有關清蒸鹹鴨蛋白水魚的做法步驟和清蒸鹹鴨蛋白水魚做法圖解

清蒸鹹鴨蛋白水魚

03-17

用料白水魚1條姜幾片蔥幾根料酒1勺鹹鴨蛋1個鹽少許清蒸鹹鴨蛋白水魚的做法白水魚洗乾淨，切兩段，加入蔥段、薑片（魚肚內也塞點可去腥），料酒，少許鹽抹勻醃製（魚身魚肚都要抹）打入鹹鴨蛋，冷水上鍋蒸二十分鐘左右好啦，上桌👍...

清蒸魚（白水魚） by wqy

07-24

用料白水魚條姜3片鹽克料酒勺蔥2根蒸魚豉油勺食用油克醋勺（可不加，個人喜好）白胡椒克（可不加，個人喜好）清蒸魚（白水魚）bywqy的做法魚洗淨去魚鱗、內臟、魚腮（我留了魚泡泡）薑片洗淨切絲蔥去根洗淨切段魚身打花刀全身內外塗抹少...

鹹水梅蒸魚

12-10

鹹梅是潮汕蒸魚的特色，可去腥提鮮，酸酸效果很開胃，特別好吃今天就分享一下潮汕菜的鹹水梅蒸魚！👉食材:❤️金槍魚一條❤️鹹水梅三個❤️生薑兩片❤️青椒紅辣椒各適量❤️油適量👉做法:❤️1、市場買回來的魚清洗乾淨之後再背上劃“...

清蒸鹹帶魚

09-02

哪怕是一碗白水泡飯，只要配兩塊鹹帶魚，都是美味~用料鹹帶魚：一段生薑：幾片料酒：適量蔥段：適量清蒸鹹帶魚的做法鹹帶魚清洗切段裝盤後倒入料酒、放入薑絲、蔥段水燒開後上鍋蒸8-10分鐘蒸熟取出，可以吃咯小貼士炎炎夏日沒有什...

三色蒸蛋，拯救鹹鴨蛋白

06-09

每次吃鹹鴨蛋，比較鹹的蛋白一直都是被嫌棄的對象，扔了又可惜，這個三色蒸蛋用到了整個鹹鴨蛋，顏色又很好看，很適合當家庭聚餐時的頭盤，一起來試試吧用料雞蛋5個松花蛋2個鹹鴨蛋2個料酒1勺綿白糖半勺三色蒸蛋，拯救鹹鴨蛋白的做...

鹹鴨蛋白煎

11-14

用料鹹蛋白12個麪粉100克糖5小勺鹹鴨蛋白煎的做法麪粉加水化開倒入蛋白攪拌，加入糖煎好，切條...

消耗鹹鴨蛋白❤️鹹鴨蛋白炒包菜

12-16

之前做了鹹蛋黃焗南瓜和鹹蛋黃焗土豆絲～剩了四個鹹鴨蛋白，也不能浪費吖，就試着和圓白菜一起炒～味道還不錯呢！用料圓白菜半個鹹鴨蛋白4個蔥薑蒜沫適量橄欖油適量消耗鹹鴨蛋白❤️鹹鴨蛋白炒包菜的做法包菜切絲備用鹹鴨蛋白用...

清蒸白魚

04-19

下午騎行路過廚師長的阿姨家，看到廚師長在井邊處理三條白魚，是他表弟的老丈人釣的，有幸得了一條😁用料白魚一條生薑數片大蔥絲若干生抽5毫升熱油8毫升料酒5毫升清蒸白魚的做法白魚一條。處理好的魚清洗乾淨放入魚盤。碼...

清蒸鹹鴨（鹹鴨腿）

02-11

老家特產，省事快捷用料鴨腿1只姜5片蒜3瓣幹辣椒3個料酒1勺食用油10克生抽1勺小蔥1根清蒸鹹鴨（鹹鴨腿）的做法第一步：鹹鴨子或者鴨腿用鹽水浸泡，去掉多餘的鹽分；第二步：鴨子瀝水入盤，放入生薑、蒜和幹辣椒，再倒入適當油、料酒、...

清蒸白水魚

06-08

用料姜3片蔥2根油少許克花椒少許胡蘿蔔少許料酒少許鹽少許清蒸白水魚的做法鍋燒熱放入鹽、花椒、生薑、胡蘿蔔、蔥炒至出香味.將魚洗淨待用抹上炒好的料塗抹魚身放入冰箱2小時以上洗乾淨放入料酒直接蒸20分鐘，撒上蔥花...

清蒸鹹水梅馬友魚（午筍）

02-20

潮汕人偏愛的一種烹飪方式，特別簡單，關鍵是魚要新鮮。用料午筍魚一條姜十片鹹水梅一顆鹹水梅汁半勺芹菜粒一小把清蒸鹹水梅馬友魚（午筍）的做法午筍魚殺好洗淨劃幾刀放盤子裏。放上薑片，鹹水梅搗碎和汁液一起淋上去。放入蒸...

消耗鹹鴨蛋蛋清蛋白

05-26

做蛋黃酥剩下的蛋白千萬不要倒掉，做成蛋白餅吧，可以上湯白菜、菠菜、豆苗非常鮮美哦用料蛋白12個胡椒粉適量普通麪粉40克消耗鹹鴨蛋蛋清蛋白的做法蛋白打散後加入過篩的麪粉攪拌均勻加胡椒粉電餅檔倒入2勺蛋白糊快速晃...

清蒸鴨蛋

03-20

用料水.鴨蛋清蒸鴨蛋的做法放開水、鴨蛋一起蒸，好味道注音：鴨蛋是新鮮的鴨蛋，不是鹹蛋哦.......味道一流...

清蒸鹹魚

06-21

用料鹹魚適量薑片蔥蒜兩根料酒三勺糖適量雞精適量清蒸鹹魚的做法鹹魚浸泡二至三個小時瀝乾，切片並裝盤蔥薑蒜切片放置盤中，加糖雞精適量，淋上料酒放入蒸鍋，十分鐘裏即可按個人口味加料...

快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）

03-23

做蟹黃豆腐時剝了三個鹹鴨蛋取蛋黃，剩下蛋清也不知道怎麼處理，所以隨便加了點料快炒了一下，於是就有了這道可下酒可下飯的快手小菜。用料蛋清（鹹鴨蛋）3個美人椒1根指天椒2跟薑末少許快炒鹹蛋清（鹹鴨蛋）的做法姜切末，辣椒切小...

醃鹹鴨蛋（蛋清不太鹹）

09-07

水和鹽（5:1左右）具體用量，取決於容器大小，按比例，適應增減……用料鴨蛋35個水3800克鹽750克八角4個花椒1把桂皮2塊香葉幾片高度白酒200ml醃鹹鴨蛋（蛋清不太鹹）的做法鴨蛋清洗乾淨，晾乾水分（可以用電吹風吹乾）有的朋友說：鴨蛋要放...

清蒸白鯧魚

09-22

本食譜所用“蒸魚醬油”爲店主私房配方，購買食材免費配送，方便，快手，味道好！用料鯧魚（300克）1條蒸魚醬油1包蔥/姜/熱油適量清蒸白鯧魚的做法材料準備：1.白鯧魚開背處理（不開也不影響）2.蔥、姜切絲3.蒸魚醬油、清油備用用一個湯...

創意菜：鹹香白鯧魚（清蒸）

04-05

自創新作成功，用這道菜說服一直不愛吃白鯧的自己😊用料小白鯧2條（半斤左右）薄薑片5片小米辣1個潮汕鹹梅1個半蒜頭3顆香菜1根蔥1根芹菜1條油適量料酒/桂花酒/白酒一小調味勺創意菜：鹹香白鯧魚（清蒸）的做法準備材料如圖，洗淨。...

鹹鴨蛋蒸肉餅

06-03

無意中知道這道菜，立馬動起手做起來，第一次做味道不錯，還有很大改進的空間用料鹹蛋1個豬肉200克澱粉適量鹽可以不放，鹹蛋已經很鹹了生抽少許香油少許鹹鴨蛋蒸肉餅的做法梅頭肉或純瘦肉（純瘦肉會比較硬，加點肥肉一起剁），剁成肉...

鹽水鹹鴨蛋

06-19

小時候最愛吃的就是鹹鴨蛋，蛋黃挖掉，剩下的給爸爸媽媽，沒想到，長大了，我的孩子也是這樣對待我🍳用料鴨蛋50個食鹽900克水3000克白酒100ml鹽水鹹鴨蛋的做法鍋洗乾淨，無油狀態，水燒開，晾涼，不燙手就可以倒入食鹽，大概一升水兌300g...

鹹鴨蛋清拌生菜(巧用鹹鴨蛋清不浪費)

07-28

單看這道菜譜封面的話，相信有百分之百的人都會以爲是青菜豆腐，那就揭開謎底吧：青菜上面的白色小顆粒是鹹鴨蛋清。今天這道菜譜簡單得有點不值得一寫，之所以還要再去花費時間去整理記錄的起因，還得從我今天買鹹鴨蛋在電梯裏...

清蒸鴨嘴魚

02-22

鴨嘴魚可可愛愛，肉質Q彈，沒刺沒鱗，人間美味。用料鴨嘴魚蔥少許姜少許薄鹽豉油適量料酒少許清蒸鴨嘴魚的做法採購一隻可愛的鴨嘴魚。把魚處理好備用。我是叫攤主處理的，省事。(這裏只有一條的四分之一)洗乾淨，加入生薑和少...

白飯魚蒸水蛋

05-06

記得第一次吃到這個菜是去湖南旅遊吃的～吃一次就喜歡上了～回來自己試着整了一下真的很好吃～白飯魚的鮮甜加上水蛋嫩滑的口感真的是絕配～用料雞蛋1個白飯魚一小撮醬油小許鹽小許水半碗食用油適量白飯魚蒸水蛋的做法準備好...

消滅鹹鴨蛋白