快手菜

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西班牙tapas風西蘭花炒章魚

西班牙tapas風西蘭花炒章魚的做法步驟圖

這道菜用了橄欖油和大蒜 tapas風味十足

用料  

西蘭花 一大朵
章魚腳
1-2瓣
大蒜粉 一大勺
橄欖油 一大勺
少許
辣椒 少許

西班牙tapas風西蘭花炒章魚的做法  

  1. 西蘭花剪小朵 用淋溼的廚房紙蓋着微波爐3分鐘

  2. 橄欖油加熱 放入大蒜片和大蒜粉 煎出香味後加入鹽和章魚小塊和轉熟的西蘭花

  3. 翻炒之後出鍋 灑上少量辣椒粉 完成

小貼士

西蘭花要炒熟非常費時 用微波爐轉不會損失營養又方便