椒鹽薯條

解鎖🔓土豆的100種吃法#
因爲疫情😷已經很久沒出門了
家裏只有土豆🥔#

用料  

椒鹽薯條的做法  

1. 土豆切長條，洗去多餘的澱粉#

2. 洗淨的土豆條裹上澱粉#

3. 七成油溫下鍋炸#

4. 來回攪動、防止粘鍋#

5. 炸到表面有點金黃撈出控油#

6. 再次升高油溫，下鍋復炸，更酥脆#

7. 黃金酥脆#

8. 撒上椒鹽#

9. 外酥裏嫩#

小貼士

下鍋炸的時候小心濺到手上#