三文魚皮麻辣脆
今天去海鮮市場買了好大一片三文魚回來，把淨魚肉分好了，魚皮怎麼辦呢？我決定再次祭出我的六婆辣椒麪大招！用白白的話來講就是，你們四川人真可怕，什麼都要加辣椒麪。是的，因爲總覺得，加了辣椒麪，什麼都對了。六婆辣椒麪發源於成...
芝麻脆皮烤三文魚
這個適合不愛吃生肉的寶寶們🥰用料三文魚230克白芝麻適量大蒜3瓣生薑3片生抽2勺白醋1勺香油1勺蠔油1勺芝麻脆皮烤三文魚的做法將大蒜🧄、生薑切碎，加入生抽、白醋、香油、蠔油攪拌在一起；將三文魚放置其中，醃製20分鐘；烤...
黃金芝士脆皮三文魚
這是一道名副其實的快手菜，也是一道不需要廚藝的新手友好菜。只要你有一個烤箱，或者空氣炸鍋也行，不需要任何醃製，拌好調料放進爐子一烤就得到一個硬菜了🤩這也是改變我對三文魚看法的一道菜。我不喜歡吃三文魚，刺身我不敢...
煎三文魚皮
想吃三文魚刺身的，結果HEB買來的三文魚都是帶皮的。自己一直很喜歡吃烤三文魚頭，就想着把魚皮也可以煎一下看，不浪費哈～用料三文魚皮鹽適量煎三文魚皮的做法魚皮洗淨後，不用去魚鱗，切較大塊，灑點細鹽（根據自己喜好放多少）醃製5...
脆皮三文魚皮
三文魚皮酥脆可口，牙齒也不敢使勁與魚皮接觸，否則吹彈即破酥脆入口用料三文魚皮老北京咯吱香菜鹽紹酒胡椒粉花椒鹽脆皮三文魚皮的做法將三文魚皮切小條洗淨，紅椒切細絲用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬約8-10分鐘鍋中做清油，待油溫...
煎脆皮三文魚配水波蛋
口感和味道的層次都很豐富，以下爲兩人分量用料三文魚中段（帶皮）兩塊雞蛋兩個裸麥麪包（ryebread）兩片鹽黑胡椒白醋配菜用蔬菜水果煎脆皮三文魚配水波蛋的做法將三文魚兩面撒上鹽和黑胡椒，輕輕抹勻，醃製十分鐘。深一點的鍋中加...
「生酮keto/原始」烤三文魚皮（亞麻籽脆皮or杏仁粉）
低碳水用料食材一：食材三選一三文魚皮無肉無鱗雞蛋一隻食材二：食材三選一三文魚皮帶鱗帶肉食材三：食材三選一三文魚腩配料亞麻籽粉可換杏仁粉蒜粉適量胡椒粉適量椒鹽粉適量海鹽適量「生酮keto/原始」烤三文魚皮（亞麻籽脆...
酥皮三文魚
三文魚吃來吃去感覺做法都差不多，無非就是煎，醃製，和煮湯。之前在朋友家吃到了酥皮烤三文魚，覺得是個比較特別的吃三文魚的方法，尤其適合朋友聚會。用料三文魚1塊酥皮1-2片鹽和胡椒檸檬2片全蛋液酥皮三文魚的做法三文魚正...
煎個脆香脆香的三文魚皮
皮之不存，口感焉附？好多好吃的東西，口感全在有皮，比如烤鴨，比如紅燒肉，比如三文魚……用料三文魚皮若干塊橄欖油1勺鹽少許黑胡椒適量檸檬1個煎個脆香脆香的三文魚皮的做法三文魚皮切塊，用鹽和黑胡椒醃製15分鐘。平底鍋燒熱後...
香煎三文魚(脆皮)
家裏的小挑食竟然很愛吃這道菜😋用料三文魚1塊鹽適量黑胡椒適量迷迭香2根（可省）香煎三文魚(脆皮)的做法買三文魚中段，去魚鱗去刺，用廚房紙巾吸乾魚肉上的水分。熱鍋，加入橄欖油，中火把魚肉這面先放下去煎，左右放入2支迷迭香（...
脆皮三文治
這款三明治外皮脆香內軟，做起來也簡單省時！絕對適合每天趕時間的朋友們！用料吐司片3片馬蘇裏拉奶酪適量薩拉米香腸12片披薩醬適量脆皮三文治的做法先將吐司片放在烤架上擠上適量的披薩醬然後塗抹均勻撒上一層馬蘇裏拉奶...
脆皮三文魚椰汁湯——菜菜
用料三文魚塊脆皮三文魚椰汁湯——菜菜的做法帶皮三文魚柳2塊椰青2個青檸2個冬陰功醬30g椰漿2大勺番茄1個真姬菇100g嫩豆腐100g豆角4根玉米1根魚露1小勺鹽2小勺椰子油1大勺黑胡椒適量糖一小撮1大勺＝1tablespoon＝15ml1小...
空氣炸鍋脆皮三文魚塊
使用飛利浦空氣炸鍋用料檸檬汁20毫升玉米片50克麪粉1茶匙三文魚排350克雞蛋1個茴香/球莖茴香1個鹽1撮胡椒粉1撮橄欖油1茶匙香醋1茶匙空氣炸鍋脆皮三文魚塊的做法首先，把玉米片弄碎，如果有必要的話，將三文魚排的魚皮和魚...
無油脆皮鹽煎三文魚
我愛這個方子，無油，好洗鍋，脆皮迷人。方子改自岱越的極致三文魚，那個方子很棒，下廚房就可以找到。用料三文魚1塊鹽適量檸檬兩角油紙兩張無油脆皮鹽煎三文魚的做法三文魚扒放在冷藏室自然解凍（過夜）解凍的三文魚用廚房紙吸乾...
迷迭香煎脆皮三文魚
用料三文魚1塊檸檬1/2個橄欖油1勺黑胡椒適量鹽適量迷迭香2支迷迭香煎脆皮三文魚的做法帶皮三文魚室溫化凍，用廚房紙或“非常乾的”洗完紗布（對廚房紙用完了我臨時抓了洗完紗布發現效果也一樣好）吸去水分三文魚四周抹鹽，尤...
麻辣三文魚pasta
想吃中餐也想吃西餐就做出的這道暗黑料理🤪由於是暗黑料理做的時候沒有拍到每個步驟吃完後賊好吃纔想到分享用料意大利麪想吃的份量老乾媽適量辣豆瓣醬適量花椒10-15粒三文魚想吃的份量菜一小把麻辣三文魚pasta的做法...
芝麻脆皮三文魚
用料菠菜面2人份（或者其它麪條，也可以用薯條，蔬菜，意麪或者risotto等來搭配，總之根據自己口味來吧）檸檬片幾片三文魚300g左右黑白芝麻適量芥末醬（wasabi）適量海鹽適量現磨黑胡椒適量橄欖油適量芝麻香油適量芝麻脆皮三文魚的做...
脆皮嫩肉——極致煎三文魚
我做的別的東西好不好吃我真的說不好，但要說我真的特別自信，而且沒有吃過更好的東西是什麼？我會說是我煎的三文魚。最好吃的三文魚是什麼樣的？一口下去，滾燙的皮發出脆生生的一響，應聲碎成一片一片。接下來每一片魚肉都輕易...
麻辣三文魚
用料三文魚1塊洋蔥1個薑片4-5片蒜5-6瓣麻辣香鍋調料（幹鍋料也行，自己用老乾媽醬油鹽糖什麼的調一個汁也行）1包蔥一根麻辣三文魚的做法平底鍋鍋底加油後把洋蔥切絲加蒜瓣薑片平鋪後放上三文魚塊三文魚塊上淋上麻辣香鍋調...
三文魚皮脆片（熱量較低）
用料三文魚皮一塊檸檬汁適量鹽0.5克姜少量三文魚皮脆片（熱量較低）的做法忘記拍照了。。。魚皮清洗乾淨，剪成小塊，不要太小烤制過程會縮小適量檸檬汁與薑絲醃漬10分鐘加入食鹽再醃漬五分鐘，入烤箱上下火200°，12分鐘即可小貼...
芝麻脆皮三文魚和清爽沙拉汁
用料帶皮三文魚一大塊沙拉雜蔬適量白芝麻適量沙拉汁檸檬1/4個蜂蜜半勺蛋黃醬一勺水一大勺芝麻脆皮三文魚和清爽沙拉汁的做法三文魚用廚房紙吸乾表面水分，撒黑胡椒碎和幾滴檸檬汁略醃入味。土豆去皮切寬條，加鹽，孜然粉，胡...
香煎脆皮三文魚配魚子醬
食材新鮮真的不需要太重的調味，但不代表就很簡單的操作，味道要好同樣會有複雜的過程。用料三文魚（帶皮）塊麪包糠粘滿魚皮一層魚子醬一勺黃油一勺不要太少白胡椒粉魚皮撒一層鹽整塊均勻塗抹不要太多香煎脆皮三文魚配魚子醬...
炸三文魚皮
外脆內軟，好好吃！用料三文魚皮半斤玉米澱粉30剋剋鹽10克孜然粉5克炸三文魚皮的做法洗乾淨，用鹽醃10分鐘洗一下吸乾水分拌玉米澱粉下油鍋炸至金黃。最後加點孜然粉上桌。...
脆皮烤三文魚【easy make】
簡單烹飪與完美口感的結合～三文魚頭煲【中餐廳版】請移步【_title_a】用料三文魚1塊鹽適量黑胡椒適量油適量脆皮烤三文魚【easymake】的做法三文魚解凍後在廚房紙上吸水，烤盤鋪好錫紙刷一層油放入烤箱預熱上下火200度10...
【健康零食】 香香脆脆的烤三文魚皮
喜歡吃三文魚，但是很討厭魚皮_脂肪厚，吃了還膩_直到我把它扔進了烤箱烤完了以後脆脆的超級好吃好嘛！油都滋滋的冒出來了，只餘滿口香而且，懶人黨們，悄咪咪告訴你們，不用刮魚鱗！相信我，完全吃不出來！菜譜更新：平底鍋煎：要刮魚鱗，吃得...