西班牙風烤魷魚
留菜譜。西班牙油蔥料理（Ajillo）指的是加入了蔥、橄欖油的烹飪方式。在製作這道料理時，橄欖油一定要沒過魷魚，否則露出部分會變硬。鹽曲是一種古老的發酵食材，由米曲和鹽結合，融合了恰到好處的酸味、甜味和鹹味，爲烤魷魚增添...
西班牙Churros—西班牙吉士果（西班牙油條）
用料裝飾：肉桂糖粉朱古力醬西班牙Churros：牛油25g低粉100g牛奶160g幼砂糖20g雞蛋2只炸：油適量西班牙Churros—西班牙吉士果（西班牙油條）的做法用鍋加入牛奶，砂糖，牛油拌勻至沸騰小火。篩入低粉，拌勻。小火加熱加入雞蛋液，分4～5...
西班牙寄宿-五花肉炒魷魚
用料五花肉克魷魚洋蔥彩椒大蒜大蔥西班牙寄宿-五花肉炒魷魚的做法洋蔥切塊彩椒切條大蔥切好大蒜和洋蔥分別粉碎去除魷魚身體裏的脊骨去除腿部的眼珠和嘴乾淨地清洗豬肉切成合適大小加入鹽和胡椒粉醃製魷魚用刀在面上...
西班牙tapas風西蘭花炒章魚
這道菜用了橄欖油和大蒜tapas風味十足用料西蘭花一大朵章魚腳蒜1-2瓣大蒜粉一大勺橄欖油一大勺鹽少許辣椒粉少許西班牙tapas風西蘭花炒章魚的做法西蘭花剪小朵用淋溼的廚房紙蓋着微波爐3分鐘橄欖油加熱放入大蒜片和大...
西班牙風味煎鱈魚
油管上看來的西班牙式煎鱈魚，搬運記錄一下。這種烹飪方法西語叫alaplancha，簡單翻譯成英文是nofatinthepan。用最少的調料，直接放在高溫平底鍋上煎，展現食材本身的味道。用料鱈魚適量橄欖油適量鹽適量黑胡椒適量西班牙風...
西班牙橄欖油烤墨魚
你知道西班牙橄欖油炸墨魚怎麼做嗎？這可是一道簡單好做卻又非常美味營養的小吃，就算是廚房菜鳥也能搞定。墨魚（烏賊）的味道鮮美又富含蛋白質和多種人體所需的氨基酸，在這裏，我們使用更爲健康的橄欖油來替代其他食物油（請閱讀...
吃上癮！西班牙蒜香芝士魷魚
依然是西班牙的tapas，大蒜，橄欖油，歐芹和辣椒粉基本都是西班牙小菜的基本口味，今天用最簡單的大蒜加上帕瑪森芝士調味，做一個蒜香芝士魷魚，說是小菜，但我都直接用來配米飯吃了，超級惹味-🍃材料：魷魚…500g橄欖油/黃油…適量蒜...
西班牙墨汁魷魚海鮮飯（paella） <302小廚房>
一定要熟人在一起才能吃的海鮮飯，牙齒和脣色會很美麗~~我們熟知的西班牙海鮮飯源自西班牙的瓦倫西亞地區，“paella”本只是平底鍋的意思，西班牙海鮮飯也不僅僅只是海鮮製成，也有很多是不包含海鮮的“平底鍋”料理。海鮮飯...
西班牙式烤魚
留學期間不能錯過的就是學做當地特色菜式啦。這是西班牙一道簡單的家常烤魚噢，賣相和口味都屬地中海小清新型～用料海魚一條土豆三個左右彩椒一個檸檬一個橄欖油適量鹽適量胡椒粉適量香芹碎或蔥末適量西班牙式烤魚的做法...
西班牙寄宿-炒魷魚絲
用料幹魷魚絲西班牙寄宿-炒魷魚絲的做法清洗魷魚絲大碗接水把魷魚絲放入水中浸泡把水倒掉再清洗一遍魷魚絲把魷魚絲平鋪在廚房用紙上再用一張廚房用紙拍打吸乾水分熱鍋倒油放入魷魚絲翻炒加入辣椒醬生抽細辣椒粉白砂...
露營菜譜--西班牙風味煎鱈魚
收到了味好美郵寄過來的青花椒椒鹽，正趕上出去露營，用它做了一道西班牙風味煎鱈魚，真的非常好吃哦！大家喜歡的可以試試~用料鱈魚3塊青花椒椒鹽1克番茄罐頭1罐紅彩椒1個洋蔥半個鹽3克橄欖油1勺黑胡椒1克露營菜譜--西班牙風...
西班牙烤油條
用花嘴將麪糰擠出來做成長條狀，油炸或者烤，出來的就是香噴噴的西班牙油條啦。油炸的吉士果多搭配肉桂粉和巧克力醬，那是屬於寒冷冬天的吃法。夏天嘛，就要烤了後蘸冰冰涼的酸奶和冰淇淋吃！用料水125g椰子油30g白砂糖10g低粉...
西班牙風味燉魚
這道燉菜配烘烤過的熱麪包非常美味，麪包吸飽湯汁欲罷不能～😋用料橄欖油20g比目魚500g西班牙海鮮飯調料包1包番茄膏/醬20g蝦仁/墨魚圈適量生抽適量鹽適量糖5g麪粉適量小洋蔥1個清雞湯/水500ml現磨黑胡椒適量西班牙風味燉...
西班牙風味烤豬頸肉
用料厚切豬頸肉800克大蒜鹽隨意黑胡椒碎隨意朗姆酒隨意小茴香隨意西班牙風味烤豬頸肉的做法大蒜鹽，黑胡椒，小茴香，朗姆酒，醃製豬頸肉過夜很容易買到的食材可以調雞尾酒的朗姆酒，家裏備着，燒菜調酒皆宜鑄鐵牛排鍋，把大塊豬頸...
【北鼎烤箱食譜】西班牙風烤蘑菇魷魚
簡單快手的西班牙風味小料理，配上面包滿足度爆表～用料魷魚200g口蘑250g大蒜5瓣橄欖油20g細辣椒粉適量海鹽適量【北鼎烤箱食譜】西班牙風烤蘑菇魷魚的做法準備好全部原料，可以用其他含水量較低的菌類替換口蘑蘑菇洗淨，用廚...
西班牙風味金槍魚彩椒茄子
西班牙朋友教我的家常風味茄子。看着材料覺得怎麼可能會好吃，但最終的結果非同凡響，前提是你愛吃橄欖。：）用料紅黃彩椒各一隻紅洋蔥一個茄子一個金槍魚罐頭一個橄欖若干西班牙風味金槍魚彩椒茄子的做法彩椒及洋蔥切丁，同時...
西班牙大章魚 烤章魚 Grilled Octopus
我生活在多倫多，疫情期間隔離在家，北美外賣、送貨也不是很發達，只能有什麼能送貨的買什麼。朋友介紹的會提供送貨的海鮮店叫DailySeafood，好評。有同住在多倫多的朋友有需要可以用。章魚是西班牙大章魚....和我頭一樣大😂...
西班牙火腿烤深海鱸魚片
火腿的鹹香、鱸魚片的嫩滑，2者完美結合。又一對CP誕生了用料深海鱸魚片1條西班牙火腿6片芝士少許鹽，黑胡椒調味適量蘆筍，荷蘭豆適量料酒1勺西班牙火腿烤深海鱸魚片的做法深海鱸魚片切成3段，料酒，鹽和黑胡椒醃製20分鐘西班...
空氣炸鍋西班牙風味烤雞
這道西班牙菜餚能快速讓您在餐桌上感受到輕鬆的節日氛圍。這是一道地中海風味菜餚，能夠供一家人享用。使用飛利浦空氣炸鍋用料西班牙辣香腸（香腸）200克紅皮洋蔥2大蒜2瓣橄欖油4湯匙牛至2茶匙橙子1鹽1撮胡椒粉1撮雞腿8土...
西班牙炸魚 學做西班牙菜—懶人美食之七
每次走過西班牙酒吧，或飯店，聞到一股熟悉的地中海炸魚香味，就告訴你這裏的生意一定好。西班牙式的炸魚方便操作，低失敗而且炸出來的魚特別好吃。用料比目魚1條麪粉少許雞蛋1個橄欖油若干辣椒粉若干鹽少許西班牙炸魚學做西...
【西班牙寄宿】車嬸的烤/炒魷魚五花肉 오삼불고기
好久沒怎麼放開吃辣遼，泡菜湯都沒有打動我但是看到車嬸做烤魷魚五花肉我終於坐不住了233。調醬汁的時候才發現家裏的辣椒醬已經過期兩年了硬得跟石頭一樣又現跑樓下去買😂親測又是一個需要多燜飯的菜，一個在減肥的我萬...
西班牙風味煎三文魚烘蛋
炎熱的夏天總是容易胃口不好，在夏無力的季節當然需要繽紛的、色香味俱全的美味來調動味覺啦~這款烘蛋就很適合作爲夏日的快手早餐，充滿活力的色彩和豐富的營養以及簡單的做法都讓它廣受歡迎。這款烘蛋加入了好樂門淡味...
西班牙風味西梅烤雞腿
我從小就跟着合唱團到世界各地參加比賽。10歲那一年是第一次離開父母去西班牙參加比賽，記得當時吃到這一道烤雞腿之後，不顧時差打了個電話回家，告訴爸爸媽媽有多好吃！七年過去了，每當想起在西班牙比賽的經歷時，總免不了懷念...
瓦倫西亞風味西班牙飯
1，四季豆切段3-4cm。2，一：洋蔥洗乾淨切碎大小0.8cm。二：蒜頭打碎。3，雞腿肉切塊3cm大小。4，整塊雞腿肉在200度平扒爐上每面各煎2分鐘（5-7分熟，先煎皮的一面）然後切條狀，寬度1-1.5cm左右。待用5，去核橄欖切片，厚度0.2-0.3cm。用料...
西班牙美食季~西班牙醋魚（步驟圖）
地道的阿斯圖里亞斯Asturias料理，西班牙北部的傳統做法~會用到當地的蘋果酒哦~~用料狗鱈魚大蝦蛤蜊豌豆洋蔥蒜麪粉魚露糖阿斯圖里亞斯蘋果酒鹽藏紅花橄欖油西班牙美食季~西班牙醋魚（步驟圖）的做法首先倒入橄欖油，加碎洋蔥...