美式布朗尼筆記
這是一整個兒托盤的量用料黃油150克希臘酸奶150克黑巧克力250克速溶咖啡粉3克雞蛋9個白糖250克普通麪粉350克糯米粉50克玉米澱粉30克鹽9克美式布朗尼筆記的做法大盆裏：黃油150克+黑巧克力250克+速溶咖啡粉3克+鹽9克，隔...
完美布朗尼
這個配方的布朗尼做起來又簡單口感又好，加入法芙娜巧克力的布朗尼味道濃郁，不要小瞧這幾樣東西，從烤箱裏飄出的香味就證明了一切～用料無鹽黃油90g低筋麪粉48g法芙娜巧克力50g核桃碎50g全蛋液40g細砂糖60g完美布朗尼的做法...
美式布朗尼
我的筆記用料黃油110克黑巧克力140克雞蛋3個白糖120克麪粉100克可可粉5克咖啡5克美式布朗尼的做法用玻璃碗，110克黃油和140克黑巧克力混合，微波爐加熱1分鐘用刮刀拌勻用鋼盆，雞蛋和120克白糖，用打蛋機打到發白往蛋液里加...
布朗尼撻
沒有外表很有內涵用料雞蛋1只堅果適量黃油適量黑巧克力適量白糖個人口味添加低粉適量布朗尼撻的做法黃油室溫軟化，加入白糖，雞蛋打均勻，加入低粉，拌均勻變成軟硬適中的麪糰巧克力隔熱水融化，加入黃油攪勻，加入烤好的堅果和...
香濃美式布朗尼（Brownie）——甜到憂傷
布朗尼是一款非常常見的美式蛋糕，做法較爲簡單，也比較容易成功，可作爲烘焙蛋糕的入門選擇。發佈菜譜之前參考了君之的“馥郁布朗尼”配方以及0夏天0“布朗尼（MoistandNuttyBrowines）”中提供的PH大師的布朗尼配方，表示感謝...
布朗尼 溼潤布朗尼
溼溼潤潤的布朗尼❤️用料黑巧克力150g黃油150g雞蛋兩個糖80g-110g鹽2g香草精2g低粉或中粉30g可可粉15g布朗尼溼潤布朗尼的做法黃油巧克力隔水融化成液體雞蛋中加糖、香草精、鹽打散即可不用打發打散的雞蛋液加進融化成...
美式布朗尼（自用）
鄰居幫忙剷雪，想說做點布朗尼你來我往一下。因爲鄰居是美國人，感覺他們比較嗜甜，在youtube上面找了食譜，感覺還不錯。9X13inch的模具。最後先劃十字對半切，再分別切塊，成品一共24塊。因爲這是第一次做，不敢隨便增減，下次可以...
經典美式布朗尼
今日早餐：美式經典布朗尼蜂蜜哈密瓜汁重油重熱量卻無法抵抗的甜點布朗尼（ChocolateBrownie）19世紀末發源於美國，20世紀上半葉於美國、加拿大廣受歡迎，後成爲美國家庭餐桌上的常客。布朗尼蛋糕的質地介於蛋糕與餅乾之間，它既...
布朗尼日記
說起布朗尼蛋糕-它可謂是一個意外的驚喜，因爲很久之前在美國一羣烘培師在製作巧克力蛋糕的過程中忘記放泡打粉，絕望中嚐了一口“不合格品”，結果意外地發現不放泡打粉的巧克力蛋糕因其特有的有嚼勁的口感和濃醇的巧克力...
筆記·羅漢果糖無麩質布朗尼餅乾
得到了一本烘培祕籍。Sophie的生酮烘培。按照自己的需求修修改改，記錄配方。用料法芙娜可可粉36克雞蛋清60-66克喜馬拉雅粉鹽0.2克水（看狀態增減）15ml咖啡醬1滴香草精一滴黃油（隔水融化）15克羅漢果糖40克裝飾水果乾堅果等...
美式咖啡布朗尼
醇香濃厚帶點微苦的布朗尼我使用了72%黑巧克力，以及美式咖啡濃縮液兩者結合簡直不要太棒了！表面用了和情焦糖餅乾做裝飾，如果沒有也可以不用。參考分量：18釐米正方形模具用料美式咖啡濃縮液30毫升72%黑巧克力180克黃油80...
美式布朗尼1號
1號實驗品，口味剛好，但質地更像蛋糕，不夠黏。可能有點烤過，這個烤箱脾氣比較暴，下次試試加入黃糖，少烤一小會兒好啦用料黃油115克黑巧克力150克細砂糖200克雞蛋3個低筋麪粉95克dutch可可粉15克鹽0.25茶匙美式布朗尼1號的做...
美式好搭檔～Lotus餅乾布朗尼
巧克力味在家裏最暢銷，所以百試不厭。吃到這款，老公誇了又誇，說是迄今爲止最好吃的一款🤪，特意點名一天裏再做第二次，好吃程度可想而知！加上連混帶烤，半小時搞定，這種好事豈能一個人獨自享受呢！❤️😋用料法芙娜黑巧克力55%～70%12...
美式經典布朗尼
用料愛登森黃油110g黑巧克力140g咖啡粉1g雞蛋3個展藝細砂糖120g展藝蛋糕粉100g鹽3g展藝可可粉5g堅果適量美式經典布朗尼的做法1.將巧克力黃油和咖啡粉隔水加熱水溫38度以內將雞蛋和細砂糖混合攪拌均勻3.將融化好的黃...
攪一攪就能做好的美式布朗尼
樣子貌似平平無奇吃下去的口感卻有一些驚喜這個配方是傳統的美式布朗尼做法，黃油和巧克力的比例較重名副其實的熱量炸彈[喝奶茶R]但偏偏很難抵擋得住～建議用60%以上的黑巧克力味道更濃郁還能中和一些糖分的甜～🌟完整的視...
美式經典鬆軟布朗尼
美國朋友家裏用的配方，簡單又好味。配方已減少糖量。美國人民太愛甜了^_^配方里的油可以是無味的玉米油等植物油，融化的黃油也可，但有朱古力的布朗尼大多不用黃油，膩且影響鬆軟口感。小蘇打最好不要省，減少黑朱古力的偏酸...
布朗尼(美式)
用料黑巧克力160克黃油120克細砂糖80克雞蛋2個朗姆酒15克低粉90克泡打粉4克牛奶15剋核桃90克布朗尼(美式)的做法黑巧和黃油一起60℃隔水融化，一樣一樣按順序加入剩餘原料。模具底和周圍都鋪油紙，200/180℃，25min。...
法式布朗尼
用料黑巧克力45克雞蛋1個黃油40克糖20剋核桃適量麪粉35克法式布朗尼的做法黃油隔水融化，巧克力隔水融化...
布朗尼
用料把你洗漱5布朗尼的做法還是不是不好拒絕看看去...
巧克力布朗尼筆記
上海市現代食品職業技能培訓中心吳周成老師用料黑巧克力若干克巧克力布朗尼筆記的做法方子步驟裝飾3個大的雞蛋（165g）加砂糖，加溫，中速打發巧克力隔水融化後加入黃油加入淡奶油加入打發後的雞蛋液篩入可可粉低粉拌入烤過...
美式經典Brownie布朗尼（生酮友好）
用料黃油110克黑巧克力塊140克黑咖啡1克雞蛋3個代糖（或白砂糖）120克杏仁粉（或麪粉）100克可可粉5克鹽3克美式經典Brownie布朗尼（生酮友好）的做法隔水融化黃油黑巧黑咖啡，攪拌均勻。雞蛋和糖，攪拌均勻。杏仁粉可可粉鹽，混合均勻...
布朗尼
第一次做用料黑巧克力70克黃油50克可可粉8克雞蛋2個細砂糖35克高筋麪粉33克布朗尼的做法黃油和巧克力隔水融化先加糖，晾涼加入雞蛋，攪拌均勻加篩好麪粉和可可粉170度預熱，上下火20分鐘口感略像棗糕...
超快手Nutella布朗尼（三種原料做出美味布朗尼）
Nutella大家不陌生吧，榛果可可醬，抹面包，拌意麪，抑或是空口吃，味道都是極好的。用Nutella做原料製作布朗尼你沒試過吧，超級快手，僅需三種原料，三種原料！不需要融化巧克力！不需要軟化黃油！所有的動作就是拌一拌！拌一拌！這方子也可用...
【布朗尼】
極易上手，成功率高。此配方是一烤盤的量。用料黃油244g白砂糖200g雞蛋5個黑巧克力233g低筋麪粉89g可可粉35g杏仁粉42g核桃仁若干【布朗尼】的做法低粉，可可粉，杏仁粉全部混合過篩後，將軟化好的黃油放入粉中慢速攪拌均勻。...
0失敗巧克力布朗尼杯子蛋糕（私人筆記）
這款巧克力布朗尼香甜酥軟，不需要打發蛋白，烘焙小白也可以做成功的蛋糕空氣炸鍋，烤箱都可以做，今天用法格空氣炸鍋來做。用料雞蛋2個低筋麪粉80克可可粉20克巧克力（65%黑巧）50剋核桃50克黃油120克白砂糖100克0失敗巧克力布...