喜年大紅炮
中國人但凡遇到些什麼喜慶值得慶祝的事，總是愛熱鬧的，好似知道的人越多便能把這快樂變成越多份，於是驚天動地的炮仗聲就成了不可或缺的使者，喜悅大概能隨着聲響盤旋在天空，而一地碎紅也能將人們的臉印成溫暖的紅色。今天的...
團圓年夜飯 歡歡喜喜過大年
用料各類食材幹團圓年夜飯歡歡喜喜過大年的做法茄汁桂魚大蝦甜食三拼紅燒蹄膀鹽水鵝扣肉毛血旺臘味拼盤糖醋小排辣滷花生肉皮凍八寶甜飯幹蒸蟹...
年夜飯大菜—四喜丸子
剛滷上還沒出鍋，就先看炸完的照片吧～用料豬肉餡5斤荸薺1斤蔥2根姜5片桂皮2片花椒30粒八角10個香葉10片雞蛋22個玉米澱粉150克醬油具體看顏色吧香油50g冰糖10粒老抽適量食用鹽適量年夜飯大菜—四喜丸子的做法準備材料：花...
【健康年菜】四喜雞柳
好喝的果汁也能入菜哦！即將過年，用著顏色美麗如紅寶石般的蔓越莓汁，便能作道寓意吉祥，甜酸茄汁口味的雞柳大菜，也是宴席上的一道漂亮風景。這道菜品使用了素有北美紅寶石之稱的蔓越莓汁，蔓越莓除了能抑制胃癌主因的幽門螺旋...
小浣熊陪你歡歡喜喜過大年
一直想做餅乾，確苦於沒餅乾模具，一直擱置。偶然的機會，看到魚一的小浣熊餅乾，於是就想試試，這真是一個好辦法，省錢，又有創意。做出的成品自己覺得還不錯吧。由於自己也是第一次寫選單，希望大家能多提寶貴意見。用料低筋麪粉30...
四喜烤麩（老年版）
上海年夜飯的必備菜，看起來很簡單，其實有很多細節的處理，尤其適合家裏高齡長輩多，牙口不好的。每家有自己的偏好，家人喜歡加冬筍，其實是五喜烤麩用料烤麩1塊黃花菜30克木耳20朵花生30克幹香菇15片生抽2勺料酒2勺油100克冬筍...
新年美食丨四喜福袋 年夜飯必備
除夕倒計時，年夜飯的選單，你準備好了嗎？親朋歡宴，一人一個寓意福祿壽喜好彩頭的【四喜福袋】~一年福運兆吉祥~用料胡蘿蔔適量豌豆適量玉米適量蝦仁適量韭菜一點點餃子皮大於10張新年美食丨四喜福袋年夜飯必備的做法胡蘿蔔...
雙喜福袋-年味小食
用料上海青幾顆雞蛋3個小蔥一把肉糜100g筍半根胡蘿蔔半根雙喜福袋-年味小食的做法把胡蘿蔔、筍切丁加到肉糜中，加入生抽和鹽拌勻，醃一會兒；（如果放四種顏色的蔬菜就叫四喜福袋，我只放了兩種，就叫雙喜福袋吧！）拿幾根小蔥在開水...
高顏值年夜菜四喜燒賣四喜餃子
年夜菜最講究的是意頭和顏值，這道菜好做又出彩，可以根據南北風俗替換爲餃子或燒賣，甜鹹皆可。用料麪粉150克澱粉75克開水適量豬油（可不放）1小勺雞蛋2個幹香菇（頭天泡發）8朵胡蘿蔔1根蔥花若干鹽（炒配料）適量味極鮮適量糯米（提前...
金桔烤加洲鱸(喜慶年菜“年年有餘金銀滿屋”)
鱸魚有很多做法：蒸、煮、燜、燴樣樣鮮…今天就教你另一種西式的簡單烤法。我特別喜歡西廚用各種植物，香草，蔬果等新鮮原料入菜的做法，除一般的欖油，海鹽，黑椒外，其他的酸，甜，鮮，香，辣味均取材於天然的植物蔬果，不僅味道豐富，口感清...
歡歡喜喜迎新年
辭舊迎新，開開心心high起來。用料愉快的心情豐盛的選單擬定計劃歡歡喜喜迎新年的做法保持一顆愉快的心情。心裏有步驟有計劃地安排。買買買，買買買。擬定菜譜，提前準備。佈置家居，營造新年氛圍。...
歡歡喜喜迎新年🧨2020
2020年，收穫很多過去的2019，過去吧2020歡喜的開篇，有了我們的小窩和新戶，堅定了在上海紮根的決心！手氣也變得靈光了，砸中年會一等獎🥇父母們的身體例檢順利透過！工作上也有了信心與方向🧭好事一等一，哪有理由不開心呢😊新的一...
喜歡吃炒年糕嗎？蛤蜊炒年糕來啦
好久沒有吃炒年糕了，想了就去做，這纔是吃貨本色[偷笑]。其實我最想吃的是芝士年糕，可惜超市裏買不到啊，只好將就啦！今天要做的是蛤蜊炒年糕，用了啤酒來炒，不一樣的味道哦！趕緊來分享給大家！用料年糕200g蛤蠣適量韭菜1小把洋蔥...
2016歡喜年夜飯
2016年夜飯，記錄那個時刻。用料紅沙燒鱸魚2016歡喜年夜飯的做法全部自制...
十年茜喜
2021年給自己定製了一份十年新年計劃，稱爲韋瓦第計劃之十年茜喜，靈感來自於蘇打綠的韋瓦第計劃。今年是第一年，從甜點種類，到包裝樣式，準備了有一月有餘。以爲準備充足，但製作仍是一個充滿變數的過程，又趕上年底聚會湊到一起...
羊年大吉，喜迎新春
咩，咩，咩，溫順可愛的小羊羊來了~用料土司片適量黃瓜適量紅蘿蔔適量堅果適量羊年大吉，喜迎新春的做法1.土司去邊，切出小羊頭部。（圖1）2.土司邊剪出小羊的各個部件。（圖2）3.土司剪出小羊的身體，並把所有部件組合起來。（圖3）4.刮皮刀...
四喜福袋（年菜）
四色四餡兒象徵福祿壽禧，全程放油極少，雞胸肉營養健康均衡，口感清新解膩，可謂年菜餐桌上的人氣菜品，吃一個新年福氣滿滿～更多菜譜歡迎在公衆號搜尋：顏派生活用料雞胸肉150克青豆（豌豆）50克玉米粒50克胡蘿蔔50克韭菜4根生抽5毫...
歡歡喜喜的新年小蛋糕🧁
大年初一在家吃吃碎碎，明天要去妹妹家吃吃喝喝的，來款歡歡嘻嘻的小蛋糕吧用料雞蛋5克牛奶50g勺食用油50g糖55個（35G打蛋白）20g打淡奶油淡奶油200g低粉60加了15g生粉，蛋糕不容易裂開草莓🍓幾顆大紅食用色素少許歡歡喜喜的新...
歡歡喜喜過大年之~年年有餘黃金魚糕
春節~中國人最隆重的節日也是全家人歡聚的幸福時刻！記得小時候，老人們會說：年年守歲歲，歲歲保平安。送走了不平凡的2020年，又將迎來新的一年~2⃣️0⃣️2⃣️1⃣️㊗️大家幸福安康從今天起，我會✍✍系列新春食譜大家🉑記得收藏關注哦...
年年有餘喜餃
記憶中的年味兒，就在這盤餃子裏。餃子諧音“交子”，是新年與舊年相交的時刻，在辭舊迎新的鞭炮聲中，盛上一盤餃子，也就等於盛上了新年裏的吉祥團圓。吃餃子是福，包餃子是包福。大年三十包餃子是家裏不可缺少的活動，和麪的，擀皮...
四喜丸子 年夜飯之菜
用料豬肉400克雞蛋4個料酒適量生抽適量蠔油適四喜丸子年夜飯之菜的做法準備材料青菜洗乾淨對半切開焯水撈出擺盤雞蛋煮熟去殼，用肉糜包成丸子依次做好上鍋蒸，水開後節12分鐘將肉丸擺入青菜上蒸肉丸的湯汁放入鍋中加少許...
年夜飯——四喜丸子
四喜丸子由四個色澤金黃，香味四溢的，形態栩栩如生的丸子組成，寓意人生福、祿、壽、喜。常用於喜宴及年夜晚之中，以取其吉祥之意。用料精五華肉500克蛋清1個梨3片生抽1小勺耗油少量大蔥100克生薑50克胡椒粉1小勺十三香1小...
2020歡歡喜喜過大年
2020年夜飯菜大年三十嘍！樂廚小屋廚娘——百合在此恭祝您在新的一年裏有“鼠”不盡的快樂😁“鼠”不盡的笑容😀“鼠”不盡的鈔票💸“鼠”不盡的幸福❤“鼠”不盡的收穫💰願所有的好運都“鼠”於您，㊗️您新春快樂！萬事如意...
四喜福袋（年夜飯5）
用料餃子皮n張四喜福袋（年夜飯5）的做法看圖看圖看圖看圖...
花式年糕--福祿壽喜
中國年，紅紅的燈籠🏮，吉祥的春聯，又喜又怕的炮竹～還有最重要的的哇！春節限定供應的美味——包餃子，炸丸子，蒸糯米糰子……再加上這道“福祿壽喜”年糕，濃濃的年味就滿屋子咯～用料糯米粉面粉餡料麪糰顏值擔當（南瓜泥、南瓜粉；紫薯...