虎哥私房蘿蔔乾
這道小菜白蘿蔔青蘿蔔都可以。不喜吃辣的就不放辣椒粉。各種調料用量根據自己喜好就行，調味的時候嚐嚐，自己覺得好吃最重要！配粥配饅頭拌麪…你們自己發揮吧😁用料蘿蔔根鹽、糖、生抽醋、花椒粉、辣椒粉蒜、小蔥、白芝麻...
牛肉燉蘿蔔#三姨私房菜#
用料牛肉克紅皮蘿蔔根胡蘿蔔香菜蔥薑蒜花椒大料鹽克味精克生抽白酒糖醋牛肉燉蘿蔔#三姨私房菜#的做法牛肉清洗乾淨，涼水下牛肉，開火水開後，撇去血沫加入白酒，醋少許加入白糖少許，放這三種調料後，可以去腥或者更好的逼出血沫...
私房 蘿蔔乾
東北有秋天晾曬蘿蔔的習慣，形狀隨心，冬日裏或拌或燉，總有吸收陽光後的味道，呈現給口腔的小驚喜。用料蘿蔔乾(越陳越好)300克剁椒2大勺海鮮醬油10克蒜3瓣香油少許私房蘿蔔乾的做法剁椒和蒜末炒香放置在蘿蔔乾上加香油蒸15...
私房蘿蔔絲
使用蝦皮代替傳統的雞蛋，既能補充鈣質又降低了膽固醇的攝入，而且是無油版的。用料胡蘿蔔蝦皮蔥末，薑末私房蘿蔔絲的做法胡蘿蔔去皮切絲（也可以用工具的），蝦皮用溫水浸泡15分鐘以上。鍋烤乾，然後倒入瀝乾水分的蝦皮，不停翻炒至...
老媽私房菜--湖北勁蘿蔔乾
想念媽媽做的勁蘿蔔，這樣的手藝菜，要好好繼承。用料新鮮蘿蔔9斤鹽7勺(調味勺)糖3勺花椒，蒜子，辣椒適量老媽私房菜--湖北勁蘿蔔乾的做法擺攤老人家手裏買的新鮮蘿蔔，切頭去尾，洗乾淨。切成條，儘量厚薄均勻。(我有的切得厚了些...
卡媽私房菜～青椒蒜泥蘿蔔乾
這是卡媽小時候暑假經常吃的小菜，開胃又下飯，今天添加了油炸花生碎，味道更香。用料沭陽蘿蔔乾適量青椒3個蒜1頭油少許鹽少許糖少許生抽適量醋適量雞精少許胡椒粉少許香油少許卡媽私房菜～青椒蒜泥蘿蔔乾的做法蘿蔔乾、青椒...
宇哥私房鴨
用料麻鴨、腐竹、青椒、香菇1只蔥薑蒜、啤酒、料酒豆瓣醬、黃豆醬、生抽、老抽、醋、冰糖、鹽、味精幹宇哥私房鴨的做法鴨子泡水，香菇、腐竹泡發，鴨子冷水下鍋加蔥姜料酒，撇除血沫並沖洗乾淨熱鍋下鴨子，煸出鴨油，加入蒜末...
董太的私房菜--蒸胡蘿蔔
突然受涼感冒幾日，今日小雪節氣，忽然想起姥姥和老媽都是在老家總是已經醃好了酸菜、花菜，偶爾也會將土豆跟胡蘿蔔一起蒸了吃，感冒的時候吃些清淡的食物總是最爲恰到好處的。用料胡蘿蔔2根董太的私房菜--蒸胡蘿蔔的做法將...
凱哥私房菜
用料精排骨500g蔥薑蒜少許糖少許醬油少許凱哥私房菜的做法用心形道具把麪包心的心形去掉鍋內放油，把去掉心形的麪包片放到鍋裏，把雞蛋打到麪包片中間。雞蛋注意不要打散了，定型以後反面煎一下就可以了...
貳哥私房菜｜虎蝦三明治
今天有位心理諮詢師說我的美食也能治癒人心。很少專門給自己做吃的，大家在朋友圈看到的絕大部分都是身邊朋友和員工吃了，所以下午跑了三個地方買齊了食材，特意給自己做了一份《虎蝦三明治》作爲健身後的增肌餐。一口咬下...
蘿蔔魚頭（私房菜）
老爸愛釣魚，所以我們家做的最多的就是清燉魚湯，小時候最不喜歡吃，完全沒有味道……所以，加點豆瓣醬🤠用料花鰱魚頭一隻生薑大蔥郫縣豆瓣醬香菜醋生抽蘿蔔或者平菇蘿蔔魚頭（私房菜）的做法先要去菜場買一隻花鰱魚頭，熱鍋冷油，放...
私房家常羊雜蘿蔔湯
用料蘿蔔1根姜1大塊鹽適量羊雜500克胡椒15克瑤柱適量私房家常羊雜蘿蔔湯的做法熱油爆姜及羊雜.瑤柱.胡椒翻炒後注水蘿蔔切塊滾開後關小火燜煮60分鐘關火，調味，開動啦！小貼士調味前請先試味哦！器皿以陶鍋最佳，保溫夠味不流...
蠔油蘿蔔絲（勾氏私房菜）
以前從來沒有吃過炒蘿蔔，因爲東北人吃蘿蔔，不是燉肉就是煮湯，還有生吃蘸醬。第一次聽說炒蘿蔔絲下，是好朋友小球抱怨臘肉炒蘿蔔絲太好吃又吃撐了。我才知道蘿蔔也可以炒着吃。我不習慣臘肉的味道，所以沒用臘肉，用蠔油提味，吃...
涼拌蘿蔔乾 私房菜
用料蘿蔔乾克生抽勺鹽克蒜瓣香菜辣椒油辣椒麪蔥花香油涼拌蘿蔔乾私房菜的做法蘿蔔乾泡4個小時洗乾淨調料放入攪拌均勻吃不完的放進冰箱冷凍可以放好久不變味...
祕製私房之-蘿蔔乾
已經用了快十年的方子！好吃，簡單，快手。方便自己記錄用料遂發個食譜用料蘿蔔5斤鹽100克花椒大料水1000克醋500克糖100克味精25克祕製私房之-蘿蔔乾的做法蘿蔔切條晾乾燒開水將蘿蔔燙一下撈出瀝乾這是開水中燙的樣子將花...
胡蘿蔔🥕臘肉乾飯（媽媽私房飯）
一個人在家，一人餐，一人食屬於媽媽的味道昨天打電話問媽媽，一步一步記下來的，做個菜譜，記錄下來用料胡蘿蔔3根小的，或者2根大的臘肉一小塊鹽一小勺米1杯胡蘿蔔🥕臘肉乾飯（媽媽私房飯）的做法臘肉一小塊，先肏水，水沸撈起臘肉切成...
（虎傢俬房）超香胡蘿蔔炒飯
幼兒園時經常會吃的一個飯，胡蘿蔔綿軟脣齒間瀰漫的香氣記憶至今。根據小時的印象摸索形成這個菜譜，每次做完吃的時候都有種簡單滿足的幸福感。用料胡蘿蔔根米飯碗鹽克蔥根豬肉生抽（虎傢俬房）超香胡蘿蔔炒飯的做法胡蘿蔔去...
海納私房菜——蘿蔔燜牛腩
用料牛肉克油克鹽克八角個桂皮塊料酒勺生抽勺醬油勺土豆個海納私房菜——蘿蔔燜牛腩的做法放白糖水浸泡冷水下鍋，加姜和料酒，水開後去血沫，再煮兩分鐘，用溫水洗淨。放蔥薑蒜，下牛肉，辣椒，蠔油，料酒生抽老抽，八角、香葉、桂皮，炒...
董太的私房菜--雙色蘿蔔
冬吃蘿蔔，夏吃薑，不用看醫生。蘿蔔也可以當做餐前水果來吃。用料青蘿蔔半個美麗心蘿蔔半個董太的私房菜--雙色蘿蔔的做法洗淨，去皮，然後直接切長條即可裝盤。...
私房醬蘿蔔
白蘿蔔去皮，別切太大塊了。不容易入味用料白蘿蔔6千克白糖1200克大紅浙醋600克雞飯老抽250克生抽200克青紅尖椒各50克私房醬蘿蔔的做法蘿蔔改刀調料上稱稱好，攪拌均勻小貼士容器不要太大...
私房超爽脆陳醋蘿蔔
這是一道傳統美味小吃的傳承，這是媽媽的味道。用料蘿蔔1根白砂糖1杯白醋1杯純淨水1杯醬油半杯陳醋半杯幹辣椒2個食鹽2勺私房超爽脆陳醋蘿蔔的做法第一步就敲黑板劃重點啦！做醃製食品的重點是，所有用到的容器用具都必須無...
私房蘿蔔糕
本家真傳！接地氣的私房美食！今天我要做這個蘿蔔糕，特色是不加一滴水。對～你沒有看錯，不需要額外加一滴水。其實蘿蔔裏所含的水分足夠啦。不同於一般的廣式蘿蔔糕，我並未選擇加入臘腸，因爲我覺得醃製的臘腸過鹹，會掩蓋住蘿蔔原...
銀姐私房菜之蘿蔔糕
婆婆說當年沒有煤氣，都是靠🔥燒禾稈，一年蒸一次蘿蔔糕，要燒一大堆的禾稈纔夠吖！用料蘿蔔4根粘米粉500克蝦米50克臘肉1塊胡椒粉5克鹽15克銀姐私房菜之蘿蔔糕的做法蘿蔔切絲胡椒剁碎臘肉切粒蝦仁切粒蒜苗切段粘米粉泡用冷水...
【私房菜】醃炒脆蘿蔔
【醃炒脆蘿蔔】來自喵媽的好手藝！“冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方。”很簡單的一道下飯、下酒的開胃菜，是非常完美的小菜擔當喲！用料白蘿蔔1根鹽適量小米辣1根豬油/植物油1小勺/適量生抽適量【私房菜】醃炒脆蘿蔔的做法...
私房胡蘿蔔素餡餃子
世界末日又是冬至，但是餃子還是要吃的，這是中國北方的傳統，冬至這一天是黑夜最長的日子，預示寒冷的到來，吃一頓熱呼呼剛出鍋的餃子，感覺溫暖極了~~這款胡蘿蔔餃子也算是我家的私房了，小時候每次年三十媽媽都會做這個餡包的餃...