爆炒螺絲釘
高一級螺絲釘用料螺絲2斤幹辣椒10個青紅椒5個姜5片蒜10瓣豆瓣醬2勺耗油1勺泡紅椒8個鹽2克料酒2勺蔥1根生抽1勺雞精1勺爆炒螺絲釘的做法1將洗乾淨的螺絲，用開水煮死，出鍋用料酒淹製備用。2.起鍋燒油燒製八成油溫下螺絲炸...
爆炒釘螺
下酒必備單品用料蔥1根姜5片香葉3片幹辣椒5個調一個萬能醬料：鹽/糖/蒸魚豉油/生抽/料酒/不要一滴水最後勾芡就可以啦爆炒釘螺的做法1、蔥薑蒜桂葉爆香2、下釘螺爆炒2分鐘3、下萬能醬料蓋蓋子燜煮5分鐘讓其入味4、勾芡5...
爆炒釘螺(海瓜子、爬蝦)
用料釘螺(海瓜子、爬蝦)適量姜2-3片香葉2-3片蔥適量花椒適量蒜瓣3瓣幹辣椒3個生抽適量料酒適量蠔油適量糖豆瓣醬(黃豆)爆炒釘螺(海瓜子、爬蝦)的做法幹鍋熱油，加入切好的蔥、姜、蒜、香葉、辣椒、花椒翻炒出香味，加入適...
醬爆釘螺
用料釘螺800克花生油15克六月香蔥伴侶豆瓣醬1勺蔥花適量薑片2片辣椒2個醬爆釘螺的做法準備好釘螺，把尾部剪掉用清水沖洗三四遍準備豆瓣醬，蔥薑切片，幹辣椒2個鍋中熱油放入蔥姜，辣椒爆香放一勺豆瓣醬炒出紅油放入釘螺翻炒...
五味雜陳 | 美味爆炒釘螺/生坑螺
用料釘螺700克姜蔥蒜適量辣豆瓣醬1勺小米椒1個幹辣椒2個米酒2勺鹽少許生抽少許香葉3片蠔油適量白糖1勺水五味雜陳|美味爆炒釘螺/生坑螺的做法釘螺:釘螺尾部剪開，淡鹽水靜養3小時以上，沖洗乾淨，一定要養足夠時間。開水下...
爆炒香辣釘螺
麻辣鮮香，一口一個，身爲北方人的我超級愛吃辣，是我和爸爸很喜歡的一道下酒菜！味道一級棒！用料釘螺兩斤佐料香葉3片蔥2根花椒一小把姜5片幹辣椒6個蒜6瓣醬料鹽1克左右糖6克雞精3克蠔油2大湯匙料酒6大湯匙生抽6大湯匙爆炒香...
蔥姜爆釘螺 炒釘螺
用料釘螺600克蔥4根姜10片鹽2克糖1克料酒10克水澱粉10克油20克蔥姜爆釘螺炒釘螺的做法釘螺去頭洗淨泡水一小時抓細5遍至水清洗淨的釘螺撈出瀝乾水分鍋燒底油加5克大油去腥提香油冒煙下入蔥姜煸炒爆出蔥姜香味後倒入釘...
🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺
蟹哥推薦：家庭偶爾吃一餐釘螺味道還是挺不錯的用料釘螺750克姜蒜各25克幹辣椒2個蔥花5克菜油75克火鍋底料25克生抽35克雞精2克料酒50克水150克蠔油25克大紅袍花椒10粒🔥辣炒釘螺，爆炒釘螺的做法釘螺用一個硬物把根敲掉...
炒釘螺
釘螺泡水裏，放鹽，多洗幾遍，然後燒水斷生（忘了拍照）用料薑片蒜瓣炒釘螺的做法1.備菜:蔥薑蒜洋蔥，紅辣椒，香葉桂皮八角2.冷油，蔥薑蒜爆香，郫縣豆瓣醬炒出紅油，下大料，下釘螺炒。翻炒均勻放醬油，蒸魚豆豉，耗油，洋蔥。翻炒均勻3.放水大...
爆炒釘螺
先生說他想吃釘螺，所以就來一份^-^用料釘螺（主角）1斤姜4片蒜泥適量蠔油適量醬油1勺料酒1勺蔥3根小米椒2個八角2瓣生粉1大勺青椒1個糖適量醋喜歡的可以加爆炒釘螺的做法1釘螺買回來清洗乾淨2準備好上述配料，加入溫水100ml...
釘螺炒花甲
看了陳曉卿的書後忽然想吃田螺，由於田螺多生長在水田池塘之類的地方，因此多泥沙青苔。髒，非常難處理。做了一次後心裏默默發誓說最近再也不會想做此類東西吃了……結果看到了釘螺，又萌生起想吃的心。心想，雖然這也是螺，但生...
長尾螺絲釘
比較下酒的一些小吃，但我不喝酒，哈哈哈哈…這個當小吃吃不錯哦用料長尾螺1斤蒜蓉5片花生油少許蠔油2勺豆瓣醬1勺白砂糖少許澱粉少許蔥粒少許長尾螺絲釘的做法洗乾淨長尾螺備用，準備調味料，在碗裏放入蠔油，豆瓣醬，糖，澱粉，加開...
快炒螺絲（炒釘螺）
廣東人叫這個螺絲稱爲：釘螺～用料螺絲（釘螺）1斤姜4片香菜3根鹽3克豆瓣醬1勺紫蘇5片蒜頭5瓣啤酒一罐快炒螺絲（炒釘螺）的做法配料切碎，紫蘇香菜備着，最後下熱油，豆瓣醬蒜頭薑辣椒下鍋（喜歡吃辣的可以多下小米椒）把螺絲放進去大火爆...
醬炒釘螺
釘螺是我最喜歡的貝類之一，跟朋友學的做法，覺得特別好吃～～上傳做法，哈哈！美食要跟大家一起分享～～用料釘螺斤糖克蒜只料酒勺食用油辣料（以下有辣料圖片）海天黃豆醬姜醬炒釘螺的做法做出美味的釘螺其實很簡單，但是比較麻煩的是，必須...
閩南人炒海螺絲釘螺
閩南人靠山吃山靠海吃海，今天給大家介紹一道閩南人喜歡吃的炒海螺絲和釘螺，這兩種螺都產自大海，味道鮮美，也是閩南地區大排檔菜系之一，深受閩南人喜愛。用料海螺250克料酒1勺蔥1根姜2片蒜2瓣鹽10克幹辣椒5個花椒20粒沙茶醬...
爆炒釘螺，辣炒海錐螺
這辣爽，配啤酒一流用料釘螺（海錐螺）2斤油適量醬油3勺鹽適量料酒適量姜2片蒜頭2掰尖椒1只小米椒1只細長辣椒1只香蔥2棵爆炒釘螺，辣炒海錐螺的做法釘螺（海錐螺）敲尾，我是買已經敲好尾的，洗幾次，然後加少許鹽進水裏泡，泡半個小時至...
螺絲釘
酸辣螺絲釘是道很下飯的菜！用料酸辣椒適量螺絲釘500g大蒜姜料酒蠔油螺絲釘的做法將螺絲釘洗乾淨後,放沸水裏煮一下(水裏放幾滴醋更好)撈出來瀝乾水分炒鍋內放多些油，油燒熱後放入切好的生薑、蒜頭爆香下將處理好的螺絲...
辣炒釘螺
辣炒釘螺是一道不錯的下酒菜。用料釘螺350克薑片5片朝天椒10顆八角5個香葉5片花椒少許蒜3瓣蔥花若干香油少許生抽2勺料酒1勺辣炒釘螺的做法釘螺先用涼鹽水泡一小時以上吐泥沙，用鉗子鉗掉尾部（我買的是處理好的），洗淨瀝乾...
煲炒釘螺
用料薑片蔥根糖克蠔油勺醬油勺豆瓣醬勺鹽克啤酒芹菜煲炒釘螺的做法洗盡，準備鍋中加油，油熱七分，加入蔥薑蒜，豆瓣醬炒出紅油。加入釘螺，糖，蠔油，醬油翻炒幾秒加入啤酒，沒過釘螺，蓋上鍋蓋小火十分鐘差不多收汁加入芹菜段，少許鹽，翻...
酸筍炒釘螺
因爲家裏都愛這道菜，經常都去螺螄粉店吃，看着配料試着自己炒，沒想到大受好評，妹妹叫我寫個教程，她同學也想炒，因此有了此菜譜用料釘螺3斤（我家5口人的量）酸筍若干，喜歡吃多少放多少紫蘇一或兩小顆紅辣椒一個姜一小塊剁碎大蒜2...
炒釘螺
用料姜6片糖2克醬油1勺蔥3根蠔油2勺鹽3克料酒2勺蒜4瓣炒釘螺的做法所有配料切小段爆香蒜和姜悶2分鐘小貼士1釘螺抄水，2爆香蒜姜，3下釘螺，4下料酒，鹽，雞精，耗油，味精，味極鮮，，悶3分鐘，下辣椒🌶蔥段白色部分，起鍋時下蔥綠色部分！...
炒釘螺～
舍友喜歡今天嘗試做怕下次忘了自己加了啥決定記錄一下！用料豆瓣醬1勺蒜好多瓣糖1調味勺蠔油1勺鹽1調味勺姜3～5片料酒2勺花椒10粒小米椒3個水視螺而定香菜適量釘螺半斤以上炒釘螺～的做法泡釘螺～（最好泡久一點，加點鹽吐吐沙土...
爆炒螺釘
用料姜1片大蒜3瓣鹽10克辣椒3個生抽1.5勺爆炒螺釘的做法把配料炒熟加入螺釘爆炒...
小炒釘螺
最簡單的方法和食材，味道雖不能說是驚豔，卻也能空盤……用料釘螺500g姜，蔥，蒜，辣椒鹽，糖，醬油，料酒小炒釘螺的做法姜蔥蒜辣椒斜切成段，釘螺洗乾淨。油鍋燒熱，放姜蔥蒜辣椒煸炒。放入釘螺。翻炒一會，延鍋邊烹入料酒，然後加醬油，鹽，白...
花蛤炒釘螺
吳先森喜歡吃的菜，獨家做法。辣度：🌶用料花蛤半斤釘螺半斤剁椒醬一勺姜蒜蔥適量美味鮮適量料酒適量鹽適量花蛤炒釘螺的做法花蛤釘螺適量，吐乾淨沙子，把殼搓乾淨。（這次加了點竹蟶）鍋裏放油，下姜蒜炒香，放花蛤釘螺下去炒一分鐘...