怎樣吃螃蟹最爽？
蘇幫菜大師教你吃螃蟹用料螃蟹1-2只香醋適量生薑適量糖適量怎樣吃螃蟹最爽？的做法找到繩子一頭解開。捆蟹的繩子很容易解開，在一隻大鉗子那裏。首先，開啟蟹殼，把調好的姜醋汁澆在殼裏，吃蟹黃。蟹殼裏的蟹黃吃好，吃蟹身裏的...
麻辣牛肚【最爽下酒菜】
用料牛肚2斤鹽10g花椒2g糖5g紅辣椒一根辣椒粉5g香菜10g米酒5g姜10g香葉2片桂皮5g蔥2根麻辣牛肚【最爽下酒菜】的做法把所有材料該切的切，該洗的洗，萬事具備才能煮出好吃的食物把牛肚，蔥、姜、米酒去腥；八角、桂皮、香葉提...
在家裏做最嫩最爽的涼粉！爽到你飛起！(詳細教程)
夏天到了，我就教大家如何製作涼粉，不說調料，因爲各家各味，一方一俗。實在不會，買一瓶老乾媽，買一包涪陵榨菜，放點醬油，放點糖，完事！看了很多人的比例都是1:5，今天我就在這多說一句，我也不怕得罪人，你得把你的比例說清楚爲什麼1:5啊...
夏天最爽的飲料酸甜可口楊梅汁
用料楊梅1000克冰糖60克清水500克夏天最爽的飲料酸甜可口楊梅汁的做法楊梅成熟的季節，自己摘的，冷凍到現在。楊梅過下水，手動捏爆擠擠擠過濾手動擠幹，煮沸加糖。其實沒冷凍時，直接壓出果汁不加糖不加水也很好喝，冷凍過煮過...
涼拌土豆絲—爽口菜之最
夏季，最爽口也最快手的莫過於涼拌，不下飯，但是下酒喲！哈哈哈……涼拌菜裏面加入炒熟爆香的花生米，那味道可不一般，嘎嘣脆加上涼菜的爽口，哎呀呀！用料土豆2個胡蘿蔔1/4根杏鮑菇2個胡蘿蔔1/4根配料香菜1把蒜頭6瓣香油1勺蠔油1勺...
最脆爽爆料的八爪魚🐙
哈哈，八爪魚，對於海鮮吃法又多種做法，但各地方有不同口味，爲什麼海鮮重要一定要新鮮什麼配料都不要，都能吃到好味道這才叫海鮮，不是人人能接受海鮮原味，但海鮮最重要是怎樣處理乾淨纔是最關鍵環節，八爪魚如果在於處理不乾淨，那...
夏日最爽口-涼拌雞胸肉
一到夏天就吃啥都沒胃口那就來個清爽的涼拌菜吧～作爲晚餐非常適合減脂期的朋友～用料雞胸肉1塊黃瓜1根胡蘿蔔半根香菜3根蠔油1勺生抽1勺香醋1勺料酒2勺蔥1根姜3片芝麻5克夏日最爽口-涼拌雞胸肉的做法雞胸肉對半切冷水下...
至簡至美，只用生抽和蔥花，做出最最脆爽的【涼拌脆爽黃瓜】，夏日裏的爽口健康你值得擁有
夏天是各種蔬菜熱鬧登場的季節，黃瓜在其中有着不可替代的地位。最近每次去逗號爸爸租的展廳，看門大爺兩口子都會熱情地跑去院子裏的菜地裏摘一大捧黃瓜送給我們，拿回家用最簡單的方法涼拌一下，脆爽鮮嫩得讓人停不下嘴。吃...
夏日最清爽～黃瓜拌木耳
自從有了撈拌汁，拌菜真的太方便了用料黃瓜蒜香油木耳撈拌汁香菜夏日最清爽～黃瓜拌木耳的做法黃瓜拍碎稍微切一下，這樣更容易入味木耳洗淨後泡發，焯水後放入涼白開水浸泡後撈出瀝乾備用大蒜搞成蒜粒（買了一個小工具非常順手...
夏日最爽口的醃蘿蔔
夏日開胃菜，助消化，連寶寶都愛吃。用料白蘿蔔白糖白醋夏日最爽口的醃蘿蔔的做法白蘿蔔切薄片或長條，看你喜好。擺盤，一層一層擺，每層都撒白糖。醃製2小時以上。把糖水倒出不要。爲了去除蘿蔔的辛辣味。找一個無水無油的容...
夏日最愛【爽口木耳】
又到炎炎夏日了。胃口不好，來兩個爽口下菜，可忘記一天的煩惱😍😍用料木耳一小把洋蔥少量（點綴用）生抽5勺小米椒3-4個蒜3-4瓣香醋3勺小蔥3根冰糖8克純淨水適量夏日最愛【爽口木耳】的做法木耳泡發，洗乾淨，並開水煮兩分鐘，用純...
最簡單最好吃的烤肉屢試不爽
最近很流行各種烤，基本上都是用各種調料醬汁醃製，總感覺掩蓋啦食物本身的味道，特別是肉類。五花肉自身會出好多油，所以連油都不用刷。也不用刷烏漆麻黑的醬油，自己可以烤出漂亮的顏色！也可以快烤好的時候刷一點味極鮮！我經常...
最最家常做法的蠔油生菜，翠綠爽口
又是一道零難度的好吃家常菜，熟練的話，從開始到上桌只需10分鐘。用料球形生菜1顆食用油適量鹽1小勺大蒜頭切成蒜末5瓣清水100-150ml糖1小勺蠔油1大勺（約15g）老抽½大勺澱粉水玉米澱粉1大勺＋清水1大勺最最家常做法的蠔油生...
清爽涼拌麪 夏日最愛
這個拌麪重新載入了我的吃貨記錄，自己吃了半斤面，無敵啦😄用料蔥花適量蒜末適量生芝麻適量辣椒麪1勺（不怕辣的可以多加）生抽2湯匙老陳醋2.5湯匙鹽2克芝麻油半湯匙清爽涼拌麪夏日最愛的做法來來來五顏六色配料開始蒜末，蔥花，生芝...
最簡易的爽口拍黃瓜
用料黃瓜2根蒜按個人喜好鹽適量味精適量克最簡易的爽口拍黃瓜的做法將黃瓜用側面拍成塊，塊太大就切幾刀，喜歡的可以去皮再拍。裝進碗裏蒜切碎，放近黃瓜里加鹽和味精，拌勻。放幾分鐘就可以吃了。很爽口...
夏日最愛清爽～青檸蛋糕
炎炎夏日，怎麼少的了檸檬？看君之的方子打的全蛋，試過一次海綿蛋糕，不知道什麼原因，烤出來特別硬。改良了下，用了戚風方子。清新的檸檬加上蛋糕的香甜。不可描述的口感……用料青檸一個雞蛋5個白糖20克（蛋黃用）白糖30克（蛋白）低...
最適合夏天吃的 酸酸爽爽的辣白菜蛋炒飯
如果你是一個炒飯愛好着，一定要嚐嚐這道辣白菜炒飯，只需要三種食材，而且一分鐘就能搞定開吃。用料辣白菜適量米飯1碗雞蛋1個鹽適量油適量香蔥2棵最適合夏天吃的酸酸爽爽的辣白菜蛋炒飯的做法香蔥切成蔥花備用。準備好剩...
小朋友最愛～爽口小餛飩
餛飩是我家小朋友最愛的美食之一。餛飩看似製作起來很簡單，但其中也有很多竅門，餡料、湯汁、配菜都直接影響口感。用料豬肉餡500克小蔥50克紫菜1張榨菜10克糖2克鹽5克生抽2勺料酒1勺雞精2克另需香油、胡椒粉、蠔油小朋...
『淘最廚房』酸湯肥牛，爽！
冬天誰家裏還沒有一盒肥牛？雖然80%的人都是爲火鍋準備的，但其實還有一個令人熟知的做法——酸湯肥牛。一道能包容所有食材，也能搭配任意主食的菜！這道菜被改良過無數遍，但敢在酸湯里加番茄的，上海灘只此一道！這一盤更是蟬聯...
最清爽的青椒土豆絲
一點點油可以炒出一大盤土豆絲，全程無油煙，是最清爽的炒土豆絲了用料青椒（切絲）2個蒜頭（切片）1瓣油15克土豆（切絲，沖水）200克鹽1/4茶匙最清爽的青椒土豆絲的做法將青椒絲，蒜片，油放入主鍋，以3分鐘/120度/反轉速度1煸炒。加入沖洗...
最清爽美味的玉米沙拉
用料新鮮水果玉米2根黃瓜一根最清爽美味的玉米沙拉的做法洗淨新鮮玉米，用手剝吧！水果玉米水分很多，不好剝啊！建議一層層的推進，遇到剝碎的地方就換一個地方吧，別死磕啊～新鮮黃瓜不去皮切成小丁～玉米用水焯一下，或者用微波爐轉...
夏日最爽口的涼拌三絲
炎炎夏日總覺得常吃的那幾個涼菜已經沒什麼新意了拍黃瓜拌苦瓜老虎菜所以想着吃點爽口的這個涼拌三絲是最近研發成果味道很不錯希望大家喜歡用料白菜切絲豆腐絲1小塊切絲青椒or紅椒1個切絲粉絲1小把木耳適量切絲香菜...
夏日最愛爽脆拌芥蘭
顏色清爽，口感爽脆，夏季最愛！用料芥蘭1-2根鮮味生抽適量冰水或冰塊夏日最愛爽脆拌芥蘭的做法視大小準備1-2支芥蘭芥蘭去葉，去皮，切掉老根。我買的這兩根品質不是很好，切了很多。切做手指粗細水燒開，下芥蘭，煮2分鐘左右，不要煮...
最最爽口的醬蘿蔔
用料蘿蔔4根白醋3勺（陶瓷喝湯的勺）陳醋8勺（同上）生抽10勺（同上）鹽6勺（同上）白糖11勺（同上）小米辣8根蒜頭1大粒最最爽口的醬蘿蔔的做法準備好食材。蘿蔔洗淨切片，不需要削皮（大概一元錢硬幣的厚度）倒入五勺的鹽。可以帶上一次性的手...
最爽脆版酸辣土豆絲
家裏人對土豆絲的要求就是脆！脆！脆！如果你也喜歡爽脆的土豆絲，這個方子絕對不會讓你失望。用料土豆一個（大）白醋適量辣椒適量花椒適量蔥適量鹽適量蒜適量最爽脆版酸辣土豆絲的做法先把土豆去皮切絲，太薄或者太細，口感會較差，我...