番薯油餈
客家人做年貨的時候都會做一點點來吃😬用料糯米粉糖油水番薯番薯油餈的做法將番薯削皮，煮熟透，然後加糖搗爛（可以上鍋蒸熟後搗爛，我是懶直接煮成糖水型）搗爛後，加入糯米粉攪拌這樣的程度剛好可以煎番薯餅，做油餈需要溼一點多...
番薯油餈
用料糯米粉150克番薯一兩條（看大小）紅糖少許克番薯油餈的做法用番薯切粒，放點紅糖（喜歡甜可多放，不可不放），放點水，煮成湖，加糯米粉，柔成團，再分相等小團，搓圓、炸至金黃，OK炸時注意火候放涼...
超軟番薯糯米餈
可以搭配各種自己喜歡的餡料，我比較喜歡用番薯🍠作餡兒，還有豆沙、煉奶用料糯米粉100克玉米澱粉30克椰蓉適量牛奶180克番薯餡適量黃油🧈25~30克白糖15克超軟番薯糯米餈的做法準備一個番薯，切片隔水蒸熟，蒸熟後擠一點煉奶...
香甜軟糯的番薯糯米餈
甜番薯糰子，無添加糖原滋原味，香甜軟糯，作爲減脂期的甜品，真是大滿足！如果番薯甜度不夠，可以根據個人口味加入糖的～用料臺灣甜番薯4個糯米粉有機椰子粉香甜軟糯的番薯糯米餈的做法番薯蒸熟，壓碎成泥，分批倒入糯米粉，攪拌均勻至...
不上火的番薯餈
每年的：二月初二，三月初三。我們這邊都做些艾餈之類的，因爲家裏沒艾葉，就做了番薯餈，小朋友還幫做了幾個，不錯！用料紅薯250克，約2條油5克糯米粉175克+澄面：25克（混合）椰蓉適量餡料花生+白芝麻+白糖不上火的番薯餈的做法番薯切片...
紫番薯糯米餈🍠
用料糯米粉適量糖適量水適量紫蕃番2－3條油適量紫番薯糯米餈🍠的做法1:紫番薯煲熟，去皮，拿漏勺押散😂(撈湯榨那個勺），再放糯米粉，讓紫番薯和糯米粉均勻在一起，可以放多一點糯米粉，看自家人數哈2:拿大碗開糖水，就是開水放糖攪拌...
大聖麻麻滴番薯糯米餈
地瓜的香甜和糯米的綿軟完美結合，加上椰蓉的香，紅豆的醇，堪稱經典。用料紅薯2個椰蓉適量糯米粉適量紅豆餡適量大聖麻麻滴番薯糯米餈的做法紅薯蒸熟，碾壓成泥。喜歡甜的可以加適量的糖。想要椰子味更濃，可加適量椰奶。不要...
番薯餈
家鄉家喻戶曉的美食！突然想吃了，媽媽不在身邊只好自己親自動手！存放已久的記憶一下子蹦了出來，小時候經常看到媽媽做餈粑，最爲印象深刻的莫過於這番薯餈粑，因爲看起來夠髒的，誰料越髒越好吃呢！用料甜番薯5條糯米粉350克墨豆50...
超好吃的紅薯餈粑，番薯糯米餈粑，紅薯餅，糯米餈粑
家鄉的味道用料糯米粉克紅薯白糖克玉米油超好吃的紅薯餈粑，番薯糯米餈粑，紅薯餅，糯米餈粑的做法紅薯削皮洗乾淨紅薯切絲，有切絲神器就最好了，手切比較累切好紅薯絲，放白糖，喜歡吃甜的就放多點，這裏五斤紅薯放了差不多一斤糖白...
番薯糯米餈（不變硬，不粘牙！）
由於手機內存不足無法上存圖片，但是味道真的很好，而且皮是不會變硬的喔！！！值得一試！！用料糯米粉90g玉米澱粉10g椰漿145g牛奶45g白糖50g黃油15g雞蛋1個番薯1個椰蓉適量一次性塑料手套一雙番薯糯米餈（不變硬，不粘牙！）的做法椰漿，牛...
番薯糯米餈
用料糯米粉克椰蓉克糖克紅薯個番薯糯米餈的做法番薯蒸熟糯米粉+番薯三個+冰糖熱水，和(huò)成麪糰做皮。蒸好的番薯過篩(爲了吃起來細膩)，加熱好的冰糖水搓成小球球做餡兒。麪糰拿一小塊擀平，把番薯餡兒包起來。大火蒸10...
超好吃的恩平美食番薯餈
記錄番薯餈怎麼做用料糯米粉450克（大概數）番薯117克墨豆500克（提前煮熟）蝦米適量（提前泡開）蒜跟芫茜一條跟一小把豬肉適量（提前解凍）超好吃的恩平美食番薯餈的做法墨豆。蝦米，豬肉，剁碎。蒜跟芫茜切段跟圖片一樣，混起來炒，先下豬...
大薯餈
用料大紫薯一隻粘米粉250g粥250g蔥花少許鹽少許大薯餈的做法大紫薯刷絲。加入粘米粉、粥、蔥花、鹽拌均。用模子裝好入油鍋作。炸至外面硬即可。小貼士沒模具可用鍋鏟代替，油溫不能太高，否則外面焦了裏面沒熟。...
木薯餈
家鄉的味道，童年的味道，屬於媽媽的味道。純木薯粉，粗糧，健康美味，吃再多也不膩，用料粉團木薯粉500克開水100克冰糖80克餡料黑芝麻花生白糖木薯餈的做法農家自種的木薯煮熟後去皮，泡水發酵一個星期，然後曬乾，就可以拿去打粉。打...
椰蓉紅薯糯米餈（奶油紅薯餡
奶油消耗中天氣越來越冷了紅薯吃起來用料奶油紅薯餡部分紅薯500g奶油100g糖50g麻糬部分糯米粉75g糖30g牛奶100ml椰蓉椰蓉紅薯糯米餈（奶油紅薯餡的做法奶油紅薯餡製作：將紅薯洗淨削皮切小塊放入蒸鍋中蒸熟倒入淡奶油放入...
紅薯油餈（油餈）
創建此菜譜完全是想記錄一下我們這裏的風俗習慣，一年之中逢年過節要做的必需之品，當然也可以平時做來當點心吃的一款非常地道的小吃，因爲yanyan記性不太好😝，必須要建成菜譜記錄一下份量、製作過程方便以後再做。感謝下廚...
麥豆番薯餈
用料紅薯四到五隻糯米粉兩到三斤鹽四到八克麥豆兩到三斤油鹽香蔥五香粉適量蝦米適量麥豆番薯餈的做法先將麥豆過水，然後加落油炒蒜，落蝦仁麥豆，各種調料炒至熟作餡備用先將番薯🍠加適量水或少量水煮熟，後加入到糯米粉中加...
紅薯餈
用料紅薯適量糯米粉適量牛奶適量糖適量紅薯餈的做法1-紅薯去皮-放入蒸鍋蒸熟-壓成泥2-加入糯米粉-糖-牛奶和成麪糰3-均勻塗上一層油4放入空氣炸鍋180度20分鐘（看紅薯餈的厚度調整時間）...
好吃不膩口番薯糯米餈
用料番薯2個糯米粉適量白糖根據自己口味添加椰蓉根據自己口味添加好吃不膩口番薯糯米餈的做法1⃣️把番薯蒸熟先2⃣️加入白砂糖攪拌均勻3⃣️加入糯米粉弄成團，在分成一小塊揉成小球形狀4⃣️水開後放入蒸即可（怕粘鍋的可以刷...
番薯黑芝麻味糯米餈
用料糯米粉250克椰蓉100克玉米澱粉少量白糖克牛奶純牛奶番薯黑芝麻醬番薯黑芝麻味糯米餈的做法番薯蒸熟後，壓爛後加入糯米粉和純牛奶或清水也可以，粉不會粘手就可以包子放在盤子水開後就放進鍋裏，等浮上來後就放在椰容裏...
紫薯餈餈粑
兒子喜歡紫薯，艾葉又對身體好，想孩子吃得健康，媽媽絞盡腦汁，施展十八般武藝。用料糯米粉280克粘米粉120克艾草泥➕水300克紫薯餈餈粑的做法按照這個比例，蒸熟不會軟塌，口感稍硬。這是上次做的，比例不好，蒸熟後軟塌塌，失敗的作...
麥豆番薯餈
粵式油炸小點心，每家有不同的傳統做法，請大家多多指教。麥豆，即豌豆。本方子份量能做18個，餡料會有剩。用沙地蜜紅薯，自帶清甜，而且含水量高，揉麪不需另外加水。如果用其它品種面面的番薯，可能會揉不成團，就需要另外加熱水。這...
油餈番薯糖水
老家特有的糖水，現在很少人做了，油餈是過年前用糯米和紅糖做的炸物，過年探親送禮必備。這個糖水也是記憶中特別的滋味用料客家油餈適量番薯適量姜適量水油餈番薯糖水的做法準備好材料：番薯切塊（我這次用的是老家特有的番薯...
陽山美食香辣牛肉餈/魚餈/蘿蔔餈/番薯餈
陽山一個不算繁榮不算落後的一個小城市，清山綠水好養人，吃的更是地道有特色，今天的就是大山裏逢年過節都做的炸餈，黃豆粘米磨成漿，內餡可放牛肉，茄子，魚，番薯等等用料粘米500克黃豆100克水適量鹽5克牛肉適量辣椒看喜辣程度醬...
番薯油圓
外酥裏嫩，第一次坐上傳的不是很到位，希望大家理解，謝謝！用料紅薯300克個糯米粉100克白糖50克少量水芝麻少許克番薯油圓的做法番薯300克糯米粉100克把番薯蒸透。番薯加糯米粉捏成這個樣子，如果太乾可以手上稍微加點水白糖加...