斯哈斯哈椒麻雞
對於一介吃貨來說，沒嘗過椒麻雞，就不足以稱“重口味”，沒有人可以拒絕椒麻雞！愛“吃雞”的你一定要來試試~用料雞半隻蔥小米椒姜蒜蓉花椒粉、辣椒粉、廚邦雞粉、廚邦蠔油、廚邦醬油、白醋、花椒油斯哈斯哈椒麻雞的做法鍋...
全麥哈斯
根據王森的方子調整了方子。口感外脆裏嫩，咬下去吃到香香的核桃仁和葡萄乾，很滿足。用料高筋麪粉350克全麥粉150克全蛋液30克奶粉30克水330克細砂糖50克鹽7克玉米油40克葡萄乾150剋核桃仁80克酵母6克全麥哈斯的做法除餡...
煉乳哈斯
喜歡甜麪包的朋友們，趕緊行動起來~用料麪包牛奶140g砂糖20g食鹽3g煉乳50g高筋麪粉250g黃油15g耐高糖酵母5g表面煉乳10g牛奶10g煉乳哈斯的做法液體在下，粉料在上；酵母放在酵母盒；程序14-麪包麪糰，運作3分鐘左右，成團後，加入黃...
紅豆哈斯
用料紅豆粒600g高筋麪粉350g（70%）低筋麪粉150g（30%）鹽10g（2%）砂糖35g（7%）乾酵母7g（1.4%）蛋黃25g（5%）牛奶320g（64%）黃油40g（8%）紅豆哈斯的做法將麪糰分割成300g/個，滾圓，鬆弛20分鐘將麪糰擀開放入紅豆粒將麪糰從上往下卷，注意不要太緊捲成...
淡奶油哈斯
消耗淡奶油，按着阿姿妹的方子比例，麪糰手感相當好。114g淡奶油，成品180g×4，兩個葡萄乾原味，兩個抹茶紅豆。柔軟可口！用料淡奶油114克鹽7.5克砂糖37克酵母6.2克高筋麪粉384克牛奶180克淡奶油哈斯的做法全部材料揉出薄膜一發...
南瓜哈斯
這款麪包添加了蒸熟搗碎的南瓜泥，還用到了黑白髮酵淡味黃油，烤出的成品是那種香軟又有嚼勁的法式軟麪包。用料高筋麪粉250克蒸熟搗爛的南瓜泥100克白砂糖25克鹽3.5克酵母3.5～4克（天冷時用4克）煉乳40克牛奶60克（根據南瓜泥的...
麻婆豆腐豆豆豆腐包肉的哦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
非常好吃……用料冰糖適量五花肉克老抽適量幹辣椒個香葉片麻婆豆腐豆豆豆腐包肉的哦哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈的做法111344...
紅棗哈斯
麪包的魅力在於，每一次都有驚喜，發酵好的麪糰塞進烤箱，出來的模樣總讓你無法想象……麪包的可愛在於，它有無限的包容，你能想到的一切食材都有辦法放進去。不喜歡紅棗可以換成葡萄乾。用料高筋麪粉500克牛奶330克鹽6克糖50...
僞哈根達斯
我家小寶貝，看見冰淇淋就饞得流口水🤤，太貴了，冰的又傷胃，只好自己動手了！用料土豆2個奶粉5勺酸奶僞哈根達斯的做法土豆蒸熟打泥5勺奶粉，加適量的溫水化開，加入土豆泥攪拌均勻。搓圓球，裝盤拍照📷，開吃...
牛奶哈斯
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肉鬆牛奶哈斯
在蕾寶寶那兒看到這個包包就非常喜歡，胖乎乎的外型，方子做法也都不復雜，操練起來~謝謝leibaobao00的好方子，非常柔軟~喜歡的同學可以移步蕾寶寶處看更詳細的過程~用料高筋麪粉260克細砂糖30克牛奶175克酵母3克黃油8克鹽3...
哈斯熱狗
裹着火腿腸、肉鬆的熱狗，鬆軟、香味濃郁，早餐來一個，真兒真兒的高能量！材料是做四個熱狗的量，每個麪糰約200克。原菜譜要擠大蒜醬，我還沒有嘗試。用料種面:高筋麪粉280克酵母4克牛奶140克全蛋液60克蛋黃20克麪包改良劑1.5克...
牛奶哈斯
個人筆記4個用料高筋麪粉260克糖30克鹽3克牛奶175克酵母3克黃油8克牛奶適量金砂糖適量牛奶哈斯的做法除黃油外所有材料入廚師機，2檔揉勻，4檔5分鐘加入黃油，2檔揉勻，4檔8分鐘蓋上蓋子，室溫發酵1小時發酵好的麪糰平均分成4個...
奶油哈斯
我保證，吃一口你就會愛上它……用料高筋麪粉300克淡奶油90克牛奶130克蜂蜜50克白砂糖25克酵母4克鹽5克黃油20克表面糖粉適量奶油哈斯的做法用了我的新款廚師機，的確出膜又快又好發酵好的麪糰，排氣，分割成6等份的麪糰蓋保...
乳酪哈斯
15分鐘180150用料高粉900低粉100酵母15奶粉50砂糖120MG150雞蛋100水400老面250鹽15黃油100乳酪哈斯的做法MG隔水軟化跟水雞蛋一起加和麪，其他跟正常和麪方法一樣放醒發箱首次發酵分150g一個，揉球發酵2倍大擀平三疊一折...
奶香哈斯
用料高筋粉300克白砂糖60克奶粉12克酵母4克雞蛋一個鹽4克牛奶100克（根據你的麪粉吸水量添加）黃油45克奶香哈斯的做法把所有材料除了黃油外全都投放到麪包機裏，啓動和麪程序，攪拌20分鐘再把黃油放進去，揉到擴展，拉出膜。把面...
哈根達斯
喜歡做美食！自己做的料足，無添加！用料雞蛋4個奶油220克煉乳100克細砂糖30克哈根達斯的做法先準備好所有材料把蛋清和蛋黃分開蛋清分兩次加入白砂糖打發好！奶油直接打發好即可！蛋黃攪拌均勻備用！蛋黃分兩次倒入奶油中，記得每...
可可哈斯
用料高筋麪粉200克可可粉8克砂糖25克鹽2克淡奶油20克牛奶140克酵母2克黃油15克可可哈斯的做法除黃油外的所有食材放入magimix主鍋，大和麪勾程序2分鐘8速，加入黃油後10分鐘9速。發酵至2-2.5倍大。手指蘸麪粉戳洞不回縮即...
哈密瓜慕斯
用料6寸個哈密瓜慕斯的做法自己留存方便使用...
雙色哈斯
遊樂雪的。可以做兩個大面包。用料波蘭種水50克酵母1克高筋麪粉50克主麪糰高筋麪粉235克牛奶150克奶粉25克糖25克鹽2克酵母2克黃油20克抹茶粉或紅曲粉4克雙色哈斯的做法波蘭酵種所有食材混合，麪糰蓋上保鮮膜，室溫發酵至...
哈斯麪包
喜歡柔軟，奶香撲鼻的哈斯，參考了幾位達人的菜譜，反覆嘗試，終於做出了最合適自己的。記錄下來，方便自己查找。用料牛奶160克蛋黃2個約45g糖60克奶粉12克增加奶香可不放高筋麪粉300克酵母3.6克黃油45克（後放）哈斯麪包的做法按...
鮮奶哈斯
記錄萬用哈斯麪糰成品8個用料高筋麪粉350克低筋麪粉150克細砂糖35克海鹽10克幹/鮮酵母7/21克蛋黃25克鮮奶320克(含水量64%)黃油40克🌿上下火，200/190℃烤20-25分鐘！鮮奶哈斯的做法口感紮實組織緊實...
培根哈斯
用料1(A)高粉150g低粉50g糖15g酵母2g鹽2g水70g雞蛋20g黃油15g用料2(B)培根片適量三明治幹乳酪片適量雞蛋色拉醬適量生黑芝麻適量培根哈斯的做法材料A除黃油外全部投入麪包機攪拌成團麪糰初具筋性時加入黃油攪拌至麪糰...
椰漿哈斯
vegan，健康，淡淡椰香，口感綿軟，雲朵般輕盈～咳咳太好吃～用料全脂椰漿164g椰子油10g高筋麪粉250g酵母3g紅糖粉20g鹽2g椰漿哈斯的做法松下麪包機14程序麪包麪糰。揉麪+一發=1個小時。我用的是俄羅斯高筋粉，筋度都不如金像和日清...
Ankarsrum奧斯汀 牛奶哈斯
哈斯是法式的一款經典軟麪包，成分中有將近一半的牛奶，奶味巨濃，比一般麪包的奶味都要濃郁，口感鬆鬆軟軟的用料高筋麪粉260克細砂糖30克鹽3克牛奶175克乾酵母3克黃油8克Ankarsrum奧斯汀牛奶哈斯的做法將食材一起倒入廚師機...