家常鮁魚乾
一到秋天，四季分明的大煙臺除了乾爽的氣候，還有大批新鮮的魚類上岸～這個時候，家家戶戶都會開始曬魚乾～不論是原汁原味蒸着吃，還是一點點油煎着吃，亦或者是扔進烤箱烤着吃。好吧，我重口味，喜歡辣。就麻辣的吧～用料鮁魚乾1條薑片...
家常鮁魚
用料鮁魚1條澱粉適量蔥1根姜3片蒜3瓣花椒10粒八角1個料酒1勺生抽1勺糖2勺醋2勺鹽適量食用油適量家常鮁魚的做法鮁魚切段洗淨，裹上澱粉。蔥切末，薑切片備用。蒜切末備用。花椒和八角備用。料酒、生抽、糖、醋調成料汁。...
家常版乾燒鮁魚
用料鮁魚一條蔥，姜，蒜，紅辣椒適量醬油5大勺陳醋1勺冰糖20克十三香2小勺香菜2根番茄醬4大勺家常版乾燒鮁魚的做法鮁魚洗淨，切斷，用廚房用紙吸乾水。蔥，姜，蒜，紅辣椒切好備用。開火，鍋裏倒油，我用的花生油，油熱後把魚放鍋裏兩面煎...
家常燉鮁魚（或沙丁魚）
在外面，一個人也要好好吃飯。味道是和媽媽做的一樣的，超級喜歡，切成段，也很方便烹製。剩下的魚湯第二天放了些白菜和油餅，簡易版魚湯泡餅。用料鮁魚1條料酒2勺姜3片蔥2小段（切成絲）花椒5粒八角1個陳醋2勺生抽2勺老抽1勺蒜2瓣...
海邊家常味道－家燜鮁魚
用料鮁魚1條蔥、姜適量豆瓣醬3勺海鮮醬油2勺糖1勺料酒1勺老抽1勺海邊家常味道－家燜鮁魚的做法準備配料：豆瓣醬用醬油拌勻，切蔥花、薑片備用。鮁魚切段。熱鍋涼油下蔥姜爆香。倒入鮁魚煎至兩面變色，加入豆瓣醬汁輕輕翻炒幾...
家常燒鮁魚（絕對不腥）
喜歡吃鮁魚，但自己做起來總是不好吃發腥？現在讓我來傳授給你做鮁魚好吃的小技巧用料鮁魚1條生抽2勺鹽適量料酒3勺姜2片豬大油適量豆瓣醬一勺蔥三分之一根蠔油1勺家常燒鮁魚（絕對不腥）的做法鮁魚切段，清理乾淨剛炸出來的豬...
家常醃鮁魚乾（鹹鮁魚、）
爸爸比較喜歡醃製的鮁魚，所以每年到開海季家裏都會醃漬一盆，座標北方，我們醃魚一般是秋天過後，差不多11月份，開始醃漬。因爲天氣暖和的時候，魚容易變質，而且蒼蠅也太多，需要天氣冷一些，才能醃鮁魚。做法挺簡單的，記錄一下菜譜😉...
家常菜——蒜薹燜鮁魚
今天是偶爾的兩人餐👬用料鮁魚2條蒜薹1小把蔥5片姜5片蒜3瓣幹辣椒3個生抽2勺老抽1勺料酒2勺鹽適量白糖適量家常菜——蒜薹燜鮁魚的做法準備小鮁魚兩條，清理內臟後洗淨備用準備蒜薹一小把，切段備用準備蔥姜（不是從良哦）幹...
家常燒鮁魚/青魚/馬鮫魚
現在是吃鮁魚的季節了，有很多種吃法，有很多種叫法，有人叫他青魚，有人叫他馬鮫魚，反正我們叫他鮁魚，但是我還是喜歡吃這種家常燒。小的時候家裏條件不好，所以呢，吃鮁魚就是改善生活。以前在東北鮁魚是很便宜的，現在一條鮁魚都好...
家常燒鮁魚 JiaChangBaYu
關注微博更多更新，跟隨我們更有趣的美食之旅！！鮁魚是一種有着美味白色肉質的季節性海魚，特別適合用它來烹飪。可以把它切成大塊來做一頓豐盛的海味。每一年的這個時候鮁魚是最新鮮的，所以把它帶到你的廚房烹飪吧，你不會失望...
家常燜鮁魚
用料鮁魚條薑片料酒勺蔥根生抽勺糖克鹽克蒜醋家常燜鮁魚的做法原料爆鍋燜調味家常燜鮁魚家常燜鮁魚家常燜鮁魚...
家常紅燒鮁魚不腥版
豬肉太貴啦，吃魚吧😄，這是一種海魚，有種腥味，我們做的儘量降低腥味讓口感更好😊用料鮁魚3條八角1/2個醬油1大勺啤酒1小瓶生抽1大勺糖15（一大湯勺）克醋1大勺鹽4到5（根據自己口味調節）克姜5片蒜5瓣家常紅燒鮁魚不腥版的做法鮁魚...
煎鮁魚乾
年前在集口醃了條大鮁魚，喜歡甜的，專門拿了糖去給店家，他只有鹽。凍冰箱裏兒子喜歡的爲數不多的魚的做法。主要鮁魚的刺是可以接受滴用料魚乾只油煎鮁魚乾的做法吃過兩次，只剩這些了不用解凍，電餅鐺，6分鐘，上下火兩分鐘後，下...
經典家常菜蒜薹鮁魚
我這個人比較經常喜歡吃幹煎鮁魚，這次突然換個吃法也是我們東北地方的一個特色家常菜，蒜薹鮁魚，做法簡單，但是好的食物不需要複雜的烹飪用料蒜薹把鮁魚2條生抽用量比較大大概一個鍋底蔥2根姜3片蒜10瓣大料3五花肉250克啤...
老媽家傳——家常燜鮁魚
簡單快手好味。媽媽最常用的烹魚方法之一，很多魚都可以這樣做。用料鮁魚一條蔥白適量姜適量花椒一小把味極鮮醬油適量黑胡椒粉適量食用油適量麪醬（豆瓣醬）一大勺料酒多多老媽家傳——家常燜鮁魚的做法鮁魚處理好之後切段...
家常燒鮁魚
鮁魚很腥，調料需多點。做出自家的美味佳餚。熱吃涼吃都很好吃哦😋。用料鮁魚蔥姜花椒生抽料酒糖鹽香醋大料啤酒一聽蒜一頭蠔油肥肉幾片橘皮白胡椒粉幹辣椒香葉桂皮植物油家常燒鮁魚的做法魚洗乾淨後魚身兩側切幾刀。肥...
家常燉鮮香的燕鮁魚
用料燕鮁魚2條尖椒1個小米辣3個五花肉150克蔥半根姜40克蒜35克花椒和麻椒共15克大料4個幹辣椒一把東北黃豆醬2勺一品鮮醬油，草菇老抽半勺3大勺陳醋2勺白糖1勺13香1小勺海天蠔油1勺白胡椒粉1勺雞粉1小勺料酒1勺啤酒一瓶...
鮁魚乾
用料魚乾只鮁魚乾的做法鮁魚切開去內臟，用海水一遍撒鹽串籤子掛起來，曬5.6天，陰乾最好鍋裏放油，煎成兩面金黃就可以了。切小塊，煎熟，放辣椒，糖，蠔油，味極鮮炒幾下出鍋鹹魚餅子曬乾過程曬4.5天左右，水分蒸發掉了。每年這個季節做...
紅燒鮁魚（家常版）
一定要買新鮮的鮁魚才能吃出海邊的味道用料鮁魚1條香菜1根糖少許姜2片蒜3瓣蔥1根醬油適量料酒1勺鹽少許生抽適量老抽1滴醋少許八角1個耗油少許紅燒鮁魚（家常版）的做法鮁魚洗淨切塊，用鹽、料酒醃製半小時以後裹一層薄薄的...
家燉鮁魚
自己是大連人，但是不太會做魚。也不知道誰教的，燉魚之前總是煎一下皮。自從發現了這個方法，就再也不通煎了，家燉一切魚。這種做法的最大的好處就是及其入味，最大化發揮了魚肉的鮮美。用料鮁魚1條料酒2勺生抽2勺蔥半根薑片4...
薰鮁魚 （家常版）超讚的
買2條鮁魚清洗乾淨不要頭（我在部隊都是挑精華）最好是花生油不要大豆油容易粘鍋用料鮁魚塊蔥薑蒜花椒八角桂皮香葉紅燒醬油糖鹽醋十三香或（五香粉）海天蠔油甜麪醬芝麻油薰鮁魚（家常版）超讚的的做法鮁魚塊洗好控水備用拿漏勺...
家常薰鮁魚
用料鮁魚3條蔥適量姜適量生抽適量白糖適量五香粉適量料酒適量家常薰鮁魚的做法把鮁魚洗乾淨後，切0.8~1公分厚的片（不好切就冷凍一小時），用蔥花姜料酒把魚醃透（最好醃半天以上）。注意：醃魚時不要放鹽。把醃製好的魚上面的蔥姜...
家常燉鮁魚
我想吃魚，刺少的用料鮁魚3條小的醬油3勺老抽1勺花椒10粒糖2克鹽2克蔥薑蒜適量料酒2勺家常燉鮁魚的做法鮁魚在市場處理好，回來切段後用料酒花椒水醃製。豬肉肥瘦切片，五花肉最好，我這次沒買到蔥薑蒜切好魚段沾一層澱粉煎一...
家常醬鮁魚
喜歡吃這個魚🐠要多想幾個做鮁魚的方法用料鮁魚一條家常醬鮁魚的做法1.鮁魚清洗乾淨，血弄乾淨。2.魚切段，用料酒、醬油、蔥段、薑片、醃製一小時3.蔥切段，薑切片，大料桂皮，蒜片切好備用4.醃製好的魚段，炸幹5.鍋留底油，把蔥段...
家常燒鮁魚
時間：約30-35分鐘難度：有點挑戰🖖份量：4人份用料鮁魚2條食用油（油炸）適量燉魚用料蒜10瓣大蔥白4段幹辣椒5個糖20g鹽10g生抽20g老抽15g生薑4片八角（大料）2粒料酒20g家常燒鮁魚的做法鮁魚去掉頭部，沿着肚子切開，用勺子颳去內臟，清...