乾燒金昌魚
用料金昌魚一條豬肉適量香菇9朵白糖一勺蔥一根料酒適量生抽適量豆瓣醬適量耗油兩勺老抽半勺乾燒金昌魚的做法魚洗淨，劃4刀，用料酒醃漬一會肉和香菇切丁（香菇提前2小時以上泡發）油燒熱後下入魚煎至兩年微焦盛出盤餘油炒肉，...
乾燒金昌魚🐠
女兒的最愛用料金昌魚1條蔥1/4根姜1塊料酒2湯匙老抽1/2湯匙純淨水適量花生油適量食鹽少許雞精少許胡椒粉少許白芝麻少許香菜1棵八角1個花椒10粒香葉2片食醋適量單晶冰糖5塊乾燒金昌魚🐠的做法金昌魚開膛取出五臟，取出...
烤金昌魚
用料金昌魚1條1斤左右烤金昌魚的做法烤盤可以鋪上大蔥，生薑，魚身多切花刀，撒鹽，黑胡椒，燒烤粉，（白芝麻碎，孜然粉，薑末，豆豉粉，可以一起打碎），羅勒碎，迷迭香，（吃辣可撒果木燒烤料），均勻塗抹後塗油，醃製2小時以上或一晚，烤箱200°預熱10分鐘...
紅燒金昌魚【新手】
自從離開大學，沒有飯堂，開始步入社會後，無論怎麼樣，總是自己會倒騰一些東西（廚藝界的泥石流）。以前的室友說，我只會做番茄面，現在我會做🐟啦！這次金昌魚，是在EON永旺買的，回來自己殺到煎整個過程，第一次就成功，於是要在這裏記下，下...
乾燒武昌魚
用料武昌魚1條黃酒3勺醋1勺蠔油1勺生抽1勺郫縣豆瓣1勺小蔥2根姜5-6片蒜4-5瓣乾燒武昌魚的做法武昌魚一條約一斤半，清洗乾淨，去除肚子中的黑膜，在魚身上斜着切三四道切口。用薑片、小蔥、一勺黃酒、一勺生抽、1克白胡椒粉...
油煲金昌魚乾
秋，冬天曬乾的魚乾，最好吃😋送粥，送飯一級棒用料油少許姜2片生抽2勺油煲金昌魚乾的做法把開水煲開，把魚乾放進去，然後油煲15分鐘就可以了，煲好後加少許醬油，蔥花。...
金昌魚乾煲
用料薑片1片生抽2勺糖10克香菇10朵蒜2瓣耗油1勺金昌魚乾1只五花肉250克金昌魚乾煲的做法金昌魚乾侵泡30分鐘香菇一把，泡開五花肉切塊下鍋加入香菇，蔥薑蒜翻炒，出鍋備用金昌魚乾下鍋小火煎3分鐘依次將五花肉，金昌魚乾放入...
幹鍋金昌魚
海鮮太少吃了，我要把童年失去的海鮮都補回來！用料魚1條姜3片料酒2勺鹽3克青椒1只紅椒一隻蒜少許姜少於香菇5個切丁瘦肉10克幹鍋金昌魚的做法先把材料切好，自己可以稍微調整然後把魚切成菱形◇，用鹽抹一遍，料酒抹一遍，醃製15...
炙烤金昌魚
大人可以吃，小寶寶也可以吃哦用料金昌魚1條姜30克鹽適量植物油適量炙烤金昌魚的做法金昌魚一條，清洗乾淨魚深反正面切十字花刀姜切絲備用魚肚子裏面放3分之一薑絲魚身抹適量的鹽在刷一層油盤子裏面鋪上三分之一的薑絲把...
醬燒金昌魚
金昌魚是我家比較喜歡的魚，因爲它沒有細刺，比較適合老年人和孩子吃，所以這款魚是我家上桌比較多的。用料金昌魚一條蔥薑蒜適量豆瓣醬適量香菜一點醬燒金昌魚的做法金昌魚洗淨待用。把魚兩面都劃菱形，稍微抹一點豆瓣醬，讓魚...
清蒸金昌魚
用料蔥根薑片蒸魚豉油勺料酒勺鹽克花生油克清蒸金昌魚的做法魚清洗弄乾淨在魚身劃幾個口以便入味，放入盤中，加入料酒，姜，雞精，味精，醃製20分鐘放入蒸鍋，蒸12分鐘，燒油，撒油，加入醬油完成喜歡小辣椒的可以多加點...
清蒸金昌魚
用料蔥2-3根蒸魚豉油2-3勺料酒1勺姜個人喜歡片鹽個人喜歡克醬油2-3勺魚1條清蒸金昌魚的做法1.用料酒，白醋，鹽，薑片，蔥段，醃製入味，醃製完成把水倒掉。撒上蒜末，辣椒末，薑絲，醬油，一些白醋，料酒，蒸魚豉油，開水蒸15分鐘之內。撒上蔥...
煎金昌魚
用料蔥半根姜兩片料酒1勺鹽少許生抽1勺胡椒粉少許玉米澱粉少許金昌魚1條煎金昌魚的做法把魚洗淨改花刀，兩面撒鹽，胡椒粉，蔥，姜，料酒，生抽，醃製20分鐘。兩面撒點玉米澱粉，下油鍋小火煎。兩面煎黃。出鍋了。小貼士熱鍋涼油小火...
家的味道——紅燒金昌魚
頭一回整，出乎意料的成功了，老爸直呼“這是你有史以來最好吃的一道菜了！”用料金昌魚1條杭椒，幹辣椒約8個姜，蒜適量瓣生抽，白糖，料酒適量家的味道——紅燒金昌魚的做法備菜，洗魚咱就不說了，自個兒搞定首要任務煎魚，你需要一口不...
蒸金昌魚
後來媽媽告訴我蔥應該最後再放，不要一起蒸😂用料蔥3根姜3片醬油1勺料酒3勺鹽小半勺蒸金昌魚的做法料酒醃魚，塞薑絲，撒鹽水開後蒸八到十分鐘灑蔥絲，倒醬油潑燒熱的油...
燜金昌魚
用料金昌魚一條蒜2瓣醬油2勺耗油1勺料酒1勺姜切成絲燜金昌魚的做法將金昌魚去腸胃，洗淨，切成3大塊，用鹽醃製20分鐘，洗淨。油鍋，油至熱，則加入魚，煎兩面至金黃。加入姜蒜，魚煎至8成熟，加入醬油2勺、耗油1勺子，料酒一勺。加水，收汁...
蒸金昌魚
用料金昌魚罐醬油勺紅辣椒半個蔥1根油5克姜5片蒸金昌魚的做法金槍魚洗乾淨，肚子切2刀，裝盤子姜切絲放金槍魚上面，紅辣椒切絲，蔥切段待用淋油，鍋裏水滾後放進去蒸6分鐘，加醬油再蒸一分鐘加紅辣椒，蒸3分鐘，加蔥段再蒸一小會關火...
金昌魚
冬天裏的鮮香好滋味😊😊用料金昌魚1條鹽適量薑絲適量蔥絲適量生抽適量油3克金昌魚的做法準備金昌魚1條，雙面打花刀，撒上適量鹽抹勻；隔水入鍋，放入蒸魚豉油3g，魚身放上薑絲、蔥絲，生抽適量，大火蒸12分鐘就可以了可以再放點辣...
紅燒金昌鯖
自己記錄菜譜方便查找，沒有單獨的圖，最中間那個就是，湯多了，再收一收也可以用料魚1條蔥1根姜4片蒜半頭小米辣5個尖椒1-2個大料4個花椒半把生抽5勺白糖一勺鹽適量料酒2勺醋5勺雞精少許啤酒1瓶紅燒金昌鯖的做法魚洗乾淨，晾乾...
紅燒金昌魚
以前上班很忙，沒有時間做飯，世事變遷，會改變一個人很多想法和價值觀，現在終於決定選擇過另外一種生活，每天主要的生活內容就是游泳🏊♀️，準備做飯、吃飯、午休、看書、寫日記、散步、早早睡覺💤，日子簡單的很，但是沒有壓力，輕...
豉油金昌魚
孩子想吃咱就做唄用料金昌魚蔥姜豆油蒸魚豉油生抽花生油豉油金昌魚的做法將魚清洗乾淨去內臟和魚鰓改花刀這裏隨意改魚肚裏放入蔥姜關鍵點抹生豆油全身塗抹均勻這樣做出的魚有意想不到的效果魚放入盤內魚身上放薑片去...
醋燒金昌
用料魚條一條薑片三片生抽適量50毫升蔥適量一根鹽一克適量醋50毫升耗油20克醋燒金昌的做法橄欖油煎一下加入香醋小貼士加料酒姜和胡椒粉先醃製十五分鐘...
金昌魚乾煮白菜葉子
話說鹹魚白菜，各有所愛，我是兩者皆愛。記個利用邊角料煮成的快手菜，醃製白菜時切下的菜葉子，不想浪費，就用來煮老媽寄給我的臘香魚乾，老媽曬的鹹魚幹真的是超級棒，滿滿的愛，煮什麼都好吃，魚乾愣是吃出臘香味了，不用放什麼調料就...
美味仔姜紅燒金昌魚
網上下單的雨，也是第一次嘗試做海魚🐟，嘻嘻嘻用料鯧魚2條料酒3勺醬油3鹽3克耗油2勺仔姜150克幹辣椒5個辣黃豆醬2勺花生油30ml大蒜3瓣美味仔姜紅燒金昌魚的做法1.魚🐟先醃製（姜，料酒，一點油）2.下油煎至兩面金黃3.加入配料加...
豆豉金昌魚
用料金昌魚1條鹽少許姜幾片蒜頭幾片豆豉1勺料酒2勺生抽2勺豉油1勺蔥1根豆豉金昌魚的做法魚切花，塗抹少量鹽，加料酒去腥，等待10分鐘備用。大火熱油，加入姜蒜爆香，撈起備用。鍋里加入足夠油，然後倒去金昌魚，大火將魚表面煎至金...