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椒鹽芋條

椒鹽芋條的做法步驟圖,椒鹽芋條怎麼做好吃

第一次吃到椒鹽芋頭是在某家海鮮家庭餐館。價格十分優惠,糯糯的芋頭被炸的軟糯酥脆。搭配上帶着些許甜味的椒鹽。像我這種平時只吃芋頭糖水的人也是一口一口停不下來。

用料  

荔浦芋頭 適量
玉米澱粉 適量
色拉油 適量
椒鹽 適量
適量
番茄 適量

椒鹽芋條的做法  

  1. 芋頭洗淨去皮

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  2. 切成1cm厚的圓片

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  3. 切成芋條

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  4. 水開後下芋條煮8分鐘(根據芋條大小調整煮的時間長度)

    椒鹽芋條的做法步驟圖,椒鹽芋條怎麼做好吃 第5張
  5. 用廚房紙擦乾芋條表面水分,冷凍1小時

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  6. 冷凍好的芋條上裹上玉米澱粉

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  7. 大火炸至金黃撈出

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  8. 撒上椒鹽、糖翻拌均勻最後擠上番茄醬

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