百變超軟韌吐司
之所以叫百變吐司是可以隨心所欲改變，一次二次發酵隨便～任何夾餡隨便（加上蔓越梅就是蔓越梅吐司、葡萄乾、巧克力、蜜紅豆、紫薯泥、芝士、奶黃陷、椰蓉、無所不能）～豬油黃油植物油更隨便（此處推薦豬油，個人感覺加豬油更柔韌...
芝士吐司片——百變土司
吐司（toast）是音譯，粵語廣東話叫(多士)，麪包切成片，經過烤的之後，才能被叫做吐司，吐司應該是麪包再加工後的產物。國內說的土司麪包在美國就叫bread,所謂的土司麪包(toast)指的是在麪包上塗上一層蒜泥或是奶油下去烤的麪包才...
最正統，百分百拉絲，韌性十足的日式生吐司
什麼是日式生吐司？生吐司起源日本，「生」代表着不經過任何加工、不添加任何東西的意思，所以「生吐司」就是沒有額外加工，直接吃就非常美味的吐司。另一解釋就是：入口即溶的麪包。它之所以名列日本最好吃的麪包排行榜首且在...
超濃郁椰香吐司——軟軟有韌性哦~
熱量：320卡/100克用料高筋麪粉220克低筋麪粉50克椰漿120克牛奶50克雞蛋30克糖40克鹽3克酵母3克黃油20克超濃郁椰香吐司——軟軟有韌性哦~的做法先將除黃油以外的所有材料丟進麪包機，揉麪15分鐘後加入黃油，繼續揉30分鐘至...
百變吐司早餐 工作黨超快手搞定
工作日也請好好吃早餐吧用料牛奶吐司一袋還有其他百變吐司早餐工作黨超快手搞定的做法雞蛋煎到剛剛好簡簡單單三明治軟軟的大口吃蔬菜吧黃油煎的太香了切成條狀吃起來超方便...
百變吐司🍞|健康可口的超柔軟紅糖全麥吐司
有很多朋友都不喜歡全麥麪包，因爲麪粉未經過處理加工，口感會比較粗糙。但是全麥麪粉含有麥麩成分，更有營養，並且升糖指數更低，是非常適合現代營養健康理念的。小喵今天製作的這款全麥吐司，先將全麥粉進行長時間浸泡，讓它吸足...
軟綿有韌性的白吐司
吃過很多款吐司，最中意的還是王后的白吐司，軟綿有韌性。又喜歡三能的這款小水立方吐司盒，爲方便自己記錄下來也分享給各位廚友。用料1.柔風高筋麪粉750克2.糖60克3.鹽10克4.奶粉30克5.鮮酵母22克6.蛋清75克7.水490克8.黃...
鬆軟韌性日式生吐司
僅作爲自己記錄用，寫的簡單。具體參考小胖老師的配方，略有改動。用料提前一晚煉乳55克牛奶375克主麪糰中粉/高粉550克二砂糖38克鹽7克酵母6克冷凍牛奶110克（含煉乳）冷藏牛奶320克（含煉乳）黃油55克燙種75克左右（這是自己新增...
吐司百變
家裏必備吐司片，每次早餐苦惱的時候，拿出一片吐司就能滿足一切。花式百變用料吐司片蒜蓉蔥花蜂蜜無鹽黃油吐司百變的做法蒜蓉吐司條1.兩片吐司切寬條備用2.三四粒蒜切蒜蓉，小蔥切蔥花3.黃油20g融化加入蒜蓉蔥花，少許鹽拌...
百變吐司：早餐吐司脆（附多種口味哦）
論美味的吐司會有多少種吃法酥脆的吐司搭配上鹹香的配料，烤過的雞蛋入口滑嫩，拉絲的芝士繞啊繞然後滿滿一大口～好滿足～鹹口的吐司脆真的是我的最愛了🙋隨意搭配的配料可鹽可甜哦～‼️注意：吐司烤好裝到盤子裏時，一定要確保盤子...
拿鐵咖啡吐司（柔軟又有韌性！！）
咖啡我最愛拿鐵，與其說我愛喝咖啡，更確切是我愛鮮奶。早晨醒來、咖啡的香氣給足身體元氣！咖啡吐司實在太符合場景設計！！希望你們也喜歡。（做之前請看下小貼士⚠️）以下配方做的兩個450g吐司。做一個請自行減量。✅用料高筋麪粉...
超軟綿吐司，撕着吃的超軟吐司
原作者：九色鹿原方_450克吐司一隻配方來自金大旺用料高筋麪粉200克、低筋麪粉50克、糖46克、乾酵母3克、奶粉12克、鹽3克、雞蛋30克、牛奶40克、煉乳15克、水74-78克（根據麪粉吸水性和氣候乾溼靈活增減）、黃油32克除了雞...
秋日吐司綿軟又韌性-polish種
用料波蘭種：高粉（富澤普通）100克水100克乾酵母2克主麪糰：牛奶140克（可預留10克）全蛋90克高筋麪粉400克細砂糖70克鹽4克奶粉30克乾酵母4克黃油30克秋日吐司綿軟又韌性-polish種的做法波蘭種材料混合，用筷子或勺子攪拌混合至無...
超軟吐司
用料高筋麪粉500克雞蛋1個牛奶100克奶粉20克鹽8克糖65克酵母8克淡奶油78克水140克黃油60克超軟吐司的做法2檔2分鐘4檔6分鐘。出鋸齒➕黃油。2檔2分鐘5檔9分鐘拿出來發酵半小時發酵後，取出，分割好，滾圓鬆弛20分鐘然後烤箱...
柔軟帶韌勁的軟萌北海道吐司
記錄下，很喜歡這種香軟，又帶點兒嚼勁的口感：）用料高筋粉（鷹牌）250g奶粉12g細砂糖42g牛奶100g～110g（看情況調整）淡奶油（愛樂維）70g蛋清30g鮮酵母9g鹽4g黃油（總統）20g柔軟帶韌勁的軟萌北海道吐司的做法把除開鹽、黃油外的材料放進廚...
超韌勁蔓越莓奶酥吐司
每週製作一兩條吐司，已經成爲了我們家的日常。我也會經常嘗試使用不同的配方無非是麪粉，黃油，雞蛋，牛奶，水不同的比例卻有不同的口感真的非常神奇！這個吐司水量較大，不建議手揉黨製作麪包體配方參考@一名普通的麪包愛好者用...
小美之粉紅漸變色超軟吐司
用料高筋麪粉260克雞蛋37克淡奶油146克牛奶28克糖45克鹽3克酵母4克紅曲粉適量小美之粉紅漸變色超軟吐司的做法所有材料入主鍋，30秒/速度3-6混合；然後5分鐘/揉麪模式；把麪糰取出，分成三等份；將其中一份用剪刀剪成小塊，放回主...
超軟吐司
用料高筋麪粉286克乾酵母3克砂糖19克鹽3克蛋黃2個奶粉10克水131克椰子油15克超軟吐司的做法除椰子油外，所有材料在攪拌缸內混合。廚師機鉤形槳1檔攪拌5分鐘，乾溼材料混合後，改3檔攪拌10分鐘。此時應可以拉出比較光滑的薄...
百變吐司君——蒜香吐司條
給我一個吐司我可以吃好多好次的不帶重樣的今天吃這個超好次外表脆脆噠～口感咔擦咔擦就是有點重口味…你要不要試試？用料吐司3片蒜2瓣黃油18克小蔥4克左右食鹽一丟丟黑胡椒一丟丟百變吐司君——蒜香吐司條的做法這樣的...
百變吐司🍞——吐司奶酪方
用料吐司厚片奶油奶酪50克淡奶油30克奶粉適量百變吐司🍞——吐司奶酪方的做法如圖如圖小貼士沒拍圖，將就看吧，因爲太簡單啦...
百變吐司
冰水⇔牛奶=牛乳吐司冰水⇔豆漿=豆乳吐司冰水⇔淡奶油+牛奶=鮮奶吐司糖⇔練乳=練乳吐司糖⇔蜂蜜=蜂蜜吐司糖⇔紅糖=紅糖吐司奶粉⇔抹茶粉=抹茶吐司奶粉⇔可可粉=巧克力吐司高筋麪粉⇔全麥麪粉+高筋麪粉=全麥吐司高筋...
超柔軟的麪包機吐司，一點改變就會有大變化
入手了麪包機後就一直努力實驗如何做出好吃的麪包，綜合了幾位大大的菜譜，出來了這個吾輩比較滿意的方子，封面與內容關係不大，做出來就和老媽開吃忘了拍照這回事，只能拿鉛筆畫替代用料中筋麪粉119克高筋麪粉51克雞蛋1個牛奶...
又解鎖一款超軟軟軟軟的吐司｜百香果菠蘿吐司
用料高筋粉434g糖65g鹽6.5g鮮酵母15g蛋黃43gg全蛋130g牛奶150g黃油130g又解鎖一款超軟軟軟軟的吐司｜百香果菠蘿吐司的做法除黃油外的所有材料倒入廚師機先慢速攪拌至無干粉狀態，再開快速攪拌至麪糰光滑狀態加入一半黃油...
百變吐司君
吐司變變變用料吐司任意想法隨意百變吐司君的做法利用各種食材做出不一樣的吐司...
百變吐司卷
自己是一個超級關心早餐的人。每天都會思考第二天早晨吃什麼。作爲處女座，簡直不能忍受同一款早餐重複出現在餐桌上。但是其實早餐的材料相對趨同，如果做的不一樣便是需要花心思的事情了。用料雞蛋2個吐司1片辣味金槍魚...