家庭版鬆糕，一次就能成功
喜歡鬆糕樸素的味道，淡淡的米香，鬆軟可口，蒸的吃來不上火，家裏的老人小孩都愛吃。方子是兩個六寸的量用料粘米粉400克糯米粉160克白糖70克清水300克幹桂花一小把豆沙120克左右家庭版鬆糕，一次就能成功的做法先把粘米粉和糯...
松花蛋腸 家庭版
很喜歡吃松花蛋腸，超市買的防腐劑太多。看了好多方子，都要買松花蛋腸調料和腸衣，爲吃這個太麻煩…無意間自己試着鼓到，咦咦咦，居然又簡單又美味，完美演繹松花蛋腸，只是家裏沒有腸衣，做出來就變成松花蛋凍，形狀變了一下，就不買工...
家庭版～肉鬆蛋糕
突如其來的疫情假期只能靠做美食來打發時間啦～享受生活用料雞蛋3個糖30克純牛奶30克花生油30克白醋2滴低筋麪粉40克家庭版～肉鬆蛋糕的做法把蛋黃跟蛋清分開、無油無水的盆子喔、然後把牛奶跟花生油倒在一起攪拌均勻、再...
家庭版肉鬆
做點肉鬆給孩子伴餐用用料鹽兩勺豬肉500克糖適量大料八角2個，一小塊桂皮，丁香2粒，香葉1片醬油2勺料酒適量姜3片家庭版肉鬆的做法普通的瘦肉一塊，將瘦肉切成肉丁。切好的肉丁放入冷水中，加上料酒焯一下。超好的肉丁上會有一...
家庭版綠茶肉鬆蛋糕
做法簡單口感軟綿綿在家做真材實料又健康下午茶早餐夜宵都沒問題用料雞蛋5只低筋麪粉80克（蛋黃）白糖20克（蛋白）白糖80克奶粉適量綠茶粉（根據個人口味）適量家庭版綠茶肉鬆蛋糕的做法1.雞蛋分開蛋黃和蛋白2、蛋黃➕20克白糖➕...
家庭版蛋糕
用料低筋麪粉100克雞蛋4個牛奶100克細砂糖50克玉米油3克家庭版蛋糕的做法蛋清加入四分之一糖打至起泡莫再加四分之一糖打至泡沫變細能掛住蹲一下祛除大氣泡按煮飯鍵兩次即可食用...
肉鬆小貝（家庭版）
某寶買的肉鬆和海苔碎用料雞蛋4個牛奶40克玉米油40克細砂糖（10+30）克低筋麪粉40克玉米澱粉5克白醋2滴沙拉醬肉鬆海苔碎肉鬆小貝（家庭版）的做法依次加入牛奶，油攪拌，再篩入低粉和玉米澱粉，我習慣用後蛋法，加入蛋黃，Z字型攪拌。...
甑糕家庭版
用料糯米500克芸豆200克棗顆20花生200克葡萄乾50克紅糖100剋核桃克100甑糕家庭版的做法糯米芸豆花生浸泡48小時，中間換一次水。泡好的糯米和芸豆花生倒掉水備用，將紅棗去核一切四瓣，準備好葡萄乾紅糖（我用的太古的），其他品...
家庭版切糕
用料糯米1斤紅棗若干熱水若干家庭版切糕的做法糯米泡水，4-6個小時，這是泡了一晚上，用手搓後成小顆粒就可以了。控幹水分，等鍋開了之後上鍋蒸20分鐘。篦子下放紗布，防止粘黏。蒸好後取出，加少量開水，一點一點加入，然後攪拌，攪拌...
家庭版祛溼糕
這個夏天火的一塌糊塗十人九溼！幾乎人人需要祛溼翻來dou音kuai手到哪哪都是祛溼糕。中國人最喜歡扎堆我也扎扎，試做成功。。。。😂用料茯苓50克芡實40克山藥60克薏米80克赤小豆80克黑芝麻90克鹽1克蜂蜜🍯135克左右熟粉5...
家庭版芋絲糕
用料荔浦芋頭525克臘腸2條粘米粉80克水60克鹽4剋剋五香粉0.5克家庭版芋絲糕的做法詳細的看視頻詳細操作在主視頻詳細操作在主視頻...
紫薯鬆糕（家庭版）
軟軟糯糯鬆糕確實好吃，但製作時過篩太費時間了，讓人望而卻步！這裏我要分享一個不用過篩鬆糕也非常軟糯的方法，大大提高了效率，讓製作鬆糕也非常快手，口感卻不失軟糯細膩！食譜出處：流光舞食譜使用機器（💖下廚房市集促銷活動中.....
家庭版香蔥肉鬆蛋糕卷
用料雞蛋5個低筋麪粉75克牛奶65克玉米油58克糖50克沙拉醬若干家庭版香蔥肉鬆蛋糕卷的做法自制沙拉醬，下廚房上方子大同小異，按口味選擇，因爲沒有可生食蛋，我用的加熱蛋黃的方子蛋糕體爲戚風捲，做沙拉醬多出的蛋白也加進去...
和戚風蛋糕一樣鬆軟的家庭版棗糕
喜歡吃棗糕的我之前用別的方子做過幾次，但全蛋打發總感覺最後成品便硬，後來我照着戚風蛋糕的做法，試着蛋清蛋黃分離打發做了一次，真的鬆軟好吃😋，分享給大家用料紅棗肉150克雞蛋5個紅糖60克低筋麪粉150克牛奶200克白芝麻15...
家庭版糕乾
宅在家裏不能出去，小孩兒想吃芝蘭齋了，於是乎尋找各種方子比較學習，嘗試自己在家做，做成了還不錯，小孩幫忙過篩，很有成就感，實踐出真知，自己動手做出來更美味！用料糯米粉60克粘米粉140克細砂糖20克白開水90克黑芝麻適量豆沙餡...
家庭版棗糕
上次做了沒吃過癮，又做了一次用料紅棗6顆麪粉50克酵母粉5克黑糖1塊家庭版棗糕的做法首先準備好食材:黑糖，紅棗，普通麪粉，酵母粉第一步:黑糖加熱水化開，棗切小塊（喜歡吃棗泥可以把棗煮熟，去皮去核，用破壁機或果汁機打成泥）第二...
家庭版肉鬆（烤箱）
近來看上了加肉鬆的蛋黃酥，就想着試試是不是說的那麼好吃，結果還是有點小失望的，不過起碼還是把肉鬆做會了，夾在手抓餅裏面，超級好吃。用料瘦肉500克薑片適量蔥兩根八角1個桂皮一小塊料酒一大勺鹽適量生抽一大勺糖一小勺耗...
家庭版年糕
去超市的時候看到年糕，特別想吃，也想動手做一個，可是我的動手能力不行，就一直都是想想，這次疫情來臨，時間特別充裕，這兩天老是看抖音上各種各樣的秀，我也動心了，終於決定下手了，其實很簡單，就是糯米泡一夜，放入紅棗，普通幹，等各種你...
家庭肉鬆
從小到大，最愛吃的就是外面買的肉鬆麪包，尤其是那個肉鬆裏面的醬，鹹甜鹹甜的，現在真有機會自己做了。用料鹽2克姜2片生抽2勺料酒1勺糖少許花椒少許八角少許家庭肉鬆的做法洗乾淨，去血水。我拿筷子紮了扎。能輕鬆扎穿就可以...
棗糕家庭版
括號裏面是4個雞蛋的量也是8寸模具的量括號前面是5個雞蛋的量32升烤箱正好一烤盤用料紅棗泥180g（150g）雞蛋5個（4個）紅糖62克（50g）牛奶180克（150g）玉米油50克（40g）低筋麪粉225克（180g）泡打粉6克（5g）白糖25克（20g）棗糕家庭版的做法蛋黃＋...
家庭版松鼠魚
松鼠魚的魚肉炸得金黃酥脆，裹着酸酸甜甜的番茄沙司，我家的老人小孩都愛吃。松鼠魚是江蘇省的一道傳統名菜，因爲魚身膨鬆象松鼠的尾巴而得名。名菜自然有許多考究，但家庭製作條件有限，來一道簡化版的松鼠魚吧。用料鱸魚1條...
家庭版雪糕
每年夏天都喜歡吃雪糕。最終還是覺得自己做的比較實在，甜度可以自己調整。也可以自己diy味道。堅果，果醬都好4個蛋黃與蛋清分離，蛋清30克糖打發，蛋黃10克糖打發，淡奶油200克打發。100克煉奶加入打發好奶油。滿滿攪拌，再加入...
鬆軟漲高餅（農家漲糕餅家庭版）
用料中筋麪粉150克雞蛋2個白糖30克酵母2克水85克鬆軟漲高餅（農家漲糕餅家庭版）的做法將糖和酵母與麪粉和勻打入2個雞蛋，初步攪拌一下分次加入水，攪拌至如圖示的濃稠狀，注意水不要一次性全加進去，根據麪粉的吸水性來加蓋保鮮...
家庭版甑糕
其實就是八寶飯，糯米糕，手邊有啥材料放啥，反正只要有糯米就覺得好吃！用料糯米2碗白芸豆一把紅豆1把豇豆1把阿膠棗或蜜棗1把蜜豆1把水適量家庭版甑糕的做法糯米和各種豆子頭天晚上泡上第二天早上，找個大一點的碗，鋪張油紙，沒...
家庭版涼糕
用料江米蜜棗葡萄乾家庭版涼糕的做法洗米加入葡萄乾蜜棗最後加水燜就ok了小貼士和平常燜米飯一樣！...