花生燜鮎魚
用料鮎魚一條姜幾片徹絲大蒜瓣幾片剁碎蔥兩根料酒勺1鹽根據自己適可份量生抽根據自己適可份量海鮮醬南乳雞粉或味精自己隨意下一點，適可份量花生燜鮎魚的做法先徹好姜蔥蒜頭豉油陳皮備用再加各種調味料混合起來，鹽，糖，味...
醬燜海鮎魚
用料海鮎魚5條豆腐半塊大蒜5瓣姜4片蔥適量黃豆醬4勺啤酒1瓶花椒15粒八角2顆醬燜海鮎魚的做法姜蒜、花椒大料爆鍋。黃豆醬用一碗啤酒稀釋，倒入鍋中，煮開，放入魚。加入啤酒至沒過魚，煮開，放入豆腐，燉至收汁...
燜鮎魚
用料鮎魚姜、大蒜、花椒、幹辣椒油、醬油、蠔油燜鮎魚的做法魚洗淨剁塊，姜、大蒜切片。熱鍋放比平時菜多點的油，放入姜蒜花椒幹辣椒小火爆香，再放入黃豆醬爆香，入蠔油和生抽燒開(不用放鹽，這三種料都是鹹的，也要稍多點比較...
花生燜魷魚
花生魷魚媽媽的味道今天宵夜剛好冰箱有魷魚須就試着做了而我今天的版本加了點蜆肉媽媽還會放些其他調味料（不記得了哈哈）最後放些香芹蔥我懶就省略了（再次哈哈）用料魷魚須蜆肉（貝殼類肉）花生料酒豆瓣醬生抽，老抽蠔油鹽花生燜...
醬燜野生嘎牙魚鮎魚
嘎牙魚鮎魚肉質鮮嫩，松花江給予的美味，和三花一島不相上下用料香菜2根八角1個香琪豆瓣醬適量薑片3片川椒3根蒜瓣適量嘎牙魚適量鮎魚適量生抽適量糖適量啤酒1罐十三香適量蔥一顆陳醋適量醬燜野生嘎牙魚鮎魚的做法鍋內多...
香燜鮎魚
除了鮎魚，其他魚也是可以用這個做法的，選肉多的魚就沒錯了哈用料鮎魚500克蠔油1勺大蒜1－2個姜4片鹽5克青椒2個香燜鮎魚的做法鮎魚洗乾淨切成大小均勻的一圈一圈，用鹽醃製半小時，熱油下鍋，放一點點鹽到油裏面，防止等會把魚放...
茄子燜鮎魚
肥美的鮎魚是喜油茄子的黃金搭檔，“鮎魚配茄子，撐死老爺子”，拜託魚檔老闆幫我把魚一殺，再稱上一袋紫皮長條茄子，回家就開做。茄子鍋燜魚，葷素一鍋端，再蒸上一鍋米飯，魚肉軟滑細嫩，茄子透味香濃，熱乎乎地上桌，一家仨連飯帶菜一頓...
西紅柿燜鮎魚
用料鮎魚一條姜適量蔥適量料酒半勺鹽適量西紅柿1個茶油適量生抽適量西紅柿燜鮎魚的做法備好食材油鍋燒熱倒入鮎魚煎煎至兩面變色再放料酒、生薑和生抽翻炒幾下就可以了盛出備用底油翻炒西紅柿出汁隨後倒入鮎魚翻炒加...
鮎魚燜雞蛋
跟一位很會做菜的美術老師學的。用料鮎魚1條姜3片蔥2根香菜2根雞蛋3個蠔油2勺鹽適量糖適量鮎魚燜雞蛋的做法鮎魚破肚去腮去血塊，洗乾淨切塊，姜蔥洗好切好備用；雞蛋稍微攪勻，放入適量鹽；如圖；熱鍋冷油，放入姜蔥爆香，放入魚塊煎...
鮎魚燜豆腐
用料姜酒鮎魚一條豆腐兩塊辣椒大蒜鮎魚燜豆腐的做法鮎魚一條，洗淨切段豆腐兩塊，切成小塊油鍋起，魚先下，稍稍煎黃加水，姜酒，大火滾開把豆腐放進鍋內改用小火燜到入味，喜歡吃辣，可加些辣椒最後加點大蒜，勾芡...
酸菜燜鮎魚
用料鮎魚1條姜三四片醬油兩三勺鹽10克胡椒粉20克酸菜燜鮎魚的做法先把鮎魚切塊，用鹽，醬油，油，生粉醃好再把酸菜洗乾淨，瀝乾水分切好然後把酸菜慢火幹鍋炒一炒，炒幹水分然後把酸菜裝起待用，這時鍋裏放點油，把魚煎一煎，兩面煎到...
鮎魚湯
用料鮎魚3條姜6片鮮黃豆150克老菜甫80克蔥花8克白胡椒粉8克芹菜1根鮎魚湯的做法潮汕老菜甫（蘿蔔乾）切片備用鮮黃豆洗淨備用溪鮎魚洗淨備用，因爲小條，就切成兩段蔥花/芹菜切好備用黃豆，老菜甫和薑片第一時間煮，黃豆共需20-25...
三汁鮎魚燜鍋（私房菜）
私房菜的祕訣就是料夠足，只要按着我的做法做到位，應該味道槓槓滴，今天李小寶做了這道菜，足足做了快1.5小時，其實一個小時足夠了，主要我做菜總喜歡把每個步驟準備好，所以，慢慢滴，我下面的步驟，應該很詳細了，爲了美味，親們請跟着我...
蒜子燜鮎魚
製作簡易度：★★製作時間：20分鐘鮎魚是名貴的營養佳品，肉質細嫩且少剌，有補中益陽，利小便，療水腫等功效。特別適合老、幼、產後婦女及消化功能不佳、體弱虛損、營養不良之人食用。用料材料：鮎魚350克薑片5片大蒜20瓣香菜2顆...
蕃茄燜鮎魚
夏天到了，免不了要吃些爽口開胃的菜餚下飯。這道蕃茄鮎魚就很是開胃，做起來也很簡單。用料鮎魚一條蕃茄三個薑絲蒜瓣小蔥幹澱粉鹽胡椒粉生抽花生油料酒白糖蕃茄燜鮎魚的做法鮎魚切塊，用薑絲、鹽巴、胡椒粉、料酒醃20分鐘...
豆豉燜鮎魚
鮎魚便宜又好吃，作爲吃貨每次都吃完一整條！鮎魚又沒有小魚刺，小孩子喜歡吃。用料鮎魚1條姜5-6片香菜2根大蒜7瓣蔥1根蠔油1-2勺料酒1-2勺鹽（可不放）小半茶匙生抽1-2勺小米椒（喜歡辣的放）3-5只豆豉10來顆豆豉燜鮎魚的做法香菜...
柴魚燜花生
兒時的味道，柴魚入味而不失柴的本質口感，花生吸收了柴魚的香氣，炸過的原粒蒜頭燜過後，完全祛除辣味，又綿軟又香。用料柴魚1條花生150克生薑片3-4片蒜頭數粒柱候醬2勺蠔油2勺豉油適量魚露適量老抽1勺姜蔥料酒3勺糖1勺柴魚燜...
紅燜鮎魚鍋
鮎魚鍋還是蠻鮮的~吃了店裏的覺得自己也可以做~喜歡什麼蔬菜都可以隨意配哦~~冬天吃個大雜鍋什麼的最爽了!XD做完忘拿相機拍=v=。。。。。下次再煮再修改，手機先將就啦~~用料甜醬蔥薑蒜鮎魚花菜洋蔥青椒土豆豆腐乾（自選...
豆腐燜鮎魚
靈馬鮎魚，是我們廣西一道本土佳餚，講究原汁原味，鮮美無比，每每想吃這道菜，要開車60多公里去到靈馬，及爲不便。索性在家學着做這道魚肉鮮美，豆腐鮮嫩的豆腐燜鮎魚，做好後味道及色澤真不比飯店遜色哦，還超級下飯！！用料鮎魚1條豆腐1...
紫蘇豉汁燜搪鯴/鮎魚
這是一道家常快手菜，鮎魚沒有小刺，給大寶寶吃也合適。同樣的配方還可以做黃骨魚，肉質更加嫩滑。用料紫蘇一束豆豉8-10粒蒜3瓣料酒2湯勺姜5片生抽2湯勺蠔油1湯勺生油鮎魚2條約500克紫蘇豉汁燜搪鯴/鮎魚的做法鮎魚殺好切小...
茄子燜鮎魚 家常快手
想了好久的鮎魚買了好幾個菜市場沒買到今天趕集意外碰到了趕緊買一條回家悶一下無論配麪條還是米飯都一級棒👍🏻一條魚一家人可以吃好幾頓刺少肉厚太滿足啦🤩用料鮎魚1條茄子2個蔥一半根姜3片豆瓣醬2勺甜麪醬4勺鹽20...
鮎魚，大蒜鮎魚，紅燒鮎魚
用料鮎魚條蒜瓣大蒜瓣薑片蔥根老抽勺料酒勺花椒粒胡椒粉克鹽克醬油勺糖克鮎魚，大蒜鮎魚，紅燒鮎魚的做法鮎魚剁小塊濾幹水分，放入少量鹽，雞精，胡椒麪，料酒醃製10分鐘，然後加入幹澱粉攪拌均勻起鍋燒油，油溫7-8層熱，開始冒煙就下...
鮎魚燜鍋
喜歡吃鮎魚燜鍋，魚皮滑魚肉嫩，配菜浸了滷汁也香噴噴。家裏用的炒菜機，試了幾次，做成功了，開心！用料番茄醬2勺蠔油2勺醬油1勺姜蔥料酒3勺甜麪醬2勺鹽個人口味鮎魚1條土豆1個大芹菜1大顆豆腐果12塊胡蘿蔔半根油兩勺鮎魚燜鍋的...
鮎魚燜豆腐
用料鮎魚1條鮎魚燜豆腐的做法詳見視頻...
黃豆燜鮎魚
鮎魚也叫鮎魚用料鮎魚1條黃豆適量姜數片味極鮮醬油約三分之一碗料酒1湯匙油適量芫茜蔥花適量蒜子蒜苗適量尖椒1個黃豆燜鮎魚的做法黃豆不用洗，直接熱鍋不放油炒至黃豆爆裂有卜卜響的聲音，再放進涼水泡兩三個小時，如果喜...