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有關煉乳馬斯卡彭吐司的做法步驟和做法圖解
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有關煉乳馬斯卡彭吐司的做法步驟和做法圖解
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煉乳馬斯卡彭吐司
05-24
手感很舒服的一款吐司。做提拉米蘇多出來一點馬斯卡彭,所以有了這款吐司。配方是450克吐司模一個的量。製作前請先看下小貼士!用料高筋麪粉(王后日式吐司粉)235克奶粉10克細砂糖20克煉乳20克鹽3克馬斯卡彭奶酪45克雞蛋(蛋...
馬斯卡彭派
07-22
沒有深的派盤,所以用的學廚的烤魚盤。學廚的模具厚重、質量非常不錯,也很容易脫模。加入了馬斯卡彭,乳香味很濃郁,吃起來也不膩。也可以用8寸的蛋糕圓模。用料低筋麪粉200克玉米澱粉25克泡打粉5克雞蛋3個馬斯卡彭150克鮮...
馬斯卡彭奶酪吐司
10-28
꒰๑˘ᴗ˘๑꒱*.˚◌麪糰很雲朵嗯!馬斯卡彭用不完,怕過期lo拿來做吐司吃吃掉,11點打好的高水面團用料山茶花500/100%飲用水385/77%馬斯卡彭99/19.8%鹽6/1.2%糖43/8.6%新鮮酵母12.5/2.5%黃油40/8%馬斯卡彭奶酪吐司的做法...
馬斯卡彭紅薯吐司
09-02
你自己想想一下這個搭配嘛!濃郁的奶香和紅薯的甘醇,口口豐美!用料250g粉量的白麪團1個熟紅薯泥100g馬斯卡彭乳酪100g馬斯卡彭紅薯吐司的做法按照你的喜好的白吐司麪糰一個,因爲這個方子餡兒比較溼,麪包裏的液體量可以比平...
馬斯卡彭Dip(消耗馬斯卡彭奶酪)
12-15
這是一款菠菜奶酪蘸醬,外國人喜歡用它蘸芹菜胡蘿蔔等蔬菜,還可以蘸鹹味蘇打餅乾(cracker)或者各種薯片玉米片。用料白洋蔥1/2個菠菜一把馬斯卡彭500g帕瑪森奶酪粉1/2杯橄欖油適量鹽、黑胡椒、辣椒粉適量馬斯卡彭Dip(消耗馬...
馬斯卡彭香草曲奇 消耗馬斯卡彭
06-30
用料黃油65克琥珀糖粉45克馬斯卡彭85克香草籽1/4根低筋粉140克玫瑰鹽1克馬斯卡彭香草曲奇消耗馬斯卡彭的做法黃油、糖、香草籽低速打勻,加入馬斯卡彭打勻。低筋粉和海鹽過篩、分兩次加入,翻拌均勻。我用的是櫻花嘴,裝入...
檸香馬斯卡彭乳酪撻
09-22
消耗馬斯卡彭工作還在繼續✨用料撻皮低筋麪粉100g蛋黃1個黃油30g鹽一小撮冷水30g乳酪餡兒馬斯卡彭乳酪100g細砂糖10g蛋白1個低筋麪粉30g茉莉糖漿1茶匙【可用蜂蜜】檸檬皮屑1個薄荷葉2片檸檬鏡面吉利丁片半片檸檬汁1個...
牛奶自制馬斯卡彭(乳酪)
12-31
最近一段時間由於,內卷,加口罩原因,導致馬斯卡彭和乳酪瘋漲,研究了一款,自制乳酪,效果很不錯,口感幾乎一毛一樣了。完全可以代替馬斯卡彭和乳酪。感興趣的小夥伴可以試試哦!!!用料純牛奶(全脂,會好一些)1000克檸檬汁約15克白醋適量...
馬斯卡彭乳酪餡的泡芙
02-28
用料泡芙殼:黃油水鹽5克糖麪粉雞蛋3個餡料:馬斯卡彭150克黃油10克糖22克牛奶30克馬斯卡彭乳酪餡的泡芙的做法水、黃油、糖、鹽,一起煮開倒入麪粉拌勻三個雞蛋分三次放入,拌勻這次的有些稀了,可以再稠一些裝入裱花袋,用花嘴...
馬斯卡彭
01-10
用料安佳動物鮮奶油450克酒石酸1/8t(1/4t的一半量)馬斯卡彭的做法酒石酸加1t的冷開水化開備用鮮奶油倒入鍋中,中小火煮到85℃(用溫度計測量)加入化開的酒石酸水,不斷攪拌,保持85℃,5分鐘。(這時鮮奶油變得更濃稠)冷卻後連鍋一...
馬斯卡彭生吐司
12-29
在烘焙羣結識了一位非常非常好的小姐姐,送給我這個吐司方子!做過兩次,非常喜歡它蜂蜜的焦糖香氣和奶香味,然後稍作改動分享給大家。用料波蘭種高筋麪粉150克新鮮酵母3克蜂蜜5克水150克麪糰高筋麪粉350克水85克自制無糖酸...
馬斯卡彭奶酪吐司(波蘭種)
11-14
我用的是馬斯卡彭奶酪,是做提拉米蘇剩下來的,沒有的話也可以用奶油奶酪代替。用料波蘭種高筋麪粉50克水50克鮮酵母1克主麪糰高筋麪粉190克牛奶80克馬斯卡彭奶酪50克細砂糖30克鮮酵母5克鹽3克黃油15克馬斯卡彭奶酪吐司(波...
🎃馬斯卡彭吐司
10-04
其實當初是想用奶油結果放錯,放成馬斯卡彭🤭沒辦法只有將錯就錯了,結果成品的口感不亞於加奶油吐司😁用料A高筋麪粉260克A鮮酵母8克A木糖醇20克A奶粉10克A全蛋液50克A牛奶160-180克A鹽2.5克A馬斯卡彭乳酪20克B黃油25克A...
馬斯卡彭無花果吐司
08-27
下午突然餓了,翻冰箱食材決定做一個快手又好吃的下午茶。第一次吃被驚豔到了,不是尋常的甜膩膩味道,多了一種清新,是會想念的夏日味道啊[米奇比心]用料原味吐司一片無花果一顆蜂蜜適量馬斯卡彭奶酪適量馬斯卡彭無花果吐司...
馬斯卡彭杏仁餅乾 消耗馬斯卡彭
06-30
用料黃油70克琥珀冰糖粉40克馬斯卡彭50克蛋1個香草籽1/4根低筋麪粉140克杏仁粉30克奶粉15克玫瑰鹽1克馬斯卡彭杏仁餅乾消耗馬斯卡彭的做法黃油、糖低速打勻、加入馬斯卡彭打勻。加入香草籽打勻、加入蛋打勻。加入杏仁...
馬斯卡彭版輕乳酪蛋糕
06-29
輕乳酪蛋糕,我已經有2,3年沒有做了,以前超喜歡吃的,但是因爲熱量高就很少做了,這次是因爲要消耗馬斯卡彭奶酪,就網上搜了下,沒想到這個版本還挺好吃噠!用料馬斯卡彭奶酪200克蛋黃5個低粉50克牛奶100克黃油40克蛋白5個糖70克玉...
馬斯卡彭奶酪白吐司麪包
03-12
買淡奶油錯拿了馬斯卡彭奶酪,找到用戶名爲“leibaobao00”分享的馬斯卡彭奶酪白吐司麪包配方。連續擼了4kg的麪粉,1kg麪粉做的麪包剛好是3個成年人6天的早餐。白吐司麪包味淡了,往裏加了奶酥餡。超好吃😋用料高筋麪粉1公...
馬斯卡彭奶酪蛋白吐司
06-21
如果你做了提拉米蘇,發愁剩下的馬斯卡彭奶酪和蛋白該怎麼辦,那不如就做這個吐司吧。這個吐司綿軟香甜,非常贊哦,要注意的就是揉麪一開始會比較溼粘,成團比普通吐司要晚10分鐘左右,一定不要急於加粉(前提用的麪粉和我的吸水性...
馬斯卡彭香草牛奶吐司 消耗馬斯卡彭
06-21
高大威猛的吐司配方用料牛奶140-150克香草莢1/2根酵母4克蛋1個馬斯卡彭40克高筋粉250克奶粉15克琥珀冰糖粉30克玫瑰鹽2克黃油20克馬斯卡彭香草牛奶吐司消耗馬斯卡彭的做法香草莢切開,劃出籽、和牛奶一起煮至冒泡,放涼,密...
快手早餐馬斯卡彭水果吐司
10-12
用料法式甜麪包(Brioche)或其他甜麪包小隻半個馬斯卡彭芝士(Mascarponecheese)兩大勺蜂蜜一小勺水果(藍莓,樹莓,黑莓,草莓)若干快手早餐馬斯卡彭水果吐司的做法準備原料一小勺蜂蜜,兩大勺馬斯卡彭芝士,用勺背按壓混合均勻面包...
馬斯卡彭酸奶吐司
04-30
用料高筋麪粉250克雞蛋45克馬斯卡彭40克酸奶85克糖40克鹽3克酵母3克水25克黃油20克馬斯卡彭酸奶吐司的做法除黃油以外,先液體後固體當材料揉到擴展加黃油揉出手套膜一發到不回縮不凹陷整形二發,我是不小心忘記了,發得有...
馬斯卡彭吐司【消耗奶酪】
02-07
自用菜譜,爲了做提拉米蘇買的馬斯卡彭,用了一半,快過期了,但是提拉米蘇已經吃膩了,年前一直挑戰吐司失敗,所以一心想要做吐司,終於失敗一次後成功了此方只需要一發,麪糰成型後我是用擀麪杖敲出膜的,這個方法在下面連結裏,很適合...
馬斯卡彭奶酪吐司
06-18
用料高粉260g黑米粉20g雞蛋50g左右一個馬斯卡彭奶酩56g水十牛奶50g十68g鹽3g紅糖36-40g酵母3g黃油25g馬斯卡彭奶酪吐司的做法一發1.5一2圈,二發2.5一3圈小貼士我用的琪雷薩馬斯卡彭芝士奶酪,180度39分鐘(蓋蓋子的吐司可...
馬斯卡彭全麥吐司~麪包機
08-02
如果你也做了提拉米蘇,爲了消耗開封的馬斯卡彭和剩下的雞蛋液,一起來做一個奶香十足的吐司吧!用料高筋麪粉220g全麥麪包粉(我用新良)30g馬斯卡彭奶酪*62g牛奶90g蛋黃兩個*40g細砂糖18g海鹽3g乾酵母3g發酵無鹽黃油/無鹽黃油...
馬斯卡彭奶酪吐司~一次發酵
03-06
爲了消耗這罐奶酪,最近做了馬斯卡彭系列,奶味濃濃的吐司,空口吃就極好。菜譜可以做兩個12釐米水立方,做其他模具的話桉麪粉係數換算就可以了。用料高筋粉400克細砂糖40克馬斯卡彭60克雞蛋55克鮮酵母12克鹽4克牛奶215克黃...
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