烙軟餅（可做炒餅）
小高姐的，這裏方便做用料中筋麪粉310克水185克油27克泡打粉2.5克鹽1.5克烙軟餅（可做炒餅）的做法所有材料揉成團，醒面30分鐘。分成9份。收圓。依次擀圓，再從第一個開始擀開成28釐米圓餅。鍋內不刷油。熱鍋下餅。中小火，第一...
可可軟餅乾
用料可可粉10克雞蛋2個低筋麪粉90克牛奶50克紅糖20克可可軟餅乾的做法蛋黃和麪粉牛奶攪拌均勻蛋白打發彎鉤蛋黃糊和蛋白攪拌在一起175°10分鐘，120度5分鐘...
免揉的～超級鬆軟香蔥千層烙餅（可以秒變糖餅）
免揉的超級鬆軟香蔥千層發麪餅，好吃得一次吃4個。如果想做成糖餡兒的，另外準備：砂糖和麪粉按照6：4的比例混合好，像包包子一樣包好即可。宣軟的很。秒殺外面賣的，快試試吧🧡🧡🧡💜💜💜💙💙💙💚💚💚💛💛💛❤️❤️❤️💝💝💝💖💖💖...
用剩粥烙餅烙出軟軟的舒芙蕾的口感！
用料雞蛋2個糖看喜好自發粉看你放的水，少放水準沒錯安佳奶粉隨便倒的安佳黃油🧈源自吐司的靈感，隨便切碎點剩粥看剩的量，隨意用剩粥烙餅烙出軟軟的舒芙蕾的口感！的做法1.吃剩的南瓜粥，加一點點水，如果粥稀的話就不用加了，我...
香軟烙餅
用料麪粉克酵母克溫水食用油椒鹽粉食用鹽香軟烙餅的做法酵母放入溫水，靜置5分鐘，倒入麪粉中攪拌成絮狀；往麪糰中倒入溫水（可以多放一些水，這樣最後餅口感鬆軟）；用手把面和水揉均勻（因爲麪糰水多容易粘手，可以在手上抹點油）用保...
鬆軟烙餅
小時候不敢嚷着吃餅，因爲媽媽每次烙的餅都跟飛盤一樣又硬又不好吃。大學以後發現老媽的廚藝漸長，烙的餅鬆軟可口，終於跟着老媽學會了這個方法。感覺以後主食的選擇又多了一個😏用料麪粉500克玉米麪20克鹽5克花生油適量沸...
發麪烙大餅-香軟可口
爲啥封面照片都不敢發個完整的大餅？因爲，它還在鍋裏的時候，就被人搶着吃了一大塊！😁用料麪粉300克酵母3克糖3克水150克油5克發麪烙大餅-香軟可口的做法麪粉中倒入酵母和糖，分次加入水，邊倒水邊筷子攪拌，和成絮狀，用手揉成團，軟...
炒烙餅
用料剩烙餅半斤雞蛋2個捲心菜1/4個芹菜適量蔥薑蒜末一把“六月鮮”蘸菜醬2勺醬油2勺鹽少許炒菜油適量蒜末5瓣炒烙餅的做法烙餅切細絲；芹菜切碎；捲心菜切絲；雞蛋2個，打散，熱鍋熱油炒散，盛出熱鍋少油，蔥薑蒜末爆香；放入餅絲，用筷...
春餅（可蒸、可烙）
用料中筋麪粉/高筋麪粉250克鹽2.5克玉米油15克65度左右熱水140克油酥麪粉25克涼熟油30克春餅（可蒸、可烙）的做法麪粉加鹽混合均勻，倒入油抓拌均勻，逐漸加入熱水和成三光面團（多揉一會，揉出面筋最好）醒面半小時。醒面時製作油...
炒蛋烙餅
用料炒雞蛋麪粉開水雞蛋兩個鹽香蔥胡椒粉炒蛋烙餅的做法麪粉用開水燙好，稍涼後再加冷水活面，活好後醒面約30分鐘（我經常一次多活點兒，用保鮮袋放冰箱裏可以吃兩次），雞蛋兩個加鹽炒熟，剁碎，香蔥切碎，取一小麪糰擀成片，撒上鹽少許...
【小高姐】烙軟餅/墨西哥餅
b站連結：【【小高姐】烙軟餅烙的是什麼餅手法太神奇了-嗶哩嗶哩】此配方可以做18個麪餅，可以做墨西哥卷，也可以做炒餅～用料中筋麪粉620克水375克鹽3克油55克泡打粉5克【小高姐】烙軟餅/墨西哥餅的做法混合乾性材料，先放油，...
自制炒烙餅
用料烙餅一張圓白菜半顆大蒜6瓣蔥絲少許鹽橄欖油醬油醋自制炒烙餅的做法將烙餅切絲裝盤備用圓白菜沖洗一下，然後切絲備用熱鍋中倒入少許橄欖油，油溫5成熱時放入蔥絲炒香，放入圓白菜絲翻炒翻炒幾分鐘待圓白菜變軟放入少許...
可甜可鹹，可軟可脆的烙餅卷菜😜
用料簡單，可早餐~可晚餐~老少皆宜的烙餅卷菜用料麪粉克水適量土豆一個老壇酸菜半個胡蘿蔔薑絲克香蔥可甜可鹹，可軟可脆的烙餅卷菜😜的做法非祖傳僞青花的酸菜罈子😜因爲婆婆家是陝西的，所以有幸有了公婆捯飭的老壇酸菜，取...
皮酥裏軟的烙餅（手抓餅）
如果你從沒做過烙餅，直接用這個方法，繞過所有彎路。如果你做過的烙餅，卻總覺得不夠柔軟，用這個試試，相信你會和我一樣感覺到發現了新大陸般的幸運。征服一種食物，就是幸福。用料麪粉300克開水240克鹽5克（根據口味自行調整）胡...
烙軟餅
現在吃飯就是每天的任務，食之無味，好久沒吃烙餅了，換個口味用料麪粉150克水180克鹽10克油10克十三香1勺烙軟餅的做法開始忘記拍照了，除了油，全部放在一起攪成掛不住筷子稀糊狀，味道自己試試，除了鹽是必須的，別的隨意平底鍋小...
烙餅（可操作薄餅）
餅畢竟胖人，但吃着香用料麪粉（普通或低筋）一斤水170+180克油酥烙餅（可操作薄餅）的做法半斤面+170g熱水攪拌後，+半斤面+180g水攪拌。揉麪完成後醒面40min。（水不能再多，不然就粘手了）調油酥，鹽+油+面（澱粉）+五香粉（或蔥花等其他調料...
酥軟牛奶烙餅
用料中筋麪粉250克純牛奶160克植物油20克細砂糖10克鹽2克酵母5克蔥花適量花生醬適量酥軟牛奶烙餅的做法中筋麪粉（即普通麪粉）加入鹽、細砂糖、酵母、植物油、純牛奶，混合後攪拌成絮狀後手上抹少許植物油，用手揉成麪糰。面...
烙餅餅餅餅
快手烙餅早餐優選用料水適量油適量麪粉適量鹽2勺雞蛋3個蔥花沫適量蝦15只火腿1根紅蘿蔔1根白菜10片生抽3勺五香粉2勺料酒1勺白芝麻少量烙餅餅餅餅的做法紅蘿蔔切絲白菜切絲蝦和火腿剁碎➕麪粉➕雞蛋➕蔥花沫➕鹽➕生...
電餅鐺烙餅，軟乎，還起層！
電餅鐺烙餅總是硬硬的怎麼辦？既然有了電餅鐺，還要去外面買餅嗎？終極版電餅鐺軟乎餅來了！超級好學，最主要的好吃！！！趕緊學起來吧。電餅鐺烙餅軟乎的關鍵在於:和麪，和麪，還是和麪這裏要注意⚠️面和水的比例是10:7醒面時間很關鍵！！用...
輕鬆炒烙餅
這是我自己烙的餅，和麪的時候我放了鹽，所以炒的時候醬料就沒有放鹽，這個自己根據自己的口味調整吧。還有雞胸肉用五花肉取代會更加好吃的(本人在減脂中，家裏只有雞胸肉了)哈哈😄😄😄用料雞蛋2個椰菜半個紅蘿蔔半根雞胸肉...
餡餅 薄餅 軟麪餅和烙餅面（超級簡單）
我很愛吃餅，特別餡餅但是外賣的餅，肉餡實在太少了。這個和麪是和百合那個方子，但是有所改因爲好多人反應說麪粉黏的碗上到處都是沒關係，我的方子不用攪拌到碗光面粉最好用高筋粉，延展性好，皮薄且軟普通麪粉效果差點，低筋粉更...
可蒸可烙的捲餅/春餅
以前在家的時候外婆總會做類似於捲餅的東西，用我們那裏的方言來講叫“綠麼五”然後在裏面裹上炒豆芽。可是嘞，外婆的做法是直接把麪糊倒進鍋裏攤成一塊餅，就跟外面賣煎餅的店差不多的那種麪糊。去年的時候，外婆的攤餅一直...
一分鐘烙出超軟的餅餅
記錄一個平時用的方子用料普通麪粉300克很熱的水150克一分鐘烙出超軟的餅餅的做法麪粉加水揉成麪糰，不太硬，不用揉出光面，醒面半小時，隨便揉揉就有光面了，分8個劑子，團圓圓，每個大概60克，擀成薄薄的大餅，和家裏平底鍋差不多大，...
軟心烙餅
第一次吃這個餅子是婆婆做的，覺得軟軟的，熱吃涼吃都不硬，超級好吃，擔心以後婆婆回自己家，吃不到這麼好吃的餅子，就將做法學了下來，不難，要點就是一定要開水和麪，水的溫度越高，面越軟，水量加的越大，面越軟。用料中筋麪粉2小碗鹽1小...
家常炒餅-教你烙軟餅
兒時記憶裏一道不能忘記的美味簡單樸素的食材，是家的味道！一口接一口的停不下來！營養又美味！用料餅中筋麪粉4杯（620G）水375G油55G鹽3G泡打粉5G配菜大蔥半根青椒3根胡蘿蔔2根捲心菜1顆雞蛋3個生抽適量老抽適量耗油2勺家常炒...