＊藤椒仔兔
藤椒仔兔，裏面有新鮮的仔姜、青椒，麻辣酸爽十分開胃的一道菜。我十分愛吃兔子，並且連着吃了一週各種做法的兔子，兔子得有多恨我啊...用料藤椒少許新鮮兔子1只仔姜一塊青椒與兔子同量蔥少許油少許黃酒少許泡姜一塊＊藤椒仔兔...
仔姜尖椒兔
最近豬肉價飛漲，我平時買土豬肉比較多一點，這次土豬肉的價格真的是快上天了。超市那麼多肉類，換其他的吧，淨兔肉才30多一斤，活蝦也才50一斤，各種魚類也是正常價格。很久沒吃兔肉了，乾脆就買了兔肉回家做尖椒兔。下班纔去超市...
青椒仔兔
用料兔子半個（500克）二荊條青椒250克色拉油泡椒泡姜料酒白糖生抽豆瓣鹽味精大蒜乾花椒青椒仔兔的做法一定要選這種細長條的二荊條青椒，纔有讓人大呼過癮的辣味，顏色越深的越辣。二荊條青椒洗淨切2釐米長小段。兔肉切成拇...
雞屎藤裸仔
上個作品做的雞屎藤。用料雞屎藤適量紅棗適量枸杞適量紅糖適量清水適量雞屎藤裸仔的做法準備紅棗，枸杞上個作品的雞屎藤一鍋燴成品。小貼士沒啥注意的，一鍋亂燉就對了...
川菜 雙椒仔姜鮮兔
晚飯不知道吃什麼，這道仔姜鮮兔讓你胃口大開秋天來了，該貼秋膘了這道川味，讓你飽口福，好吃不長胖不管是下飯還是喝酒都是十分適宜鮮，香，麻，辣味覺的享受。用料仔姜1塊兔半隻鹽適量（按自己的口味添加）料酒3勺郫縣豆瓣1勺花椒一...
藤椒兔丁
夏天，吃藤椒兔丁還是很爽口的！用料花椒20粒小米椒8個蔥根鹽克料酒1勺生抽3勺糖少許蒜2瓣香菜1根洋蔥少許兔子4/1只蒸魚豉油2勺香菜1根油少許水果黃瓜2根冷開水一碗藤椒兔丁的做法兔子洗淨，防水蔥，薑片，花椒，料酒煮沸，十五分...
山椒煸仔兔
入口乾香，酸辣麻香味美。用料仔兔肉200克泡野山椒100克乾花椒10克幹辣椒段50克姜5片大蔥10克青二荊條辣椒100克調味料:鹽3克味精10克料酒15克生粉5克醬油3克山椒水20克香油15克菜籽油75克山椒煸仔兔的做法將治淨的仔兔...
鮮椒仔兔
味型:鮮椒味技法:滑，炒成菜特點:肉質細嫩，鮮椒味突出用料主料仔兔輔料青紅美人椒調料料酒，姜蔥蒜，耗油，生抽，白糖，鮮青花椒，生粉，基本味，香油鮮椒仔兔的做法切配仔兔改刀小塊衝淨血水漂淨，姜蒜切片，美人椒切菱形片仔兔碼味（鹽，胡椒...
藤椒兔
用料兔半隻（約1.2斤）小米粒12個二荊條4根鮮藤椒75G老薑1塊鹽，雞精，白胡椒適量生抽2勺（30ml）花椒油2.5勺食用油適量克藤椒兔的做法兔砍三大塊，冷水下鍋，加入老薑，水煮開以後，煮12分鐘，撇開浮沫。關火，蓋蓋子燜6-8分鐘。加入冰水中（...
尖椒仔姜兔
無他，喜歡用料仔姜，2塊辣椒，看個人口味，二荊條搭小米辣個花椒，看個人口味粒料酒，2勺澱粉，2勺蒜，1個鹽，隨意克小米椒，看個人口味個檸檬，半個生抽，少量豆瓣醬，1小勺白糖，少量尖椒仔姜兔的做法將兔子洗淨，晾乾，切丁，加入檸檬去腥。加入鹽，...
酸蘿蔔藤椒兔
兔肉妥妥的是最健康的肉類，也許有之一，也許沒有。但是它真的一丁點脂肪都沒有。兔肉的蛋白質含量高達70%，除了超低的脂肪含量之外，膽固醇含量也低到可以忽略。所以呢兔肉還有葷中之素的說法。不過兔肉本身有一股腥味，所以...
兔兔鉢仔糕
Q彈的小兔兔用料溫水220克白糖30克鉢仔粉130克紅豆適量黑芝麻適量兔兔鉢仔糕的做法溫水加白糖攪拌融化，加入鉢仔糕粉攪拌均勻兔兔模具眼睛位置加上黑芝麻倒入步驟1的混合物放入少量糖納紅小豆水開蒸13至15分鐘等待冷卻...
‼️青椒+藤椒，天造地設組合出【吃不膩的絕味藤椒兔】
在一個農家小館吃過一次從此愛上，藤椒香與青紅椒完美搭配試了好幾次終於有了成都農家館子的味道！用料姜1個蒜5-8瓣兔子半隻青椒小米辣適量紅椒小米辣少許青花椒38粒澱粉2小勺白胡椒小挫鹽適量大蔥小段藤椒油2勺老抽一點...
藤仔豆腐
樹葉豆腐是一味綠色健康食品，具有很好的清熱解毒作用。用料花生米粘米藤仔藤仔豆腐的做法摘掉花果洗淨出力擦出膠汁，過慮浸泡半小時打漿過慮然後全部混在一起，用力攪拌好，靜止半小時就成豆腐了煎十分鐘可以吃了...
泡椒仔姜兔
泡椒仔姜風味，鮮香美味！用料兔半隻青紅椒適量嫩姜2個泡椒仔姜調味料1袋食用油適量泡椒仔姜兔的做法肉丁醃製15分鐘，姜切絲，青紅椒切圈備用。鍋中熱油炒肉，迅速翻炒至發白後瀝油撈出。倒入泡椒仔姜調味料炒香後加入肉丁和配...
藤椒泡姜兔
用料小米椒泡椒泡姜青花椒蒜瓣生薑嫩姜鮮兔肉豆瓣醬藤椒泡姜兔的做法兔肉切成小塊，泡椒泡姜小米椒切碎兔肉加料酒、白胡椒、鹽、糖、澱粉醃製二十分鐘。兔肉先下油鍋炸，撈出。再重新倒油，下姜蒜青花椒爆香，再下泡椒泡姜，最...
重慶特色藤椒兔
其時，這個特色菜品原創並不是我本人，而是我爺爺。老爺子做了一輩子的廚師，一輩子，家裏也掛了不少以前得獎的相片之類。這叫藤椒兔！其特點是清香味很濃，香麻味很香。那種麻酥酥的感覺能篸到人骨子裏。用料鮮活兔子4斤左右新...
仔姜兔·雙椒炒兔肉
兔肉怎麼做纔好吃？10分鐘就能做出一道麻辣鮮香的仔姜兔！同樣的方法也可以做仔姜雞，吃膩了宮保雞丁的話不妨試一下。用料兔肉236g配料仔姜（嫩姜）68g二荊條辣椒38g小米辣4根蒜28g/6瓣幹辣椒4根花椒1g/20～30顆調料料酒6g鹽一小...
仔姜鮮椒兔
這是一道在無辣不歡的四川特別受歡迎的一道菜。菜品味道鮮辣，兔丁滑嫩，色澤美觀，回味悠長用料仔姜兩塊青小米辣4兩紅小米辣2兩去皮兔半斤蒜8瓣野山椒10克青花椒4克老薑1塊大蔥5克鹽5克雞精8克味精10克白糖2克野山椒水20...
椒麻仔兔
用料仔兔半隻二荊條100g花椒一大把仔姜2塊老薑1塊椒麻仔兔的做法二荊條切絲，老薑切片，仔薑切片兔肉切小丁，加一勺澱粉抓勻鍋裏多倒油，油冒煙後倒入兔肉，快速翻炒至變色變色後加入花椒，翻勻加老薑片，翻勻老薑片和花椒最多炒30...
檸檬藤椒兔
有着檸檬清香和果酸味兒的藤椒兔比傳統藤椒味更好吃哦！用料新鮮兔肉半隻大蔥1根料酒適量獨蒜1個小米辣6個青椒（二荊條）4個青紅花椒粒各2、30顆新鮮藤椒（可選）1把香蔥2根鹽適量油適量藤椒油適量生抽適量蒸魚豉油適量白糖少...
鮮椒仔姜兔
“冬吃蘿蔔夏吃薑”仔姜有調理脾胃，降胃氣，消炎的功效。仔姜進入到體內以後，就能產生一種抗氧化物質，能起到抗氧化，抗自由基，去除老年斑，曬斑，抑制黑色素的沉澱，起到美容養顏，抗衰老的作用。可以殺菌，提高體內新陳代謝，預防癌細胞...
雞屎藤粑仔
海南的小夥伴們應該都知道這道美食吧！PS:呃呃呃由於沒有雞屎藤粉所以拿了番薯代替，湊合看吧！用料地瓜1個木薯粉適量雞蛋1個薑絲適量紅糖(喜歡鹹的放鹽)適量紅棗幾顆枸杞幾粒雞屎藤粑仔的做法蒸或者煮一個地瓜、這裏隨意!...
家常四川鮮椒兔（仔姜燒兔）
想吃好久了，終於有時間做了用料仔姜塊鹽克澱粉勺青椒個花椒粒泡椒個豆瓣醬勺家常四川鮮椒兔（仔姜燒兔）的做法兔肉洗淨切小塊，切好再洗一下，水分擠一下，放料酒，胡椒，生抽，澱粉，鹽攪勻，可以再放點油（花生油玉米油調和油之類的，別放菜...
仔姜雙椒兔
兔兔這麼可愛，怎麼可以吃兔兔😜。哈哈，開玩笑啦，兔肉這麼好吃，當然要吃呀！兔肉優質蛋白，價格也比豬肉便宜，幹嘛不吃它。這道菜很下飯！不下飯你來找我☞麻辣鮮香，爽翻泡椒，泡姜可以看我另外四川泡菜的那個菜譜有這些泡菜做川菜都...