網紅毛線球面包
這次麪糰加了紅心紅薯，色彩很漂亮，口感也非常不錯。但是因爲紅薯含水量差異和麪粉吸水量的不同，比例上得大家自行掌握了。內餡可以做各種不同的，蜜紅豆、紅糖紅棗碎、火腿腸丁、奶酪、雲腿餡、花生餡。。。。圖片上做的是...
一發網紅毛線球面包（麪包二）
烤箱只烤一個吐司有點浪費，我就找了一個8寸蛋糕模具和它一搭正合適，這樣一鍋出兩種麪包，於是毛線球面包是我的首選，自用奧用料高筋麪粉300克雞蛋1個糖20克牛奶150-160克鹽3克酵母3克玉米油25克椰蓉蔓越莓餡料椰蓉60克雞蛋...
黃豆粉網紅毛線球面包（天然酵母版）
翻食材盒發現還有很多黃豆粉放在哪兒沒有動呢，趕緊找一個方子來耗耗黃豆粉！就這樣這個天然酵母版的黃豆粉毛線球就出來啦！一路摸索，這個方子也是給自己做一個記錄，下次可以做參考做更好的改進！用料高筋麪粉336克黃豆粉50克...
毛線球面包🥯特別好吃的網紅麪包
很火的毛線麪包🥯一層一層撕着吃，太過癮啦……特別好吃的網紅麪包，口感香軟，層層疊疊，好看更解饞！製作起來～附視頻教程流程超級詳細～用料高筋麪粉250克低筋麪粉65克細砂糖30克雞蛋1個牛奶175～180新手預留20克奶粉15克鹽3克酵...
毛線球面包🧶【中種法】
始於顏值，陷於味道～毛線球面包最近超火爆的喲，2個造型都很可，愛了愛了😍其它口味的麪包方子請戳這裏：酥粒蘋果排包（冷藏發酵）👉料多多～黑胡椒香腸吐司👉酸奶肉鬆小餐包👉全麥核桃小餐包👉芝士蒜香麪包👉玉米牛肉醬麪包👉肉鬆...
網紅🔥毛線球🧶麪包【松下DS900微蒸烤箱】
現時整個烘焙界非常流行，但按照自己做法分享給大家參考，這個食譜保證又拉絲又好吃，做法又簡單模具20cm蛋糕模用料高筋麪粉300克牛奶140克淡奶油100克鹽3克酵母4克白砂糖30克紅豆適量網紅🔥毛線球🧶麪包【松下DS900微蒸烤...
治癒系網紅麪包 毛線球面包🧶（含整形視頻）
最近很火的毛線球🧶麪包。跟做了一次下廚房的老師leibaobao00的方子，學習了老師的整形手法，其他稍微改良了一下，麪糰配料用的自己常做的吐司麪糰方子，方便好記。做出來的成品胖乎乎的，可愛又治癒，口感鬆軟拉絲😋今天再做一...
毛線球面包
用料高筋麪粉350克淡奶油150克水75克雞蛋1個細砂糖75克酵母5克鹽5克黃油25克餡料部分：鹹蛋黃2顆肉鬆海苔40克黃油10克豆沙餡適量毛線球面包的做法麪糰部分：麪粉中加酵母和白糖，打入一個雞蛋攪拌再慢慢加入淡奶油和水攪拌...
0失敗👌網紅款毛線球面包——低卡烘焙
最近很火的麪包呀，造型好可愛，外表像團毛線，軟乎乎還有紅豆內餡兒，很好吃呀自己煮了低糖的蜜紅豆，吃起來清爽無負擔，快來試一試吧。適合8寸蛋糕模具。用料全麥粉100克高筋粉200克牛奶200克雞蛋1顆無鹽黃油20克糖20克酵母3克...
【網紅毛線球面包】｜清爽抹茶｜奶酪紅豆餡
做過了液種法的原味毛線球面包，鹹蛋黃肉鬆餡。做過了中種法的巧克力毛線球面包，濃郁香滑的巧克力餡。今天來做湯種法的抹茶毛線球面包，奶酪紅豆餡。不同的口感，不同的風味~好吃又好玩的毛線球面包~您更偏愛哪個口味呢~用...
【網紅毛線球面包】｜甜蜜的巧克力麪包
蔡蔡的原味鹹蛋黃肉鬆餡的毛線球面包大家都還記得吧~嘿嘿~俘虜了不少小夥伴們的心~今天再來一款暴擊味蕾的毛線球面包，是甜蜜的巧克力味喲，巧克力控們千萬不要錯過吖~原味鹹蛋黃肉鬆的毛線球面包咱們運用了液種，這個巧克...
網上超火的毛線球面包~肉鬆餡料的毛線球面包
最近網上流行的一款超級火的毛線球面包，看着很漂亮，一直想做，今天就做一個肉鬆沙拉醬陷的，裏面還放了黃油。沒想到成品簡直太好吃了，非常的柔軟，濃濃的奶油香味加上肉鬆香，出爐就吃點一半，家人都喜歡。建議大家試一試。用料高...
網紅毛線球面包 柔軟拉絲
最近一款很火的毛線球面包，的內心的餡料可以更換任何一種夾餡，奶酥，肉鬆都可以，我今天用了紅豆餡，甜甜糯糯的，麪包本身奶香味十足，加上紅豆的甜蜜，真的是超好吃哦！用料大師日式吐司麪包粉300g白砂糖30g酵母4g雞蛋1個易小焙蜜豆...
毛線球面包（網紅爆款）
跟個風復刻下最近在烘焙界超🔥的一款造型麪包，麪包體鬆軟拉絲、奶香濃郁，餡料可依據各人喜好放入，讓你同時擁有了視覺和味覺上的雙重享受…繼續用到了波蘭種，簡單易上手的做法分享給大家做個參考，認真按教程操作，保證讓你做...
網紅肉鬆餡毛線球面包(繼續消耗乳清)
上次做奶酪，用了2L牛奶，所以出來很多乳清，我就密封了，慢慢用來做麪包，真的很好用。這個方子其實很簡單，就是把上個湯圓麪包的方子的麪糰，做成毛線球面包而已，大家都可以試試。一起探討和學習，一起進步吧！用料麪糰按照上一個方子...
火爆全網 毛線球面包
用料高筋麪粉300克鹽3克細砂糖30克淡奶油100克酵母3克雞蛋1個約40克黃油20克牛奶100克可根據麪粉水量調整火爆全網毛線球面包的做法除黃油外的所有材料放廚師機粗膜後加黃油手套膜OK這款沒有手套膜也行麪糰一發我放了...
鹹蛋黃肉鬆🌟網紅毛線球鹹麪包
這段時間很火的毛線球面包，試試做鹹口味的，用鹹蛋黃，肉鬆等材料，做一款好吃不膩，鬆軟拉絲的毛線球面包吧。模具：8寸中空活底圓模用料主麪糰部份高筋麪粉300克1只雞蛋+牛奶205克鹽3克糖20克乾酵母3克黃油30克夾餡部份鹹蛋黃3...
做個毛線球：鹹蛋黃肉鬆餡網紅毛線球面包
做青團的鹹蛋黃還有幾個，剛好用來做鹹蛋黃肉鬆餡，毛線球面包用了湯種，真的好柔軟。第一次使用鮮酵母，發現以後你再也不想用乾酵母了，不僅膨發好，麪包還特別香。用料湯種高筋麪粉20克水100克主麪糰高筋麪粉280克牛奶90克糖20...
毛線球面包🧶紅豆沙
用料波蘭種：高筋麪粉60克水60克乾酵母1克主麪糰：高筋麪粉240克雞蛋1個牛奶126克（蛋液＋牛奶總量）細砂糖48克奶粉20克鹽1克酵母2.5克餡料：紅豆沙200克8⃣️寸圓形不沾模具一個毛線球面包🧶紅豆沙的做法波蘭種所有材料混合攪拌均...
網紅爆款毛線球肉鬆餡麪包
這個爆款毛線球面包，真的超級好吃，超級柔軟拉絲，加入了肉鬆做餡更美味。用料高筋麪粉260克低粉50克糖25克鹽3克奶粉15克鮮酵母10(或者乾酵母3克)牛奶170克雞蛋1個(50克左右)黃油25克內陷:肉鬆適量網紅爆款毛線球肉鬆餡面...
超鬆軟網紅毛線球手撕麪包🧶
✨超喜歡既可愛、軟fufu，又拉絲的麪包，看到網紅毛線球面包，真的滿足我三個願望，在家復刻蔓越莓奶酥毛線球面包，一圈一圈撕着吃，加上酸酸甜甜的蔓越莓奶酥，味道真的很贊哦。✨喜歡的跟着過程一起動手做做吧，配方是一個六寸和一...
【網紅毛線球面包】｜鹹蛋黃肉鬆餡
吃啥？嘿嘿~吃個毛線毛線也有哈哈~安排~嘻嘻火爆全網的毛線球面包，搭配鹹蛋黃肉鬆餡，超級好吃。錄了8分鐘的完整視頻，從打面到整形，不知道爲什麼這兩天下廚房PC端視頻老是導不上去，要看完整視頻的可以移步蔡蔡的公衆號。配方...
火爆全網的毛線球面包🍞
好久沒做麪包，娃嚷着想吃麪包了，家裏還有豆沙於是給娃做了這個最近很火的毛線球面包🍞。剛出爐趁熱娃就開吃了。此款🍞造型可愛，鬆軟好吃！大家可以試着做起來😂這款麪包用的是八寸模具！！！用料高筋麪粉300克1個雞蛋+牛奶190克...
一球兩味的網紅毛線麪包
油管烘焙新星Apron的創新款，加上下廚房每天的推送，憋了好久還是動手了😜用料牛奶80克速溶酵母3克（活性乾酵母4.3克）麪粉300克奶粉12克海鹽5克糖30克全蛋液1只（55g+）Whippingcream100克蔓越莓30克肉鬆、蛋黃醬適量軟化黃油12...
毛線球面包
跟風做個最近超火的毛線球面包，在原配方上略有改動。可可愛愛的麪包，做起來也不難，餡料我包的是蜜紅豆，大概用了120克，也可以包入其它不同的餡料，像肉鬆、蔓越莓或椰蓉等。模具是八寸的圓形蛋糕模，我用的是不粘模具，很好脫模...