發酵過夜，製備酵種。玉米麪燙1/3，再加入普通麪粉攪拌均勻，加入提前一...
棗泥粗糧發糕
用料全麥面150克高精麪粉150克紅棗20粒玉米麪150克紅糖80克蘇打粉3克泡打粉3克棗泥粗糧發糕的做法將紅棗洗淨後加入適量冷水將紅棗煮開，再煮上二十分鐘待稍涼後將紅棗撈出，用勺按壓紅棗，取出紅棗核將紅糖加入紅棗水後攪...
奶香粗糧發糕(寶寶輔食)
在親寶寶上學來的，覺得很不錯，寶寶也愛吃，分享給大家。用料南瓜適量克紫薯適量配方奶75毫升中筋麪粉150克酵母1.5克奶香粗糧發糕(寶寶輔食)的做法將南瓜，紫薯切塊，上鍋蒸至軟爛，倒出水後加入配方奶25毫升再攪拌成泥。(每份...
粗糧細作之【雜糧發糕】
全麥面，玉米麪，少量普通麪粉混合而成的主食，很簡單快手，好吃飽腹。還不用下手！用料全麥面200克玉米麪200克中筋麪粉（普通麪粉）100克酵母4克糖（可不放）適量小蘇打2克雞蛋1個粗糧細作之【雜糧發糕】的做法把全麥面，玉米麪，普通麪粉...
健康粗糧發糕
用料玉米麪100克全麥粉200克白糖30克泡打粉5克酵母粉5克雞蛋1個溫水170克蜜豆160克桂花糖20克健康粗糧發糕的做法將玉米粉，全麥粉，白糖，泡打粉，酵母粉，雞蛋，溫水混合攪成糊狀。和成糊軟硬度要適中，根據自己麪粉吃水程度，增減，...
粗糧的另外吃法🌽發糕
用料麪粉150g玉米粉50g酵母2克清水200克糖（根據自己口味加減）30克粗糧的另外吃法🌽發糕的做法配方材料全部加進去攪和攪和讓他們感情很好的在一起😄如圖充分融合了沒有顆粒蓋上保鮮膜發酵等到它發胖長高😁發好了攪和一...
碗蒸粗糧糕
碗蒸糕算是一種中式小蛋糕，比烤箱版蛋糕要簡單得多，不用揉麪發麪，不用烤箱烘烤，幾乎不需要太多技巧，但成功率特別高。用平時單吃口味比較單一的紫薯、紅薯、山藥作爲原料來做蒸糕，營養健康，香甜鬆軟，吃起來甜而不膩，糯而不粘。...
【健康粗糧】山藥粉枸杞發糕
這是4寸的量用料高筋麪粉70克山藥粉40克水100克糖5克枸杞1克酵母1克【健康粗糧】山藥粉枸杞發糕的做法山藥粉、麪粉、糖混合。酵母加入100克水化開。酵母水和粉類混合，攪拌均勻，直至成爲粘稠不易滑落的狀態（緞帶狀）。倒入...
粗糧蛋糕
朋友航媽介紹五四街的好吃的粗糧蛋糕，買過很多次，口感不錯，特別愛吃剛出爐的那個口感，每次都是買了邊吃邊逛，一吃就能吃半袋，今天心血來潮備好材料，自己嘗試一下，這樣以後自己吃着就方便了，現將所需的粗糧材料分享給大家，喜歡吃...
粗糧糕點
QQ，甜甜，糯糯，今天的訂單500個…用料老南瓜（紫薯，蔬菜汁）200g以上糯米粉400g麪粉100g白糖120g水少量（因爲標準不了水份）餡料（鳳梨，豆沙，奶黃，椰蓉，花生芝麻白糖）隨意放粗糧糕點的做法南瓜蒸熟放涼，加糖放料理機打成汁沒有攪拌機就只...
糖尿病人可以吃的粗糧發糕/蛋糕
用料麪粉（黑麥，全麥，玉米麪都可以）180克雞蛋4個牛奶140克香蕉（控糖者可不加）1-2根小蘇打3克泡打粉5克糖尿病人可以吃的粗糧發糕/蛋糕的做法準備所有材料。突然想起來還有一點玉米麪，臨時加了玉米麪，又臨時起意做成三色的，所以...
粗糧細作--玉米發糕
鬆軟香甜的玉米、小米發糕，加入葡萄乾、蔓越莓之後酸酸甜甜，可做早餐、零食。粗糧細作，美味養生。用料麪粉350克玉米麪200克雞蛋2個酵母2.5克白糖適量牛奶適量粗糧細作--玉米發糕的做法玉米麪加等量熱水攪拌成絮狀。放至...
【越簡單越容易堅持】—粗糧發糕
發酵的食物更有利於消化，粗糧更有利於穩定血糖，飽腹感強，適合減脂期間食用。步驟越簡單的，才越容易重複烹飪。所以這道粗糧發糕來嘍—用料玉米麪70克普通麪粉250克雞蛋2個溫水245克奶粉10克酵母3克食用油少許大棗若干（葡萄...
粗糧發糕和白糖發糕做法
做這種發糕最省事，根本不用沾手，用筷子攪拌就做好啦。用料紅棗去核白麪白糖葡萄乾溫水酵母粉粗糧發糕和白糖發糕做法的做法用適量溫水，放酵母，我習慣用安琪。喜歡吃甜的，加白糖。攪拌後放置5分鐘，使其充分溶化。用兩根筷子，...
奶香粗糧發糕10+
這道輔食小寶寶們都會特別喜歡，看起來色彩鮮豔，聞起來奶香濃郁，吃起來口感鬆軟。用料中筋麪粉150克配方奶75ml紫薯1個紅薯半個酵母1.5克奶香粗糧發糕10+的做法紅薯、紫薯切塊，蒸至軟爛，倒去水分後加入配方奶再攪拌成泥。倒...
粗糧細作---糙米發糕
爲了應節，提前用煮飯的絲苗米做過一次，成品還是不錯，但是白白的，廣東人好意頭，搬箱倒櫃找出了一些紅米與糙米，加起來顏色應該不錯。其實真正的米糕是用比較粗的米，口感有點糙，這樣才用彈牙口感。期待你們的作品上傳。用料紅米...
奶香粗糧糕
有人問我能不能出不用烤箱的小點心，我也沒有嘗試過，這次就就近取材做了一個軟萌軟萌的糕點用料水磨糯米粉90克煉乳30克細砂糖10克小南瓜1個白薯或紅薯中等大小1個奶香粗糧糕的做法準備好食材先把南瓜和紅薯（白薯）蒸熟，去皮...
粗糧細作之香煎發糕
早上蒸的雜糧發糕，可能是太雜了😂也有點發過了，口感偏酸，剩下好多沒人吃。哈哈，簡單加工一下，居然一搶而空啦😋用料雞蛋2個鹽1g白胡椒粉2g孜然適量蒜蓉辣醬（或蠔油）1勺剩下的發糕粗糧細作之香煎發糕的做法兩個雞蛋+除了發糕...
粗糧紫薯發糕
因爲加了玉米麪和蕎麥麪所以失去了紫薯的顏色👿用料紫薯400克白糖60克水400克酵母6克泡打粉5克普通麪粉40克玉米麪粉240克蕎麥麪粉120克粗糧紫薯發糕的做法所有面粉，酵母粉過篩，加糖粉，攪拌均勻紫薯蒸熟，去皮，壓成泥溫水加...
蕎麥麪發糕（健康粗糧）
這個方子的量適用於八寸活底模具，簡單易做，成品做出來非常好吃！用料蕎麥麪180克高筋麪粉270克雞蛋2個酵母粉5克糖40克水400克葡萄乾適量蕎麥麪發糕（健康粗糧）的做法把方子裏除了葡萄乾以外的全部材料放在一起攪拌均勻用蛋...
無糖粗糧發糕
用料麪粉200克紅棗10顆去核酵母5克玉米麪200克水400克無糖粗糧發糕的做法用8寸蛋糕磨具，刷油，上述材料一起，粘稠狀倒入磨具，室溫發起2倍大。放入紅棗、黑芝麻點綴，上中🔥，鍋中開水後30分鐘，關火燜5分鐘。即可。簡單快捷無糖...
粗糧發糕餅
我家孩子從不允許吃垃圾食品，校門口的小攤小吃孩子路過很眼饞，有次有個三輪車推着一個大鍋買發糕，好奇得很，平時市場上常見的發糕是一塊塊的，粘手粘牙，軟，這種用大鍋煎的一面軟一面脆，有特色，買了幾個給孩子解饞自己嚐嚐味道，結...
紅棗粗糧發糕
喜歡粗糧食物，便根據紅糖發糕改做了這一款粗糧發糕。用料紅棗15顆麪粉220克玉米麪50克黃豆粉（可用麪粉代替）50克雞蛋1個紅糖（喜歡甜的可增加）35克酵母6克溫水320克紅棗粗糧發糕的做法用溫水把紅糖溶化，加入酵母，溶化後加入打...
粗糧糕
用料燕麥200剋核桃100克芝麻100克蜂蜜100克粗糧糕的做法核桃剝好，和燕麥一起拿去烤箱180度烤20分鐘芝麻洗淨炒熟備用煮蜂蜜，煮30秒左右見氣泡，就馬上燕麥，核桃，芝麻倒入鍋快速翻炒均勻關火鍋12寸的披薩盆底鋪一張油紙，外把...